|
394-Scary Mary >Мне,наверное,постоянно нужны незапланированные гости, что-то я сфинктер-то совершенно расслабила...Прибираюсь по верхам.И доооолгоооо.... |
396-Танюша83 >Спасибо,короче на выхах куплю где-нить,а тож мы уже большие))) Кстати,всем еще раз спасибо за поздравления! 401-Alina >Я назавтра запланировала страшное дело - перебрать и переполовинить игрухи старшего)))А то моя звезда сегодня колбаской ползала,до всего уже достает,а у нас куча всякой мелкой лабуды вроде лего,боюсь запихонов всяких((( |
258-Марусяяя_ Спасибо))) 263-Scary Mary - Спасибо))) 265-Alina_ Ой Алина,чтоб из вещей выпадать,мне до этого ещё далеко,пока усё в обтяжку))) Ой девочки про мужей повеселили)))У нас романтики никакой.Когда ухаживал за мной.Так и цветы и кино и рестораны.Сейчас когда начинаю высказывать,почему раньше мог сюрпризы делать,а сейчас нифига.Он говорит так это ,чтоб тебя добиться пыль в глаза пускал.Гад... И кстати в ноябре было 5 лет как мы вместе,на мой вопрос почему не поздравил сказал,что после свадьбы уже такое не отмечают.А вообще не люблю сюрпризы,люблю сама выбрать себе подарок. reZet _ Мариша сил тебе.Меня тоже периодически кроет.Это наверно потому,что мы с тобой с первых декретов не успели выскочить,сразу по второму кругу пошли))) 305-Alina))))))) по поводу прЫнца. |
403-супер мама > Гыыыыы, если встретишь его,не трогай, он-мой :))))))) |
402-Scary Mary >ооооо,мать,удачи тебе! |
339-yaposhka _ Оль это тебе наверно рис плохой попался.У меня так тоже было.В мульте всегда плов получался,а как то рис купила какой то,так кашка какашка получилась))) 364-tanzelya _ Спасибо Танюша.Ты там тоже поправляйся и дочам здоровья))) 367-Дивная_ спасибо. 368-aprikot_ Тёмка молодечик,поздравляю. У нас Аня мама говорит только когда болеет,а так только песни поём.Ещё мелкая начала ладушки делать,теперь целыми днями только этим и занимается))) Мы тоже в нимблере яблоки кушаем,нам по наследству достался от старшего. 384-Gven_ Спасибо Викуля! Фотки через месяц только готовы будут((( 388-reZet _ спасибо Мариша! Мне бы теперь ещё спортом позаниматься,а то я от своего пуза одними диетами не избавлюсь.......хотя и спорт не поможет,только нож хирурга(((( |
402-Scary Mary _ Лен такая же фигня.Глаз да глаз.Аня как пылесос,я все выкидываю подряд...и конца и края этому нет. |
а мне наоборот все некогда залезть и вытащить старые детские игрухи старших деток, мы их в свое время перемыли и отложили, а теперь добраться до них некогда:))))) --- супер мама! а мы отмечаем наши с мужем датки всегда, не отмечали, я бы в этой теме не тусила:))))) |
Для начала нам понадобится мешочек для плова ! Что за мешочек? зачем мешочек ? -спросите вы ,а я отвечу Настоящий Бахш варят в холщовом мешке ,хотя есть модификации приготовления его в казане -вкусы при этом сильно различаются ! Итак мешок ! -В этот раз у меня куда то подевался мой старый боевой мешок сшитый из льняного полотенца ,и когда я стал приставать к жене с просьбами сшить мне новый -она отдала мне великолепный мешочек от какой то своей сумочки ,и он полностью подошел под мои нужды! Для начала -я прокипятил новый мешок ,в трех водах до тех пор пока вода после кипячения не перестала менять цвет. Tеперь нам понадобятся следующие ингредиенты Говядина -500 гр (можно использовать баранину ) Курдюк -300 гр Куриная печенка -400-500 гр Кинза-3 пучка Петрушка -1 пучок Зеленый лук -1 пучок Рис -1 кг ну и Соль с черным перцем и немножко зиры Поехали Режем мясо Мясо подмораживаем что бы оно было твердое ,и режем его в мелкий кубик . Обычно мясо режется очень мелко! По классическим канонам ,кусочки должны быть чуть больше 2 рисовых зернышек ,но я люблю ощущать мясо поэтому режу его чуть крупнее (приблизительно как на манты ).Так же режем курдюк.Печенку чистим от пленок ,и чуть привариваем в кипящей воде ! Для чего мы это делаем ? здесь преследуются 2 цели -первое ,в последствии печенку будет значительно легче нарезать на мелкие кусочки -второе,бухарские евреи в большинстве своем очень религиозны ,поэтому убирают все следы крови из печени .