Форум на Kuban.ru (http://forums.kuban.ru/)
-   Грибная охота (http://forums.kuban.ru/f1186/)
-   -   Можно ли отваривать разные грибы в одной кастрюле? (http://forums.kuban.ru/f1186/mozhno_li_otvarivat-_raznye_griby_v_odnoj_kastryule-2835796.html)

Dr_Nick_Riviera 16.07.2012 16:25

Можно ли отваривать разные грибы в одной кастрюле?
 
к примеру серо-розовые мухоморы и дубовики.

Nela 16.07.2012 17:16

А какая необходимость? Разные грибы дают разный цвет и будут у вас грибы серо-буро-малиновые.
Дубовики отваривают 15 мин. для удаления синего цвета, отвар слить, грибы промыть.
Мухомор серо-розовый - съедобный гриб, его не надо отваривать.

Dr_Nick_Riviera 16.07.2012 20:00

Таки вроде в интернете везде пишут, что у него (мухомора) яд нетермостойкий и надо проваривать.. брешут?
..
насколько я понимаю, дубовики отваривают не только для удаления цвета.. мать 4 дня в больнице лежала..
..
А необходимость такая - есть куча разных грибов, которые перед употреблением надо проварить.. ну и в лом для каждого вида новую кастрюлю ставить)

shmel 17.07.2012 00:09

0-Dr_Nick_Riviera > А зачем отваривать серо-розовые мухоморы? Только вкус портить.

Dr_Nick_Riviera 18.07.2012 11:37

Ну все, убедили))


Текущее время: 07:55. Часовой пояс GMT +3.