| 0
- 09.01.2014 - 09:24
|
а что так красная рыба резко подорожала почти в 2 раза?
    | |
| 41
- 10.01.2014 - 13:09
| [quote=Гарри Поттер;33650369]вообщем обленился ))) [/quote] А ты волшебной палочкой махни, Гарри! | |
| 42
- 10.01.2014 - 13:16
| 41-Rimk > а вдруг она у него оторвется, ежели будет по любому поводу размахивать)))) | |
| 43
- 10.01.2014 - 14:24
| Ну слава богу, умные люди подтянулись. А то я думал, я здесь один такой.) | |
| 44
- 10.01.2014 - 16:20
| 0-rjyatnbr2 >где это так она подорожала? конкретно и цены | |
| 45
- 11.01.2014 - 07:14
| 44-bb8 >в метро стейки 739/кг | |
| 46
- 11.01.2014 - 22:14
| Всегда называли осетров, севрюг и белуг - "краснюк" | |
| 47
- 11.01.2014 - 22:22
| 46-antimagnit >это там, где не было лосося. на Дальнем Востоке обе эти рыбы водятся, на северах - тоже. страна - то большая. кета идет на нерест ярко-огненного цвета. | |
| 48
- 11.01.2014 - 22:33
| И что? | |
| 49
- 11.01.2014 - 22:51
| 47-markonx >а у меня в аквариуме рыбки красного цвета. Это тоже красная рыба? | |
| 50
- 11.01.2014 - 22:59
|
47-markonx > А у нас не было ни кеты, ни лосося. И красной называли осетров и севрюг. У нас-то осетров ловили и ели, когда на Дальнем Востоке и в Сибири только аборигены водились... | |
| 51
- 11.01.2014 - 23:02
| 50-Шизандра >правы тут все,как не странно,ибо [url]http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B0[/url] | |
| 52
- 11.01.2014 - 23:18
|
51-Лазуритовый кот >Дубль для тех, кто в танке: В обиходной речи часто применяется к лососёвым, обитающим на Дальнем Востоке, а также в Баренцевом и Белом морях: сёмга, форель, горбуша, кета, т. к. их мясо имеет различные оттенки красного или красно-розового цвета (сёмга, нерка, лосось, кета и др.), [b][u]но такое словоупотребление неправильно[/u].[/b] | |
| 53
- 11.01.2014 - 23:20
|
51-Лазуритовый кот > Это какбе уже адаптированный и упрощённый вариант для современного слушателя и пользователя Интернета. У меня прадед работал в рыболовецкой бригаде на Кубани. Севрюга шла на нерест в верховья. Они её ловили, икру ели всяко, балыки солили... Ну и молодь на отмелях разводили. И называли севрюгу красной рыбой... Все эти пришлые лососи красного цвета случились гораааздо позже... И называть их красной рыбой просто неуважение к памяти моих предков :)) | |
| 54
- 11.01.2014 - 23:21
|
[quote=antimagnit;33670010] Всегда называли осетров, севрюг и белуг - "краснюк" [/quote] всегда смеялся над этим кугутским определением ))) | |
| 55
- 11.01.2014 - 23:40
|
[b]Надо иметь в виду, что лососевые с мясом красного цвета не называются красной рыбой. Последнее название исстари дано осетровым (осетру, севрюге, белуге, шипу, стерляди, калуге), хотя мясо у них белое. Термин «красная рыба» осетровым присвоен в том смысле и значении, в каком красным в старину называли все редкое, дорогое, красивое: «красна-девица», «красное солнышко», «красный товар».[/b] [em]Книга о вкусной и здоровой пище 1952 года[/em] | |
| 56
- 11.01.2014 - 23:41
|
[quote=Шизандра;33670484]У нас-то осетров ловили и ели, когда на Дальнем Востоке и в Сибири только аборигены водились.[/quote]да ну? Екатеринодар основан 1793 как крепость и еще долго сохранял статус крепости. о чем свидетельствует маленькая мемориальная доска на здании Кубаньэнерго. Албазинский острог захвачен в 1651 у китайцев. так что неизвестно, где и какие аборигены водились. | |
| 57
- 11.01.2014 - 23:41
|
Модест Селянин В некоторых случаях смех может быть реакцией на нервное напряжение (нервный смех) или быть признаком психического расстройства. wiki | |
| 58
- 11.01.2014 - 23:44
| короче надо выяснить, кошаки мяучат, или мярвят, или муркают. тоже нет единого мнения. | |
| 59
- 12.01.2014 - 12:00
| Вечная тема кубань.ру: Понаехавшие...) | |
| 60
- 12.01.2014 - 12:02
| " Понаехавшие vs Кубаноиды " | |
| 61
- 18.01.2014 - 19:37
| Сам я с Дальнего Востока, как вы понимаете, осетровые там не водятся, а вот лососевые все испокон веков называли красной рыбой, красницей. Так что в каждой территории "красная рыба" своя, самая ценная и дорогая. | |
| 62
- 18.01.2014 - 19:46
|
[quote=Напас Напасович;33767047]Сам я с Дальнего Востока, как вы понимаете, осетровые там не водятся[/quote] окститесь ,ибо [url]http://ria.ru/danger/20100517/235179351.html[/url] | |
| 63
- 18.01.2014 - 20:06
| 62-Лазуритовый кот > Дальний Восток он большой. Я с Камчатки, там осетровыми и не пахнет. | |
| 64
- 18.01.2014 - 20:30
| Сегодня как раз смотрела фильм про лососей. Когда лосось выпускает всю икру, он потом умирает. Интересно, этот умерший лосось пригоден в пищу или как у животных, нет? | |
| 65
- 18.01.2014 - 20:41
|
64-нетихоня > нет. Путь к месту нереста очень тяжелый, такую лащавую рыбу для пищи не берут. Скажу больше, в удачные годы вообще берут только икру. А оставшееся мясо или перерабатывают в рыбную муку или удобряют поля прямо в таком виде. На икру рыбу берут далеко от мест нереста, на пути к нему, у неё ещё нормальное мясо. Прямо в море ставными неводами или выше по течению нерестовых рек. | |
| 66
- 18.01.2014 - 20:46
| [quote=Напас Напасович;33767742] по течению нерестовых рек.[/quote] Медведи ловко этих лососей ловили. Да, а умерших лососей жалко очень. Это ж какая великая сила к продолжению рода, чтобы преодолевая всё на своём пути, вернутся в реку, выпустить икринки и погибнуть:(( | |
| 67
- 18.01.2014 - 20:49
| 66-нетихоня > Да, они против течения идут, на порогах прыгают, о камни трутся, мясо после такого трудного пути реально разваливается в руках. Такая у них программа от природы - продолжить род в месте его начала. | |
| 68
- 19.01.2014 - 10:19
| 39-Гарри Поттер >Ха! А я и сейчас сам солю, много дешевше получается, да и головы, хвосты на ушицу остаются )))) | |
| 69
- 19.01.2014 - 11:31
|
[quote=Напас Напасович;33767345] 62-Лазуритовый кот > Дальний Восток он большой. Я с Камчатки, там осетровыми и не пахнет. [/quote] Их просто повыбивали. У вас там обитал аналог белуги - калуга (Huso dauricus). | |
| 70
- 19.01.2014 - 12:43
| 68-Восьмой департамент > А Вы где сейчас покупаете? Я последнее время покупала в Ленте, а тут недавно посмотрела ролик про Ленту и не могу себя заставить туда пойти - впечатлительная очень:(( | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