По идее следовало бы обжарить кусочки мяса до белого цвета ,но так как я далек от религии ,то мясо не трогал ! Печенку так же следует нарезать на мелкие кусочки Шинкуем всю зелень . По поводу зелени Во первых, к вышеперечисленной зелени можно добавить укроп и рейхан ( он же базилик ) Во вторых,количество зелени выбирайте под себя ,ибо толщина и размер пучков могут различаться,Сталик ,например ,советует на 1 кг риса добавлять аж 12 пучков кинзы (я конечно не знаю какого размера у него пучки ,но это явный перебор ).Промываем рис ,как обычно в 7 водах.Теперь Смешиваем все ингредиенты вместе ,добавляем соль ,черный перец и зиру по вкусу ,если вы хотите получить более жирный плов ,то можно добавить растительное масло.Все укладываем , слегка утрамбовывая в полотняный мешок. Мешок обязательно вывернуть швами наружу Выделившийся из продуктов сок должен быть соленым на вкус,если почувствовали что соли не хватает, добавьте ее позже в воду, в которой будет вариться бахш. Как я уже говорил ,содержимое мешка надо хорошо утрамбовать ,для этого стукните его пару раз об стол ! Отступите сантиметров пять (можно чуть меньше -это зависит от сорта риса ) от утрамбованных продуктов и плотно перевяжите мешок тесемкой Почему же так важно перевязать на определенном расстоянии ? На самом деле все просто ! Рис при готовке разбухает и увеличивается в объеме ,поэтому если вы завяжете очень низко -он не проварится ,оставите больше места -разварится ....вот такие дела!Берем кастрюлю с высокими бортиками ,кладем на дно тарелку (это для того что бы мешок не касался раскаленного дна кастрюли).Заливаем это дело теплой водой ,опускаем туда наш мешок (мешок должен быть все время покрыт водой ,так что если вода выкипит ,не ленимся добавить кипяточку ) Воду доводим до кипения ,и потом выставляем огонь таким образом ,что бы вода кипела но не бурлила.Теперь надо запастись терпением ! Бахш варится 4 часа ! 2 часа на одной стороне ,потом мешок переворачивают, и варят еще 2 часа на другой стороне ! Не бойтесь- рис не разварится! Немножко забегая вперед -Вот, что получится у вас через 4 часа ! Через 4 часа -вытащить мешок ,аккуратно пересыпать бахш в какую -нибудь емкость и тщательно перемешать и разрыхлить . Рис который был прижат к стенкам мешка -всегда чуть разварен ,но более глубокие слои риса совсем не разварены и рисинка отделяется от рисинки !!!! Чем мне нравится такой вариант бахша -тем что он совсем не жирный ,и вполне диетичный-излишки жира забирает на себя вода !Печенка и курдюк полностью растворяются ,только оставляют свой вкус рису Кстати если вы хотите все таки более жирный рис ,то можно собрать ложкой весь жир, всплывающий на поверхность бульона по мере варки, в отдельную посуду,и потом когда будете перемешивать и разрыхлять рис -можно добавить весь этот жир в Бахш Все , выкладывайте бахш на красивое блюдо и выносите к столу ! Бахш обычно выносят на стол в конце застолья . это как бы говорит о том ,что пора перейти с горячительных напитков на зеленый чай :)))) и потом идти домой жену любить -потому что бытует поверие ,что бахш действует на мужиков как естественная Виагра ! |
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i416/1202/67/478f5034e002.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i416/1202/67/478f5034e002t.jpg[/IMG][/URL] |
[b]доброго всем утречка!!!![/b] |
Всем доброго утра!!! Нусика с полугодием!!! Поздравляем от души! Твои глазки хороши! Твои щечки - как пиончик! И сама ты - как бутончик! [img]http://cards2.yandex.net/get/24/788/shariki_500x500.gif[/img] |
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s018.radikal.ru/i524/1202/db/909c5e7ed055.jpg[/IMG][/URL] |
Нинусика с замечательной даткой!!!!! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s018.radikal.ru/i525/1202/1a/fcafc203cb65.jpg[/IMG][/URL] |
Девочки как поменять ребенку режим? Мой карапуз стал ложиться в 8 часов и просыпается с 6-7. Меня это как то не очень устраивает. |
