| 0
- 14.07.2014 - 10:44
|
Я вот вообще не понимаю, почему все массово скупают всякие хаинцы и кальве, если соус самостоятельно сделать проще пареной репы! Женщины (извините) не много обленились, мне кажется. Тем более, что с помощью соуса можно скрыит некоторые недостатки приготовленной пищи. Грузинский ореховый соус для курицы мне помогает скрыть не всегда идеально прожаренную корочку :) (никому не говорите) Вот рецепт: тёплая кипячённая вода — 1,5-2 стакана очищенные грецкие орехи — 1,5 стакана лимон — 1/2 шт чеснок — 4-5 зубочков соль — по вкусу Это все просто нужно пробить в блендере. Только после чесночка почитстите зубки или жвачку заешьте)) а то разить будет сильно.     | |
| 1
- 14.07.2014 - 10:45
| 0-Фроська >Я Вам больше скажу, домашняя пицца в разы вкуснее покупной :))) обленились (с) | |
| 2
- 14.07.2014 - 10:46
| и что, без томатной пасты или сметаны? | |
| 3
- 14.07.2014 - 10:53
| И что, вода с орехами это вкусно? Да, обленились есть невкусные вещи.. | |
| 4
- 14.07.2014 - 10:53
| 2-Oksi_ > Кстати, да!) Сметана там будет очень уместной.) И зелень. Особливо кинза.) | |
| 5
- 14.07.2014 - 10:57
| Выскажу предположение- может автор продает грец.орехи?:-) Зачем тогда тема? Рецептов полно и в Инете, кому надо. Да и рецепт какой-то, судя по всему, неправильный:-) | |
| 6
- 14.07.2014 - 10:58
| 0-Фроська > я бы такое есть не стал... это не грузинская кухня, а среднеросийское подобие... воду с орехами мешать)) а зелень где??? а связующие для соуса??? не надо Вам готовить!!! )) | |
| 7
- 14.07.2014 - 11:01
| я сам делаю много соусов, и красных и белых... и на основе сладких ягод к мясу, из граната наршараб ваяю... но то, что предложил аффтар - гадость по моему мнению... скрывать этим своё неумение готовить - это 5!!! )) | |
| 8
- 14.07.2014 - 11:05
| Этот грузинский соус называется сациви. И не только для курицы. Можно и для рыбы. Друзья в Батуми готовят. | |
| 9
- 14.07.2014 - 11:08
| 0-Фроська >я так понимаю что лимон, чеснок и орехи - ваш урожай? А то ОБЛЕНИЛИСЬ (с)!!! | |
| 10
- 14.07.2014 - 11:26
| у автора приступ учительства? Садитесь, два. | |
| 11
- 21.07.2014 - 22:54
|
8-Мирный бронепоезд > рецепт автора не совсем сациви. Это недоработанный баже. Так называется холодный соус на основе орехов, разведенных кипяченной водой. Только кроме чеснока в него обязательно надо добавить хмели-сунели, желтый цветок, молотую сухую и измельченную свежую кинзу и красный острый перец. Этим соусом можно залить и курицу, и рыбу, и вообще, любое мясо. Лимон, кстати, никогда не кладу и первый раз слышу, что кто-то делает с лимоном. Сациви делается на основе горячего бульона и есть его нужно горячим, а баже едят комнатной температуры. Хотя зачастую любой ореховый соус с приправами называют сациви. Правильно приготовленный баже и сациви-вкуснота неимоверная. | |
| 12
- 22.07.2014 - 08:56
| Гольфстрим-11-Ну да, правильно. Про баже не подумала, даже забыла, не готовлю его. Хоть он и побыстрее в приготовлении. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
