DDR2, честно говоря грубовато я ответил, тем более на пустом месте, не имея на то особых оснований, подвергнул сомнению твои профессиональные знания...
Приношу свои извинения.

Я лишь написал мнение врачей, с которыми мне приходилось сталкиваться.

41-армянин из Ростова > в общем тезисно.

1) существуют жиры растительного и животного происхождения
2) в жирах животного происхождения также присутствуют транс-изомерные жиры, особенно много в молочном жире (даже из-под деревенской коровы, кушающей исключительно травку и зерно). Никого это не парит, никакого негативного воздействия на организм не зафиксировано.
3) в растительных жирах (все равно пальмовое это масло, подсолнечное, кукурузное и т.п.) транс-изомерных жиров практически нет
4) из жидкого растительного жира путем гидрогенизации делают твердый жир (маргарин и т.п.). В результате этого тех.процесса появляются транс-изомеры ненасыщенных жирных кислот, которых в природе не существует.
5) Ненасыщенные жирные кислоты из растительных жиров организм использует для множества целей (помимо окисления с получением АТФ). Одна из них - строительство клеточных мембран.
6) Складываем пункт 5 и 6 - получаем что при строительстве клеточных мембран могут использоваться транс-изомерные жирные кислоты, которые не встречаются в естественном виде. Хороших долгосрочных исследований на эту тему нет, но и так понятно последствия печальные (онкология и т.п.)

Что касается холестерина. Это очень полезное вещество на самом деле. 60% сухого остатка головного мозга - холестерин. Из него синтезируются почти все гормоны в организме. "Чинит" трещины в кровеносных сосудах. В общем очень много у него функций.
Холестерин вырабатывается самим организмом. Потребление жиров животного происхождения особо не влияет на уровень холестерина. Потребление жиров растительного происхождения (любых, пальмовых не пальмовых, гидрогенизированных или нет, пофиг) вообще никак не виляет на уровень холестерина.

Что касается ЛПНП - уже лень писать, просто на слово поверьте - кушайте больше белка животного происхождения (минимум 1гр на кг массы тела) и не будет никаких проблем с ЛПНП.

Фото Новодворской надо на чипсах печатать, ну или актера Семчева :-))

43-BoyKott > Лучше вот этого))- [img]http://s019.radikal.ru/i602/1601/9a/5c3c6dc6c08d.jpg[/img]

все равно, полумеры
Надо сразу - на всех роддомах растяжки:
ЖИТЬ ВРЕДНО!

[quote=армянин из Ростова;41258144]продукты с повышенным содержанием сахара и жира — чипсы и газировку[/quote]
я извиняюс, а как же быть с сахаром и маслом? Это же(страшно сказать) продукты содержащие сахар и жир в количестве over дохера! А сало? Да я просто членею когда представляю себе сколько жира содержит сало! А все эти *шоколадки* из пальмового масла, жженого кофе и сахара? ДА у нас две трети магазинного ассортимента надо обклеивать фотками раковых, диабетовых, сердечно-сосудистых и иных корчей! Да шо там мелочиться, прямо на дверях гиперов надо черепа с костями вешать, и транспаранты рядом с названиями в тот же размер *все что вы можете здесь купить гарантированно приведет вас к смерти*. И мааленькими буквами приписочку "в свое время".

По теме (тему не читал вообще, только заголовок).
Кста, не вариант вместо/вместе с картинками писать КРУПНЫМИ буквами то, что они там (думцы) хотели написать, а ниже чуть более мелкими буквами расшифровку месседжа чуть более развёрнуто?