Доброе утро!Нинусика с полугодием!! Малой ворвался разговаривать,повторяет ма-ба-ва-да-просто а.но мамы с папой больше нет))это были первые пробы))а теперь тестирует язык-губы) но может осознанно после этого будет говорить 415-Nysha >мы легко сдвигаем режим,как мне удобно.стоит только накануне загулять ребенка на часа 3-4-5 дольше положенного.к примеру ложитесь в 8,вот не давать спать(мой сам никогда не засыпает),играть в шумные игры,прыгать и т.д.,уложить в 12,проснется не раньше 8-9 утра) |
а ниблер я в гипер магните купила-130р |
Оль он у меня конючить начинает жутко, засыпает на ходу. Раньше с 9-10 спать ложился. |
Всем приветик! 267-Scary Mary > Лен, я не пользуюсь, надоело, но бывает подтекает со всторой, когда кормлю.. 273-Star > ох, ещё одна мучительница :-) |
Всем привет! Интернета дома нет( катала с тел, все исчезло( [filolog]пля[/filolog] Нусика с даткой! Супер мама, поздравляю с днем рождения сыночка! Растите здоровенькими и любимыми. По поводу плова и цветов: недавно были в ресторане ташкент. Я не могла не попробовать плов. Очень вкусно, а главное-настоящий) Цветы получаю от мужа по праздникам. Он не романтик вообще. Хотя все даты помнит он, а не я |
доброе утро! Ниночку с полугодием! Можно кушать каши! :)) Наша ночь была как и думала ужасная. Ел каждые 1,5 часа по 15 минут точно. уууух я не выспалась до головокружения. а в 4 утра начал петь и делать пррррр мне в грудь ))) утром часов в 8 муж забрал его и ушел в другую комнату, а я спала почти до 10. вот мне интересно после прикорма что-нибудь изменится? завтра нам на массаж, надо сделать 20! сеансов по 2 курса |
Про игрухи: надо и мне перебрать наши и половину отдать. Нам их столь досталось по наследству, что ставить некуда. Девы, никто не хочет потусить в парке сегодня? |
Еще вопрос. Никто не хочет скупиться на carter's, gap, old navy, crazy 8, gymbOree? А то на весну-лето шмотки нужны на каждый день, а сама я не потяну столько кг |
284-yaposhka > например? 298-Все будет кока кола > в игнор его! 301-Гала > я не помню, всё уже мхом поросло.. 305-Alina > что-то ты медленно разгоняешься. Такими темпами прЫнц у тебя к 80-ти годам будет :-) 320-Scary Mary > не, не часто.. любит сезонные смешные таскать.. типа ландыши там.. подснежники всякие.. |
Приветы! Нусика Фасолинку с полугодием!!! расти красавицей на радость маме, папе и братишке с сестренкой) 408-Gven > так сколько еще впреди даток-то ;-)))))))))))) 409-Nysha > вах! записала 415-Nysha > оххх .. собрат)) мы ложимся около половины восьмого и подъем в районе шести. Попытки уложить позже только скандалы вызывают 421-Kaisy > боюсь, пока будет есть грудь изменений не жди.... на сколько у меня дочь спокойно спала в кроватке и то, пока было ГВ два раза за ночь обязательно 422-Арсенкина_мама > я хочу, но не могу(( всё ещё без машины *хнык* |
Привет,дорогули.... Всех деток кого пропустила с датками... И конечно же здоровья им любимым!!!! Всем болеющим выздоровления СКОРЕЙШЕГО!tanzelya лечи ножку!!!! Вы такую тему тут про мужей поднимали...ну где я была а.....????? сейчас как-то уже не актуально рассказывать, что мы в контрах с прошлой недели....,что он видите ли устает на работе,а я дома ни х.... не делаю...Моей работы не видно никому.... так я забила теперь( стыдно конечно говорить)но неделю уже не убирала... и унитаз не мыла( это при всем том,что я его ч/з день мою,да так,что языком облизывать можно)..... Девочки,простите конечно... можно сказать???...хоть я и редко тут бываю...но лишь читая вас хоть как-то улыбка в голове рождается и глядя на детей конечно... Вот правда...не знаю как живут девчонки,которые сидят 3года в декрете со вторым,третьим...меня бы в дурку уже увезли...сыну 6мес...люблю его ппц как( дочу не меньше)Но на работу хочу.....задолбало все это стирка-уборка-готовка-глажка и по кругу...а и деревня эта беспробудная и ремонт нескончаемый и ночи бессонные... все плачу.... простите... |
329-yaposhka > [quote=yaposhka;23369763], присоединюсь к Юльче, чем дольше живем, тем ближе становимся[/quote] а вот это -да, есть, и это главное, имхо 339-yaposhka > это чё-то с рисом, Оль 344-Scary Mary > я также 345-yaposhka > я рис немного замачиваю в холодной воде, пока с мясом вожусь. Плов вкусный :-) 358-Gven >и я с чесноком. У меня мама в Узбекистане родилась, и жила какое-то время - туда греков высылали во время войны. Вот мама с бабушкой оттуда и привезли много вкусных блюд-рецептов.. и посуды :-) казаны, пиалы с арнаментом.. до сих пор кое-чё жИво.. |
