| Регистрация Правила Главная форума Поиск |
| 0
- 24.01.2013 - 20:07
|
Ближайшая дата начала семинара: 07-08.02.13 Для того чтобы не пропустить удобную для вас дату, подпишитесь на рассылку календарей http://www.pleade.ru/edu/new69.shtml Продолжительность: 12 ак.час. Стоимость: 5500 руб. Программа семинара: 1. Законодательные, регулирующее деятельность мини-гостиниц. Требования, предъявляемые к малым гостиницам проверяющими органами. 2. Операционный менеджмент. Обслуживание гостей, технологии бронирования, технология заселения, организация обслуживания гостей, особенности обслуживания VIP-гостей и регистрации иностранных граждан. Практикум: Как правильно распределить работу горничным на смену (образец наряда на уборку). 3. Экономические показатели оценки деятельности гостиницы. Практикум: Составление прейскуранта стоимости номеров. Ежедневный отчет деятельности гостиницы по реализации услуг. 4. Маркетинг в гостиничной индустрии, стандарты обслуживания, самостоятельные маркетинговые исследования, реклама и PR для малых гостиниц, стратегия и тактика привлечения и удержания клиентов. 5. Современные системы управления гостиницей. Практикум: Составление организационно-управленческой структуры отелей на 20, 30 и 50 номеров. 6. Система безопасности мини-гостиницы. 7. Стандартизация и система управления качеством, международные стандарты качества обслуживания, стандарт внешнего вида, общие требования к персоналу. 8. Управление персоналом, подбор и подготовка персонала, система материальной и нематериальной мотивации, правила внутреннего распорядка для сотрудников гостиницы. Практикум: Составление штатного расписания для малой гостиницы. Примеры должностных инструкций. Факультативно: дизайн-проекта и создание индивидуального стиля малой гостиницы. Возможен анализ реального интерьера мини-гостиницы слушателя курсов, индивидуальные консультации дизайнера-практика. Полная программа и дополнительная информация о курсе на стр. сайта http://www.pleade.ru/edu/uprminiotelia.shtml Тел.(861) 274-77-36; 8 (928) 401 56 77 training@pleade.ru Руководитель отделения семинаров и тренингов Елена Власенко     | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
