160-ТВАРЬ > Я своими руками получал эту икру, ни с чем её не мешают, ибо поставляют во многие места. А запомоившись с такими помесями раз уже без клиентов останешься навсегда точно.
Они её называют пастеризованной потомучто она (СЮРПРИЗ!) пастеризованна, так как обычно икра без пастеризации не храниться больше 2 месяцев, а у этой срок годности до 9.

Слышала, что эта невкусная икра из супермаркетов получается от гипофизарной "дойки" осетров. Есть, вроде, такая технология, при которой рыба не погибает...Тонкости мне, конечно, не известны, ибо я не ихтиолог.

162-Скромное обаяние буржуази >Вкус зависит от технологии обработки,а не добычи... А то.что в супермаркетах - это как пенопласт жевать.4 раза экспериментировал,хватит.

162-Скромное обаяние буржуази >Вся икра в России в магазинах является прижизненной, то есть полученной после инъекций гипофизом либо сурфагоном.
Бракоши забойную фасуют в банки и продают под видом полученной прижизненно, дабы не попасться.
Вкус у икры зависит от того, чем рыбу кормили на ферме и с икрой от дикой рыбы не сравниться никогда.
163-ТВАРЬ >Да-да, от добычи конечно же вкус не зависит. Абсолютно никакой разницы какую икру солить 3-4 стадии зрелости (забойную) или 5 (прижизненную). Вы сырое яйцо от варёного тоже не отличаете?

164-Wasder >Понимаешь,я просто рассказываю о своих ощущениях,а все остальное - до лампады.
Главный принцип - вкусно-невкусно.

Как бывший бракоша, который когда-то добывал и сам делал икру, а потом просто перевозил её из Калмыкии и Дагестана, пришёл к простому выводу. Вкус икры зависит от кормовой базы и воды, на котором делает тузлук.
Пытались обмануть судьбу, так сказать, по своей технологии делали икру прямо там в Калмыкии, а вот вкус всё равно говно.

Чёрную не люблю. Красную люблю,покупаю по праздникам. Сильно не заморачиваюсь по этому поводу, пыль в глаза не пускаю.
Люблю людей радовать и вкуснусностями,в том числе. Особенно,когда дети таскают украдкой и делают смешнючие рожицы,мол я ничего не жую, я рядом пробегал;-)

0-Грустный клоун > Какая то странная теория, готовить как "для себя" и как "для гостей". А хозяева за тем же столом не сидят? Я люблю вкусную еду и поэтому впервую очередь я готовлю то, что нравится мне и гостей ложкой по рукам бить не собираюсь, за то, что им черной икры, якобы, не положено.