Общепит
 

Если пытаться сравнивать общепит при советской власти и нынешней, то сравнивать просто не с чем: сейчас общепита просто нет. Кафешки-обдираловки с сомнительными блюдами не в счет. Большинство или едут домой на обед на своих иномарках, создавая пробки даже в дневное время, или едят в перерыв на коленях всухомятку, или покупают у частников сомнительные обеды за красивые цены.
В СССР в рабочей столовой обед из 3-х блюд стоил 50 копеек, а в городской - 1 рубль. Я, например, будучи работником школы, в школьной столовой всегда брал борщ (15-20 коп.) и духовую говядину (50-60 коп.). Хлеб - бесплатно.
Итак, можно сказать, что мы жили почти при коммунизме.
Но кое-кто, побывав за рубежом и увидев, как питаются капиталисты, решил все это поломать, разрушить СССР и, прихватизировав общественный продукт, стать миллионером... Удавы проглотили страну.

0-Батрак > а [filolog]хера[/filolog] апщипит ? чё, рук нет самому себе еды наготовить ? а ваще шо тогда, шо щас - все одно малосъедобное..

понеслось - раньше трава была зеленее и девки красивше и т.д и т.п., продолжаем...

[quote=мутный поцык;24899732]рук нет самому себе еды наготовить ?[/quote]
А ты борщ на работу в термосе носишь, или в баночке?
Поезжай в капиталистическую Германию и посмотри, как там обедают.

автор, к чему это нытье вобще?

[quote=EVA1;24899956]автор, к чему это нытье вобще? [/quote]
Видимо, к тому, что не все имеют возможность нормально пообедать, как это было во времена СССР, а голосуют, тем не менее, за Путина...
Быдло.

А мне в современных кафешках нравится.Уютно,чисто и не воняет столовским борщем.Действительно,обеды были в рабочих столовых по 60 копеек.Я всегда брал два вторых блюда,потому что порция была "птичья".Каша-размазня,борщ варенный-переваренный.И всегда липкие,гнутые алюминиевые ложки.Руки вытирали о штаны.Мыла на мойке никогда не было,в лучшем случае-обмылок,который рабочие прятали под раковину.Или горстка какой-нибудь едкой щелочи.

5-lore >Автор голодает? ему надо кушать непременно в ресторанах? Хочет получать 50 тыс и обедать за 50 копеек? Пусть откроет свой общепит. Мои родители и при СССР по общепитам не ходили, да и не было селах, и не жаловались никогда.
А тут цацы такие появились, в общепитах привыкли обедать.
И вобще, уже куча тем тут поднималась и обсуждалась про то, как при СССР хорошо и при Путине плохо. Надо, наверно, выделить всех в отдельную ветку и пусть там ноют и жалуются.

Кузьмич, не врите, отличное кафе было на Черемушках возле универа, будучи студентом там за рупь ужинал от пуза.

8-REM I >Я честен,как никогда! Разговор веду не о кафешках тех времен.А о столовых.В Советские годы хаживал в кафешках,когда было время и лишние деньги."Романтики" на ул.Мира-мое любимое.Кормились там отлично! Еще и выпивали.

Лет пятнадцать уже не питался в общепите. А цены в столовых тогда действительно были смешные.
Замечательные столовые были при ЗИПе, РИПе... А на мелких производствах не всегда все было замечательно. Отвратительно кормили, например в ВОСе, кажется на Зиповской это было.
А оказавшись первый раз в станице, вообще был поражен их ценами и меню... О качестве и говорить не приходилось, при их-то всегда свежих собственных овощах и мясе:))) Правда иногда перебор был. Помню на птицефабрике несколько дней обедать пришлось, так у них там курятина только в компоте не плавала:))

Так и сейчас можно отобедать в столовой возле кооперативного рынка, там все по старинке, изжога гарантирована.

