Каштаны в туапсинском районе созрели?
 

Стоит ехать на этих выходных 3-4 октября или подождать следующих 10-11 октября?

стоит подождать.

Кто нибудь каштаны уже встречал?(этого года)

2-argon > На рынке уже продают, вчера видела. Прошлогодние?)

Есть уже каштаны

2-argon >Встречал и ел, вкусные:)
Правда не Туапсинский, а Апшеронский район.
Лучше чуток подождать.

Вчера в электричке "Туапсе-Горячий Ключ" видели каштанщиков с первыми каштанами (у каждого понемногу). Даже продавали прямо в электричке по 150 руб. за кг?
Мы на хребте над Бешенным зашли в каштанник, но каштаны еще не дозрели. А те, что падали были мелкие и не раскрывшиеся. Нашли "съедобных" штук 5. Но "наш" каштанник был относительно высоко и экспозиция склона была не южная. Скорее всего по низам каштаны уже есть. Местные уже начали собирать.
Так что на следующие выходные каштаны должны быть...

Уже созрели, только дождь их подмочит.

[img]http://s005.radikal.ru/i209/1510/a7/91b363c7fd87.jpg[/img]

7-Панда > Хороший урожай:)
Где собрал?

8-Ansv. Под Туапсе.

9-Панда > Грибочки белые и царские были уже? Или еще нету?

В горячеключевском районе уже поспели.

10-Ansv. Так холодрыга, ночью даже заморозки местами. А эти грибы тепло любят, так что пусто.

11-Жека Фотограф. В Горячем есть каштанники?! Это приблизительно где?

12. На склонах Котха, от Безымянного до Кутаиса есть отделно стоящие каштаны, большая часть вырублена в 90х годах, еще есть за Поднавислой, но орех там очень мелкий.

После сильных дождей стоит ехать собирать каштаны?

14-argon > А почему нет? В 2013 мы в конце сентября поехали после дождей, да и собственно по моросящему дождику поднимались к каштаннику, и набрали мы тогда очень прилично. Не все каштаны даже были раскрыты, там и лежали в колючих кожурках, из-за этого и не намокшие были. Собирать, конечно, не сильно удобно, когда выковыривать приходится:) Но даже если и подмокнут, можно просушить же.

На земле каштаны быстро портятся, особенно мокрые, собирать лучше в ветренную погоду, тогда они как град сыпятся, я вообще с земли не собираю, просто ставлю на ночь рюкзак под дерево с открытым клапоном и на утро с урожаем иду домой.

16-sober > Что-то подсказывает мне, что вероятность наполнения рюкзака таким образом крайне мала:) ну, это я так - судя по наблюдениям, радиус падения каштанов с дерева сильно пошире будет, чем внутренность твоего рюкзака. И не поверю, что если в рюкзак что-то и "накапает", то вот ты прям плюнешь на то, что лежит рядом на земле:)

17. Надо учитывать розу ветров, площадь кроны и баллистику полета орехов, сделав не сложный расчет, можно поставить рюкзак в максимальном месте падения каштанов.

18-sober > Ну ты прям Андерсен:)
Видео могло бы подтвердить твои слова, но опять же что-то подсказывает мне, что его нет и быть не может:)

P.S. А если каштан падает в кожуре - не жалко ли рюкзак?:)
P.P.S. Тютину с открытым ртом, сидя под деревом, не пробовал собирать? Вероятность наполнения рта сравнима с той, что у рюкзака каштанами:)

[img]https://img-fotki.yandex.ru/get/4527/39218300.3/0_87921_d0f1efe0_XXL.jpg[/img]

[quote=sober;40342842]розу ветров[/quote]странная фамилия у женщины...

Был сегодня в районе Чилипси,там куда могут доехать нивы и уазики-каштанов почти нет,на покушать нормально:)набрал :)

Почти нет. Отошли, или ещё не упали? Собирался в район индюка от электрички. Жаль что без ночевки времени только около 4 часов. Такое расписание

Конечно сбор на поесть экономически не оправдан, но как бонус к прогулке, да

23-xurij >на поесть и домой собрать мы даже в начале ноября на индюке их собирали еще они были

Нормально на Индюке сегодня набрали каштанов. Еле дотащили. Только надо отойти чуть в сторону от хоженных троп и дорог. Народу бродит по каштанникам дофига. Но каштанов всем хватает.
А вот в районе Чилипси каштанов действительно мало.

