Форум на Kuban.ru (http://forums.kuban.ru/)
-   Дела домашние (http://forums.kuban.ru/f1549/)
-   -   Абсент. (http://forums.kuban.ru/f1549/absent-5170125.html)

Лазуритовый кот 18.12.2013 14:23

[img]http://i7.pixs.ru/storage/0/9/8/kotjpg_7461635_10137098.jpg[/img]

89183795626 18.12.2013 14:30

78-Шизандра > Благодарю.

Мат.часть сейчас как раз штудирую. И вам бы не мешало, чтобы не путать настойку полыни с абсентом:)

pvpavelll 18.12.2013 15:49

82-АВИ >
Настойка на травах - весчЪ

89183795626 18.12.2013 17:01

83-Mimus > Так это смотря на каких травах...:)
Вы можете сказать, ваша настойка имела эффект абсента?
Если да, то как приготовляли?

Насколько я понимаю процессы, абсент нужно "варить". Т.е. спиртовая настойка полыни перегоняется и только в условиях кипения спирта алколоид может перейти в спирт. Поэтому абсент можно получить либо долгим кипением спиртовой настойки, охлаждая пары и отправляя их назад в жидкость (худший вариант), либо перегонкой настойки с последующим подкрашиванием фенхелем, мятой итд для улучшения вкуса. При этом крепость напитка должна быть не менее 70%. Иначе она не удерживает (не растворяет) в себе эфирные масла полыни, которые и содержат тот самый алколоид.

Marincha 18.12.2013 21:02

Xenta Absenta вкуснее и не надо пьется легко, голова не болит, продается везде, после 100гр я настоящая фея:))) Пробовала самодельный сделанный по всем правилам из абсентклуб, была фея с топором:)))на вкус беее, кстати хента очень хорошо вылечила мне остаточный кашель с которым долго мучилась.

Chip_AC 18.12.2013 21:12

Кто-нить, сможет внятно объяснить нафига пить эту отраву если не планируешь стать всемирноизвестным и безумно дорогим (все это посмертно в психллечебнице) художником? ;)

Лазуритовый кот 18.12.2013 21:55

вполне себе отрава ... не хуже прочих ,есичо ....

Troyan_777 19.12.2013 05:02

0-немецкий сантехник >
А чо,водка уже не штырит?? :-))

ytvtw 19.12.2013 07:01

88-Троян888 >Не пафосно.)))

89183795626 19.12.2013 09:59

85-Marincha > Вот подтверждение, что все индивидуально. Я от именно этой марки ничего, кроме головной боли на утро не испытал.

86-Chip_AC > Что сейчас не отрава? Хлеб - обратанный гербицидами, фрукты - опрыскиваемые ядами, итд?
Абсент, если я правильно понял фанатов этого напитка, не должен вызывать даже среднего алкогольного опьянения. В этом его прелесть. Все "эффекты" протекают при дозах до 50-100гр и это не опьянение, а нечто другое.
Короче, я заинтриговался, надо будет попробовать сделать. В моем случае актуально, сердце начало плохо переносить алкоголь, а расслабиться порою хочется.
Абсентники утверждают, что магазинный не годится для питья, нужно делать самостоятельно. А это я люблю.
Насчет психушки... за долгую жизнь доводилось и не такое пробовать, ничего, почти в адеквате (если конечно Шизандра не переубедит:))).

ytvtw 19.12.2013 10:26

90-АВИ > Если получится, то позови в гости на дегустацию. Я бы и сам попробовал, но не в теме самодельного алкоголя. Один раз пробовал делать настойку ягодную, знакомым понравилось, а на мой вкус сладкая водка.

Troyan_777 19.12.2013 10:32

91-немецкий сантехник >
Значит мне понравица.Позовёшь:))

ytvtw 19.12.2013 10:35

92-Троян888 > Давай так, водка твоя, сахар мой, ты сколько ложечек на стакан любишь?)))

pvpavelll 19.12.2013 10:54

84-АВИ >
Насчет эффекта, затрудняюсь сказать. Наркота меня не штырит. Алкоголь - да.

Лазуритовый кот 19.12.2013 10:58

94-Mimus >алкоголь таки наркотик ... просто разрешенный ,но наркотик ...