Отличные рабочие столовые на Краснодарском НПЗ и на Ильском НПЗ, На 100 р, эквивалентных брежневским 50 коп я прекрасно обедаю. Сегодня - салат из свежих помидоров и огурцов, лапша домашняя на курином бульоне (не из кубиков, а из курятины), пирожок с капустой, отбивная из свиной вырезки (100 г) с макаронами, компот, три кус. хлеба = 92 р.
Так что на приличных предприятиях заботятся о питании рабочих не только при социализме. А студенческие столовые как были дерьмовыми, так и остались.

[quote=EVA1;24900349]Мои родители и при СССР по общепитам не ходили, да и не было селах[/quote]

Не надо ля-ля. Вспоминаю школьно-студенческие годы. 1979 г.Совхоз "Красное" Кущевского р-на - прекрасная столовка, Винсовхоз Аврора, 1980 г. - отличная столовка. 1981 - Тимашевский р-н, совхоз - не помню тоже все прекрасно. Вот в Туапсинском порту в 1981 - похуже. А самое хреновое питание помню в стройотряде в Болгарии в 1983 г. На завтрак давали только пирожок и бутылочку швепса :( И это русскому студенту!

Лучше столовой,чем на мясокомбинате-не было.первое-борщ с куском мяса-бесплатно.второе-6-8 наименований(мясное),гарнир не в счёт.+стакан сметаны,хлеб,запить.выходило около 50 коп.было.. Но ещё с тех времён-не ходок по кафе,столовым,ресторанам.Но это отдельная тема...

Да с поесть на работе щас сложно.
знаю несколько мест.
1.рынок "мишутка" неплохие комплексы. толи 110 толи 120. непомню.
2.завод "седина".от проходной с подземки влево.
столовка вполне неплохо можно поесть.с 11-45
3.столовая ффз(лизы чайкина вроде).вполне вкусно,но подороже 150-200 поесть.
4.в грудной хирургии(краевая больница) можно сносно поесть.рацион специфичен так больничная столовая.и не всегда вкусно.
5.метро. вполне можно попасть в столовку(год назад).
заходил слевого торца за терминалом для фур.но там по пропускам или паспорт.в общем могут и не пустить.
больше на вскидку не чего не вспоминается.

А в Индии принято на работе кормить сотрудников за счет компании два раза в день... :-Р У них то же наверное коммунизм... :-)))

В городе много столовых с достаточно либеральными ценами: 100-150 руб. за полноценный обед: 1-е, 2-е.

Ну-ну, автор. Я в раннем детстве помню т.н."пельменную")))), помню школьную столовую, так вот нуегона этот ваш советский общепит. Слипшиеся холодные макароны, грязные гнутые вилки, "вежливый" сервис, вы еще наверное не в курсе, как работники столовой продуктцы домой тащили, аж колени подибались. А готовили из того, что домой оттащить не успели. Плюс пустые полки в магазинах и необходимость все "доставать". Ну если для кого-то это есть образец, к которому надо стремиться, то мне вас жаль. Вы не ели нормальной еды в своей жизни))))))

16-1osho1 > то то же вся Индия большая опа.

В администрации края (Красная, 35) есть столовка для чиновников, и, по-моему, после часу или двух туда пускают всех желающих (вход с Гимнастической). Ничё так себе, особенно интерьер. Еда, правда, так себе, но и не сильно дорого. На 100 руб. вполне можно покушкать.

20 - дай то Бог, что б Россиия стала такой опой... :-)))))

совецкий общепит это адский, неописуемый п-ц.

Ля... Очередной стон по СССР. Теперь оказывается, что и общепит был лучше :)

23-Член ячейки > Честно говоря, с Золиной или Ремезковым я там в очереди к раздаче не стоял, а вот люду чуть помельче - пруд пруди. Солидные такие дяди и тёти... Не думайте, что им там сильно сладко живётся, и дело не только в совковой столовке. Например, покурить их выгоняют во двор. Хотя в здании есть шикарная курилка - как станция метро. Теперь в этой курилке только нужду разрешают справлять. Служба...

[quote=йцукeн;24905643]Теперь в этой курилке только нужду разрешают справлять.[/quote]
А что все туалеты позакрывали???