Заходил от платформы чайка, каштанов вообще нет, встречается мелочь размером с фундук, и то очень мало, почему то на северных склонах так.

На склонах Поперечного хребта (р-н Баркалова) каштан только начал сыпаться. Зато в этом году много грецкого ореха. Меньше чем за час набрал 10 кг. На большее время не хватило. Да и тащить далеко.

На днях проезжал на электроне дождь поливал на чилипси мешками загружали каштаны

Кстати, мы за трое прошедших выходных набрали каштанов килограмм 15. Причем специально за каштанами не ходим - собираем по пути.
Представлю наш способ сохранения такого количества каштанов, вплоть до весны. Если просто каштаны сложить где-попало, они через некоторое время дервенеют и их можно выбрасывать.
Мы каштаны подогреваем в микроволновке, предварительно разрезав пополам. Небольшими порциями по 1 минуте. Тут надо поймать четкую грань - не недогреть и не перегреть. Тогда кожура просто соскальзывает. Каштаны без кожуры расфасовываем в мешочки (лучше в два) и в морозилку. Сохранность до пол-года гарантируем.
В таком виде каштаны потом варим с курицей, грибами и т.д. в зависимости от фантазии.
Жарить конечно лучше в кожуре, предварительно проткнув каштан или надрезав. Но это наверное все знают.
Ну и ссылка на рецепты блюд из каштанов:
[url]https://fotki.yandex.ru/users/fttuf/album/367802/[/url]

Я хранил проще. Полиэтиленовый мешок с сырым песком на балконе, каштаны под слоем песка. Кажется, в феврале-марте доедал. Не деревенеют, но чуть вянут, становятся слаще и мягче.

31-фил. Угу, тоже читал что хранят как морковку в песке, правда морковку в сухом песке.

добрый день! хотим на выходных съездить за каштанами в район Индюка. Был там последний раз лет 15 назад, поэтому не знаю, куда там именно ехать, где можно машину оставить, да и куда собственно идти надо в гору )). С собой будет 5-летний ребенок. Может кто-нибудь скоординирует куда там да как, или точку на карте кинет. Буду искренне благодарен.

33-ECCO >Краснодар-Саратовская-Апшеронск-Шаумян-Индюк. Там де-нить машину бросать и идти либо куда-нить в сторону Бешенки, либо В сторону Индюка. Собирали и в районе Бешенки и на стоянках Индюка.
[url]https://yandex.ru/maps/?ll=39.248317%2C44.247752&z=15&l=sat%2Cskl[/url]
Слева Бешенка, справа Индюк

34-gty >спасибо!

Апнем темку друзья.
Погода жаркая была, а тут прям 3 дня осень как пришла.
Кто каштаные уже где наблюдал? В эти выхи Индюк/Бешенка еще совсем рановато? На рынках может уже появились?

36-gty > Теоретически - шанс есть. И ветры сильные как раз в помощь.

37-Ansv >да, ветер сейчас по всему краю дует. Может и насыпет

Прогулялись в район Двух Братьев.
Ну что сказать - каштан уже есть, но не в том количестве и не того качества, как хотелось бы.

Ветры, действительно, сбили много "ёжиков", но лишь незначительная их часть раскрылась. Попадались совсем недозрелые, но некоторые были вполне хороши. Но выколупывать их их колючек это жесть:) В целях экономии времени нагребли три пакета ёжиков, вышли на дорогу и давай их ковырять, что-то достали, что-то распихали в колючем виде по кастрюлям и контейнерам(высыпала на балкон эти ежи, буду ждать, пока сами раскроются).

Но в целом ощущение такое, что в этом году каштана мало и он мелкий. Места, где по воспоминаниям были ну очень крупные каштаны, ушли в небытие - там каштановые деревья либо сами упали, либо их спилили.