К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
$ Прикрепить эту тему $

Курс Французского шеф-кондитера Жоана Мартэна

Гость
0 - 24.08.2015 - 11:51
Описание курса
НазваниеКурс Французского шеф-кондитера Жоана Мартэна
АвторVipmasters
Продолжительность5 дней
Дата начала12/10/2015
Время проведения занятийс 10-00 до 17-00
Место проведенияг.Краснодар, ул.Кожевенная 24
Стоимость участия32.000р
Основные темыДрузья!
Приглашаем всех желающих обучиться высшему кулинарному искусству в нашей школе Vipmasters.
Впервые в Краснодаре! Состоится авторский мастер-класс от Французского шеф-кондитера Жоана Мартэна(Johan Martin) Его идеальная комбинация вкуса, цвета и подбор различных элементов декора полностью и без остатка увлечет и погрузит Вас в мир кулинарного искусства
Мастер класс состоится 12-16 октября. Все подробности и запись на нашем сайте www.vip-masters.ru или по телефону +7(938)47-177-17
программа курса:
ТОРТЫ
"Sensation" миндальный бисквит с вишней - конфи с вишней и клюквой - кремё с темным шоколадом - ванильный мусс с Киршем - красный зеркальный глясаж
"Douceur" шоколадный бисквит "Захер" - пралине с арахисом - крустийант с арахисом - лимонный крем - мусс с арахисовым пралине - крем Шантильи - глясаж "Гурман"
ПИРОЖНЫЕ
"Ebene" карамельный бисквит - мягкая карамель крем Шантильи с карамелью
"[*****]" миндальный генуэзский бисквит - конфи с клубникой и флердоранж - клубничный мусс - крем Шантильи с ванилью, маскарпоне и флердоранж - красный зеркальный глясаж
"Восходящее солнце" кокосовый дакуаз - кремё с манго и маракуйей - кокосовый крем
КЕКСЫ И ВЕНСКАЯ ВЫПЕЧКА
Карамельный кейк
Кекс шоколадом и малиной
Кокосовый кекс с маракуйей
Мраморный кекс шоколадно-фисташковый
Муалё клубничное
Шоколадное муалё с бобами Тонка
Апельсиновый кекс с орехами
Кекс малиново-фисташковый
Куглоф Круассаны
Молочные булочки
Слоеная бриошь
+ 1 торт бонус (специально для наших студентов)

Alexander Kislitsyn's International Culinary School VIP-Masters
vipmasters.krasnodar@gmail.com
Краснодар, ул. Кожевенная д. 24 #жкевропейский
+7(938)47-177-17
ДокументыИменной сертификат





К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск




Copyright ©, Все права защищены