27-1osho1 > Ну почему? Просто курилка снабжена писсуарами. Это ведь так удобно - обсуждая с коллегами за сигаретой внутриполитические или экономические проблемы края, иметь возможность сплюнуть или отлить! А вот лишили людей этого удобства...

йцукeн
26 - Сегодня - 18:15
Гимназическая ? какая по старому?(всё время путаю).

30-Троян 013 > Ворошилова.

К чему нытье? Бизнесланчи по 150 рублей сейчас почти в каждом кафе, чем не общепит: чисто, уютно, телек и вкусная горячая еда в ассортименте. От советского общепита меня как правило выворачивало от одного вида и запаха еды. О чем ностальгировать?

[quote=21093;24906513]От советского общепита меня как правило выворачивало от одного вида и запаха еды[/quote]
ну есть у людей кака-то противоестесственная тяга к плохой еде и грязной посуде, и это наверное генетическое что-то))))) Им надо бояться, чтобы за ними "не приехали", просыпаться в холодном поту, питаться слипшимися холодными макаронами и жить восьмером в однокомнатной квартире))))) Как-то так, наверное....

Все нормально!! и Совочное питание и Сталинское воспитание, все циклично в этом мире, в свое время будет столько стона по путинским временам и на этом фоне, просто крокодильи слезы... вот посмотрите.

Gretchen
33 - Сегодня - 22:07
ты не права.еси надо-обосную. Да и ни к чему это-ты всё равно не поймёшь...

[quote=Батрак;24899681]Итак, можно сказать, что мы жили почти при коммунизме. [/quote] - тарелка борща и кусок мяса в обед = почти коммунизму? :))

[quote=Кузьмич;24900282]Я всегда брал два вторых блюда,потому что порция была "птичья".Каша-размазня,борщ варенный-переваренный.И всегда липкие,гнутые алюминиевые ложки.Руки вытирали о штаны.Мыла на мойке никогда не было,в лучшем случае-обмылок,который рабочие прятали под раковину.Или горстка какой-нибудь едкой щелочи. [/quote] - а вот это уже более серьезная расшифровка "почти коммунизма". :))

[quote=повар;24900581]А оказавшись первый раз в станице, вообще был поражен их ценами и меню...[/quote] - в Северской и сейчас в центре есть натуральная советская столовка, только тарелки-вилки поприличней и ассортимент побольше, а обед из четырех блюд (борщ, котлета с гарниром, салат и компот) тянет на 100-120 руб (по меркам Краснодара - ОГО!!!). :))

[quote=1osho1;24904874] А в Индии принято на работе кормить сотрудников за счет компании два раза в день... :-Р У них то же наверное коммунизм... :-))) [/quote] - не, два раза да бесплатно - это уже ПОСТкоммунизм. :)

В советское время в Краснодаре было 5 ресторанов,где-то столько же кафе,официантки самые уважаемые люди(бронировали столик за отдельную плату). Качество еды-спорное(на любителя). В ресторане комплексный обед-1 рубль(это был - шик). В кафе-70копеек.
Сейчас точки общепита на каждом углу,конкуренция сумашедшая. Если не понравилось-здесь,завтра идёшь в другое место. Всё зависит от возможностей и пристрастий потребителей.
А по поводу обладателей иномарок-они уж точно не будут париться в пробках из-за еды.
Мой взгляд из нутри.

[em]
Analytic
12 - Сегодня - 13:52
...на приличных предприятиях[/em]
На приличных предприятиях такой обед стоит 20руб., а стольник это уже обдираловка... :)

Батрак: "Я, например, будучи работником школы, в школьной столовой всегда брал..."
Никто не мешает и теперь идти в школьную столовую и брать. Те же удовольствия.

41-Технолог > Очень странный у вас ник, как технолог вы должны понимать,что даже себестоимость обеда не может быть 20 рублей.
8 лет назад работала на известном в городе строительном заводе, с рабочих удерживали 23 рубля(остальное платило предприятие)Но кормили,мягко говоря не очень.
И по поводу столовой мясокомбината знаю от близкого человека-кормили отвратно(уже в наше время),приносить свою еду не разрешалось,чтоб столовка была в прибыли. Комбината уже нет.