89183795626 19.12.2013 11:14

94-Mimus > Потому что у вас получился не абсент. Обычная настойка полыни. Эфирных масел и туйона в ней нет.
Кстати, вот на абсентовом сайте наткнулся на рецепт настойки, только не знаю, шалфей у нас разрешен? В любом случае действующее вещество - туйон - а он разрешен:
[em]Это снова я, Юра из Тель-Авива. Я решил попробовать немного изменить классические рецепты. Я изготовил настоику не на полынной основе , а на шалфее. (см. ссылку о содержании туйона)
[url]www.absinthe.narod.ru/woods.html[/url]
Купил в супермаркете коробку свежего шалфея . тархуна и мяты. В винном приобрел бутылку 96 % виноградного спирта . Резанный шалфеи залил спиртом и дал настояться сутки. Потом добавил тархуна , мяты лимонной цедры и ложки ванили. Настаивал ещё сутки, отфильтровал через вату , охладил в холодильнике и влил стакан лимоннго сиропа.
Цвет - очень красивый изумрудный. Теперь о самом главном. Пить эту настоику необычайно легко - она , в отличии от полынной , не горчит. Действует достаточно убедительно : и на следующий день тоже тыркает. При подаче разбавляли холодной водой - На 1 часть настоики (50 гр.)- 3 части воды.
Сиптоматика - после 3 бокала началось мощное хи-хи у всеи компании , онемение губ а затем и онемение всего лица. В какой-то момент мне показалось, что я раздвоился на 2 разных тела. Одно впереди меня и что-то говорит а другое позади откинулось в кресле... [/em]
* * *

91-немецкий сантехник > Если получится, готов проставиться форумчанам. Единственно, не знаю где спирта сейчас купить, тот канал, где раньше брал закрылся.

ytvtw 19.12.2013 11:24

96-АВИ > Да, со спиртом проблема. Это тебе не Тель-Авив: [em]В винном приобрел бутылку 96 % виноградного спирта .[/em]

89183795626 19.12.2013 11:30

97-немецкий сантехник > Кто ищет - тот всегда найдет (с):)

94-Mimus > В следующий раз, когда будете делать, попробуйте поместить бутылку с настойкой в горячее место, например зимой - в плотную к батарее отопления, с тем, чтобы спирт подогревался до 60-70 град. При этом условии может что-то результативное получиться, но хорошего вкуса понятно не будет.

pvpavelll 19.12.2013 11:48

98-АВИ >
Мои настойки имеют отменный вкус!
А эффект мне не особо важен.
Но попробую.

Marincha 20.12.2013 09:01

90-АВИ > АВИ... Вы такой АВИ:)))) Выпить 0,5 абсента, запить шампанским и пивом...., но голова именно от хенты заболела:))))

89183795626 20.12.2013 09:02

Кажется нашел спирт. Теперь надо подумать, где самогонный аппарат взять. Не хочется за пять штук брать, потом в гараж отнести ржаветь...

89183795626 20.12.2013 09:14

100-Marincha > Голубушка, бутылка была 0,7 л, я разделил ее на два раза... Учитывая 70% крепость абсента, в водочном эквиваленте я принял (0.35л - 70% ) как раз примерно бутылочку 0.5 л водки. За долгий Новогодний вечер это нормальная терапевтическая доза для кабана весом 120 кг (я даже не пьяный был, так, легкая степень - немного в голове пошумело). Пару бокалов шампусика и баночку пива я даже в расчет не беру, т.к. там водочный эквивалент = менее 100 гр.
Да, забыл сказать, что супруга грамм 20 себе на коктейль отлила.
Я думаю дело в том, что абсент пьют не так, как водку. Там недопустимо алкогольное опьянение, т.к. оно забивает эффекты от полыни, они просто не проявляются. Потом, эти самые эффекты надо понять и прочувствовать - это кстати касается не только полыни, но и других травок:)
Короче, я примерно понял свои ошибки, попробую исправить и доложить на форуме.

89183795626 20.12.2013 09:17

100-Marincha > Вспомнил изречение:
Мы с другом выпили две бутылки водки, потом две бутылки вина, три литра пива, бутылку виски и бутылку абсента...и потом я отравился соленым огурцом...
:)))

pvpavelll 20.12.2013 10:25

103-АВИ >
Семечками....

Будет спиртяга, брать на тебя?

Кстати, заметил, что ежели водку я кушаю, то дракончик из абсента просто приносит мне удовольствие и потребляется в малых дозах.

89183795626 20.12.2013 11:41

104-Mimus > Через час должны позвонить, сказать по спирту. А ты когда можешь взять?

pvpavelll 20.12.2013 15:10

105-АВИ >
Опосля первой половины января.

