| 0
- 05.07.2016 - 17:11
|
Когда учили в школе, голова была занята другими мыслями. Подскажите по такой ситуации: герметичный сосуд ёмкостью 2 литра наполнен 1 литром воды. Подаётся тепло до тех пор, пока давление (пара) не достигнет 1.4 Атм. До какой температуры нагреется вода? Аналогичная задача, только тот же сосуд заполнили 1.5 литрами воды. Благодарю.     | | ||
| 1
- 05.07.2016 - 17:26
| температура будет 108,5-109 градусов. В обоих случаях одинаково | | ||
| 2
- 05.07.2016 - 19:13
|
1-Bushroot > А можете формулу написать? Сам хочу пересчитать. P.S. В другом источнике мне сообщили, что от и от уровня и от давления зависит температура. | | ||
| 3
- 05.07.2016 - 19:40
| https://yandex.ru/search/?lr=35&msid...BE%D0%B4%D1%8B Автоклав ваяете? | | ||
| 4
- 05.07.2016 - 20:20
|
3-Schnapstrinken > Спасибо. Пытаюсь настроить кофемашину под нужную температуру (там полградуса уже влияют на вкус). Подстроить можно давление и уровень воды. Полагаю, он тоже на что-то влияет. Но физика - упрямая наука, говорит, что уровень побарабану. P.S. До кипения вода доходит за 3 минуты, до 1.4 Атм - ещё за две. Странно это, всего 10 градусов... | | ||
| 5
- 05.07.2016 - 20:30
| Цитата:
Я как-то читал, что в кофемашинах 16 атмосфер давления | | ||
| 6
- 05.07.2016 - 20:52
| Это в паровых турбинах, а не в кофемашинах. | | ||
| 7
- 05.07.2016 - 21:08
|
6-Schnapstrinken > http://kofemashina.vyborkuhni.ru/isp...v-kofemashinah само название эспрессо намекает на давление. Только оно не от пара, а от поршневого насоса | | ||
| 8
- 05.07.2016 - 21:12
| 5-Bushroot > По памяти так: в бойлере стабильно температура 120*С, давление 1.4 Атм, на выходе - 9 Атм, 92*С. Давление повышается за счёт помпы, температура понижается за счёт прохождения через другие трубки. | | ||
| 9
- 05.07.2016 - 21:22
| Цитата:
| | ||
| 10
- 05.07.2016 - 21:24
|
7-Bushroot > В статье явная ошибка: температура жидкости в бойлере должна быть на уровне 87–95 градусов; Дело в том, что после закипания проходит ещё минуты 2 до отключения ТЭНа. Соответственно, температура явно выше 100*С. | | ||
| 11
- 06.07.2016 - 00:51
|
Товарищи, единичку не надо прибавлять? Ведь 1 Атм соответствует 1+1=2 Атм. Я прав? | | ||
| 12
- 06.07.2016 - 06:36
| 11-135 рублей за доллар > есть понятия абсолютное давление и избыточное, на практике удобнее оперировать избыточным. | | ||
| 13
- 06.07.2016 - 06:46
|
в случае если установлен манометр ))) в п. 1 я дал температуру для абсолютного давления 120 по Цельсию - это 2 бар абсолютного или 1 избыточного, 1,4 бар избыточного - это 126 по Цельсию http://asteama.ru/data/technical/tab2.pdf В кофемашине Delonghi PrimaDonnaS кофе натекает всегда с темпаратурой ниже 100 градусов Цельсия, хоть вари пять чашек подряд. Куда девается остальное тепло? | | ||
| 14
- 06.07.2016 - 09:31
|
13-Bushroot > Проходя по системе относительно холодных трубок, охлаждается. Не знаю, как именно в этой машине, но обычно, (если у вас всего 1 бойлер и он не 10-литровый), температура при вынутом рожке падает начиная с 96 на 1 градус в секунду. При вставленном прогретом рожке во время всего пролива (24 сек) держится в пределах 1-2 градусов. Всем спасибо. P.S.Зачем в кофемашинах существует регулировка уровня воды в бойлере, для меня так и осталось загадкой. | | ||
| 15
- 06.07.2016 - 13:32
| Цитата:
давление в сосуде = сумме давлений паров воды при заданной температуре (из таблиц или по приближеной формуле).и воздуха. Цитата:
2 делаешь плавный сброс тока в ТЭН при приближении к заданной Я исользую транзистор кт315 или в металлическом корпусе кт3117 кт 2о8 и подобные. Провода припаивать почти чистым свинцом после его прижима к корпусу. ---- кофе готовить только по турецки, зерна зеленые, жарить и молоть только непосредственно перед варкой | | ||
| 16
- 12.07.2016 - 15:46
| Всем спасибо за участие. Правильный ответ про насыщение паром и зависимость температуры в бойлере от соотношений объёмов воды и пара узнал у ремонтников кофемашин - они в отличии от всех нас физику учили. | | ||
| 17
- 12.07.2016 - 16:47
| 16-135 рублей за доллар > не томите, в чём правда оказалась? | | ||
| 18
- 12.07.2016 - 17:34
| 17-Bushroot > Там какой-то Менделеев с Клайпероном. Я честно голову забивать не стал, мне хватило того, что температура будет разной. | | ||
| 19
- 13.07.2016 - 01:26
|
18-135 рублей за доллар > а на практике что получилось? https://ru.wikipedia.org/wiki/Уравне...го_газа - это для газа, а не для жидкости, находящейся в равновесии с насыщенным паром | | ||
| 20
- 13.07.2016 - 01:27
| эти Менделеев с Клайпероном хороши для газов при температуре существенно теплее температуры конденсации | | ||
| 21
- 13.07.2016 - 12:25
| Зависимость есть. Но при увеличении уровня жидкости другие вопросы возникают, связанные с паром, поэтому на практике регулировать можно в пределах пары градусов. | | ||
| 22
- 13.07.2016 - 15:55
| взглянуть бы не схему устройства... | | ||
| 23
- 13.07.2016 - 20:00
| http://www.nuovadistribution.com/ima...ic_diagram.pdf | | ||
| 24
- 14.07.2016 - 15:52
| Цитата:
существует и существенно более точные аппроксимации. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
