Новогоднее Меню к праздничному столу
 

Итак близится самый ожидаемый и по настоящему волшебный и важный праздник для всей страны. Фактически остался один месяц который пролетит незаметно. И вот буквально вчера я задумалась а что же вкусного и красивого приготовить к праздничному вечеру!? В голове сразу всплыли предыдущие новогодние столы и блюда , но как обычно хочется чего то особого или нового. Поэтому предлагаю поделится своими идеями и вариациями блюд. Возможно кто то уже наверняка знает что приготовит 100 процентно. Оливье или гусь в яблоках а может что то экзотическое. Поделитесь своими размышлениями на тему новогоднего меню ;)

у меня холодец, бутеры с икрой, оливье, курица, утка, селедка под шубой, картошка вареная. соленья домашние. может мясо по французски. готовить придется раз в три дня т.к. кроме нг еще семейный праздник 3-го. съесть бы это все до седьмого.

0-bugaga > Приготовь суп из черепахи и не е.. мозг себе и людям.

2-Skl > фу злое существо.
-
главное, чтобы блюда были в форме овцы:)))

3-Иванова_ > А Вам даже костюм овцы не нужно покупать.

Побольше морепродуктов будет.Красная икра и лангусты однозначно будут присутствовать

какие бы новые рецепты я не придумала, моему старшему сыну подавай ведро "оливье"и "крабового" тоже желательно ведро))))))) маме "шубу" младшенькому по большому счету все равно,ну а мне ...главное чтобы всем было хорошо)))

все по стандарту, оливье, курочка, под шубой, водочка, шампанское и хватит. нечего растрачиваться)

что, что на стол? на работу, и ни каких столов(

Я готовить не буду... Отмечаем в ресторане
Меню на 1 человека вот:
Холодные закуски в стол
Семга собственного посола (дополненная гренками из черного хлеба,
сливочным маслом и свежими огурцами) 40/65
Сельдь под шубой 180
Оливки/маслины 50
Холодец 120
Мясная нарезка (буженина, рулет куриный, курица “Галантин”) 120
Соленья (помидоры, огурцы, слива, виноград) 130
Салат
Салат “Солярис” (прекраcное сочетание авокадо, креветок, кедровых орехов,
грибов и салатного микса) 100
Салат “Оливье” 120
Горячие закуски (на выбор)
Сулугуни жареный 50/50
Камамбер фри с ягодным соусом 50/15
Основные блюда (на выбор)
Эскалоп из свинины запеченный с томатами и моцареллой 230/20
Стейк куриный запеченный с яблоками под сырной корочкой 150/40
Рыба “Лиса” (обжаренные крылья морского ската с соусом “Цацики”) 200/40
Десерты (на выбор)
Южная ночь (шоколадный бисквит с таврическим кремом) 150
Лаймовый пирог 150
Горячие напитки (на выбор)
Чай
Кофе
Напитки, спиртные напитки
Минеральная вода 1 бут
Морс 0,5
Шампанское 0,375
Коньяк “Коктебель” 5 звезд 0,100

9-Barbariska > прекрасное меню однако ))) Дома конечно заколебаешься все это готовить...

ОЛИВЬЕ!

Я думала только моя семья страдает"неоригинальностью",а тут приличная половина таких.каждого из своих мужчин(муж,двое старших сыновей)спросила по отдельности,что хотят на новый год,все как сговорились:курица,пюре,оливье.такое впечатление,что в течении года они этого не наедаются. Ну курочку заменю либо на утку,либо на гуся. А на второй день горяченькую свеженькой лапшу.а вообще,все так думают,пока не заходят в гипермаркет.даже видела как перед праздниками за тачку дрались.такое впечатление что все едят только на НГ.

9-Barbariska > Звучит вкусненько :) А поделитесь секретом в каком ресторанчике праздновать собираетесь ? Может и мы туда двинем :)

Гранатовый браслет последние годы готовлю-он очень нарядный, и уходит на раз. Это шуба такая маринованый лучок-ветчина или языки-картофель-свекла с майонезом и сверху ного (главное много, а не как в кафе) граната. Еще крутое гнездо глухаря, но позамороченней в готовке. Зато выглядит шикарно (рецепты в инетиках, лениво набивать).
Еще мясо по французски!!! Быстро, аппетитно, и не нужно с лишним гарниром заморачиваться.

Меню прочитала, увидела количество алкоголя и прослезилась. Что бы у меня муж и компания так мало пили))

Tacik В Крыму мы будем под Никитой....
Marge Это для разогреву)))) Ну а если серьезно, то это то что в ходит в стоимость банкета, а так еще свой алкоголь будет.

ПОДАРИТЕ СВОИМ БЛИЗКИМ СКАЗОЧНО ВКУСНЫЙ ТОРТИК, А Я ВАМ В ЭТОМ ПОМОГУ. 89184339334

.....

Из нестандартного: семга в сливочно-икорном соусе (очень быстро), и салат (филе курица, ананас, кукуруза, сыр, майонез)

До "Оливье" осталось 14 дней!)

под шубой, курочка с сырной корочкой и что нибудь еще...

ПишЫте Ышо:-)) Я запИсую...:-)))

гусь с яблоками и апельсинами рулит ну и оливье)