424-ФасолЬ > как то притащил опасную бритву 18..какого-то года выпуска. Не помню уже сумму, которую за нее отдал, но прекрасно помню ощущение её утраты) говорил, будет нею бриться (это при том, что не делает это лет 12 как). Угу. Валяется в гараже. Просила купить легкий недорогой пылесос для черездень-ежедневной уборки, чтоб по лестнице можно было таскать не напрягаясь. Притащил еще одну одороблу. Стоит теперь рядом с моющим, а я опять себя пинками к ним подгоняю ибо таскать не улыбается что один, что другой. ну это то, что оставило след в душе) а всяких штукенций купленных "позырить" из ЛаФутюр неперечесть... и где они все? |
Ниночку с Даткой!!!!!! Здоровья, разумеется! --- 425 - А ну-ка! Тихонечко мне тут про наши с мужем даты:)))) --- Жозефина! Как я тебя пониманию!!! Я бы точно в дурку угодила!!!! Мой деть снова спит! И что это она все спит да спит, а когда не спит - орет и нервничает!??? Мдяя:))))) |
427-ФасолЬ > угу но поворчать то охота все-равно))) |
372-Дивная > в Мазекее вчера видела, от 300 до 450. 368-aprikot > с мамапапой вас! 388-reZet > и вас сговорушками! |
Сходили мы к неврологу в субботу ...ПЭ,задержка моторного развития...не переворачивался ведь...уколы,таблетки,массажи...будем в Солнышко ездить...не поверите в воскресенье стал переворачиваться сейчас крутится с бока на бок и со спины на живот ,как заводной... и УЗИ сделали... и ортопеда посетили все хорошо.... |
Спасибо всем за поздравления! Именинница весит 7100 (тяжеловес), рост 66 Была нкаормлена ложкой рисовой каши - раззевала рот, как увидела ложку, зависала и удивлялась :-). Сделала пока на свойм молоке, дальше перейдём на воду. Что ёще.. поползла потихоньку.. 2-й зуб на подходе. Ладно, времени нет, пора убегать в школу. |
А, Алёна - Домашняя! Была вчера в КП, в Тапе.. французском покупать на наш возраст нечего, буквально.. Три курточки на 3 мес. по 500 руб.. комбезы зимние.. одежды нет. 2 легинсов и 3 страшные кофточки, а, и бижутерия. Всё. НМ не открылся, на 3 этаже на днях открывают детский Монсон. Будет и мальчуковое. Это хорошая новость. |
Девочки...это у меня кроет наверно потому,что мужу з/п уже [b]3(три)месяца[/b] не платят...если бы я работала,это не было так остро...я бы отдавалась любимому делу и дома бы все успевала...как раньше и чистота и дом полная чаша... а муж он работает...правда дома почему-то ничего делать не хочет...говорит,что он не раб...уже два месяца назад обои купили,а клеить не приступили....меня клеить не пускает...т.к с Вовуней сидеть не хочет( сын ему мах на час и все) и возле дома ничего делать не хочет....одна радость мама приезжает завтра( аж из ридной Украины)ремонт двинется и обои поклеятся... и может даже деревья пообрезаются и огород вскопается...у меня руки точно есть....ну и я точно не устала.... |
426-Жозефина >по поводу тех, кто из декрета в декрет... у меня соседка такая. Итог: дома срач, непрекращающийся (у меня хоть иногда чисто бывает идеально), муж. было время, налево ходил. Она совсем одичала, и борется с депрессухой постоянно ИМХО. |
432-Жозефина > так мож еще раз с неврологом поговорить? зачем это все, если уже дело сдвинулось? и ребенку нагрузка, и тем более деньги не лишние |
429-Gven >Макс тоже, когда не спит - орет и нервничает. На руки беру - все ок. Видимо, разбаловала. Второй день воспитываю по Комаровскому. Соседи, наверное, нас садюгами считают)))) |
420-Арсенкина_мама >он, наверное, их как педант помнит))) все четко)))))))))))) |
yaposhka 437 Оля,я поговорила.... сказала все нужно...но я наверное колоть не буду....а все остальное...куда уж деваться...а в Солнышке путевку получили и эНто все бесплатно... Гала 436 жалко ее ..почему дома срач???...почему одичала?? в городе больше возможности с живыми людьми общаться... |
| Текущее время: 23:31. Часовой пояс GMT +3. |