RomaNtiK2 20.12.2013 15:15

Так это, а Xenta Absenta (Италия) у нас продаётся? Тоже с другом подумываем о дегустации зелёной феи. Только вот как нужно пить - пробелы в знании :-)

Лазуритовый кот 20.12.2013 15:19

[quote=RomaNtiK2;33416173]Xenta Absenta (Италия) у нас продаётся?[/quote]как грязи в практически любом ларьке

89183795626 20.12.2013 15:20

104-Mimus > У меня облом. Сказали только после нового года будет. Так что свои каналы включай, если сейчас будет, мне литра три возьми.

89183795626 20.12.2013 15:24

107-RomaNtiK2 > Уважаемый, сначала зайдите на сайты по абсенту, почитайте. В магазинном - практически нет туйона, либо очень мало. Поэтому результатом употребления будет обычное алкогольное опьянение с головной болью из-за красителей. Купить настоящий практически не реально, поэтому народ его делает сам по старинным рецептам.

markonx 20.12.2013 15:25

[quote=АВИ;33396211]поместить бутылку с настойкой в горячее место, например зимой - в плотную к батарее отопления, с тем, чтобы спирт подогревался до 60-70 град. При этом условии может что-то результативное получиться, но хорошего вкуса понятно не будет.[/quote]я как-то отписывался что делал абсент по "классическому" рецепту (с полюнью горькой и монгольской), но у меня был доступ к ферментатору, я кипятил варево в спирту почти 6 часов при 2,5 кг/кв.см, потом в кельвинаторе мальца охладил (до -70гр С) и слил с осадка в холодном виде в сухой камере.
почти черную жижу по граммам добавлял в чачу и перегонял при 76 гр С на медленный ток, снимая головку и хвост раздельно.
вот оно штырило...
причем и головку и хвост по 1/10 добавляли к ядру для смягчения на язык. без него немножко сушило (хотя крепость не превышала 70 % алк. об.)

89183795626 20.12.2013 16:36

111-markonx > Как-то не похоже на классический рецепт, хотя есть много вариантов. В классике не ускоряют экстракцию нагреванием, 12 дней в горячем месте.
Сколько грамм на литр полыни клали?

Со спиртом у меня проблема, я думаю, может водку перегнать, для болота (настоя) нужен спирт 80-85%, может наверно с первой перегонки получиться. Экономически не совсем правильно, два литра спирта стоят 400 руб, а 10 бутылок водки для получения этого количества - 2 000р.

[quote=Mimus;33416070] 105-АВИ > Опосля первой половины января. [/quote]
Фигово. Придется пока забыть про абсент.

markonx 21.12.2013 21:45

[quote=АВИ;33417560]В классике не ускоряют экстракцию нагреванием[/quote]так в классике бульдозер с толкача БЕЛАЗом не заводят. у мну был спирт (я как-то его в Москвича залил - ни фига не ехал. вот на чистом толуоле - это да), был доступ в лабораторию (эх, Ленчик, где ты???), была книжка. ну и... в школе по органике была круглая и абсолютная пятерка.

89183795626 22.12.2013 12:04

106-Mimus > Недавно позвонили, обещали до НГ. Я заказал 3 литра, если что, могу литр отдать. Дисциллятор (Аппарат) у тебя есть?

113-markonx > Так ваш абсент имел присущие ему эффекты?

markonx 23.12.2013 07:27

[quote=АВИ;33434884]Так ваш абсент имел присущие ему эффекты?[/quote]более да. но я его (абсент) раздал. сам почти не пил. понты - надо было жрать спиртяру литрами, до говорящих теней

ytvtw 23.12.2013 07:31

115-markonx >Если литрами жрать то приходит не фея, а белка.

89183795626 23.12.2013 09:03

115-markonx > Но все же пробовали? Расскажите, какие были эффекты? Интересно из первых рук узнать. Потому что у меня после двухкратного пробования не было никаких эффектов. А то может не стоит вообще эту ерунду делать?

ytvtw 23.12.2013 09:08

117-АВИ >Не, не, ты давай делай, я на тебя рассчитываю!)))
А если основывать свои решения опираясь на чужие мнения, то получится как в анекдоте.
-Не люблю я оперу!
-А ты хоть раз там был?
-Нет, но мне сосед Петька напел как-то.

pvpavelll 23.12.2013 09:58

114-АВИ >
Спасибо, пока литрушку имею. Не считая готовых настоев.

У меня супер байкал, маленький.

89183795626 23.12.2013 10:32

118-немецкий сантехник > Рассчитывать надо на себя и на Аллаха...)
Слишком много разных "если". Если будет спирт, если будет аппарат, если все получится...

119-Mimus > Так он способен 3л спирта перегнать? По бартеру рассчитаемся:) Ты живешь в Краснодаре?


Текущее время: 03:26. Часовой пояс GMT +3.