Где собирают черемшу? Кто знает? Понимаю, что "рыбные" места не выдают, но хочется походить по лесу с целью сбора черемши. Говорят это удовольствие только в Мостовском район, а ближе к Краснодаре есть места? Заранее благодарю... |
1-Petia1970 > Апшеронский район |
помню в прошлом году был в гуамке, так ее там столько было, что ступить некуда. Прям около отеля гуамка |
В Гуамке,от отеля через мост за речку.Валом.Только не переусердствуйте. |
Ближе окрестностей Хаджоха не знаю,но там ее столько!!!!! |
а папоротник случайно близ краснодара есть??????? |
6-пузь > Что, и его жрать можно??? |
Довели людей. Пузь.А чем лебеда хуже?В войну тоже молотили. |
6-пузь >Знаю, что тот который едят в больших количествах в районе Сочи есть. Вблизи Краснодара нет. 7-kobra >А Вы ни разу у корейцев не покупали? Очень вкусно, напоминает грибы. О1-Petia1970 > Мостовской район (горная часть, по долинам рек, например в районе Псебая). |
7-kobra >8-атрикошетил >тю а вы шо тока еду из продовольственной корзины едите? никаких лишних деликатесив не пробуете?? 9-Batgirl > ух ты, здорово! а когда его тут собирают? а то я на камчатке тока собирала) 9-Batgirl >ога и мне грибы напоминает(но вкуснее), только у корейцев мне не очень, я сама вкуснее его готовлю |
А не рановато? Учитывая снежную зиму-то.. В Лаго-Наках, она (черемша) вообще в конце апреля - начале мая только. |
11-Токайдзин > На рынке есть уже недели три... |
В конце апреля -в мае только цветочки останется нюхать...ее копают прямо из-под снега. |
9-Batgirl > Хм, если мне понадобится вкус грибов, то я грибы и насобираю.) |
мост через Белую как на ЛАгонаки подниматься. сразу после моста направо вниз до базы, проходим базу или обходим по верху, берем с собой косу и косим. только самосвал закажите, иначе не вывезите все что накосите за день |
14-kobra >но там же не грибной вкус, а похожий! пойдешь за грибами зови |
Открою секрет приготовления черемши по чеченски(в свое время там жил).В большом количестве воды варится не более 3 минут.Соль как при варке раков-т.е.-много.Сливаем воду,немного разбавленого уксуса,остывает.Заливаем томатным соком,подсолнечное масло,настаиваем и-и-и по поллитра водочки на чел-легко . |
На 4х 5-10 пучков--легко! |
+1 за рецепт jur56, только без уксуса. Чем моложе побеги - тем варить меньше (я варю минуту) и вкуснее. Сейчас самое время |
А черемша интересно похожа на среднеазиатский джусай? но наверно он грубее |
6,10-пузь > - главное, чтобы собирающий не спутал со съедобным папоротником, к примеру, щитовник мужской:-) Я, например, отличий не знаю и боюсь собирать, хотя на вкус мне папоротник тоже нравится. |
21-Кошка Че > ё-маё, сейчас загуглила про этот щитовник - я его всю жисть папоротником и считала.(( Хорошо хоть не нажралась.)) |
Есть уже в лесу, но на солнечных местах/опушках, кое-где из под снега....:) Все как-то мгновенно - в несколько дней массово зацвели цикломены, пролески, поснежники...... |
22-kobra >)))))))))) [img]http://mystatic.ru/m/l5obkucjTx.jpg[/img] эхм я п ща нажарила |
Спасибо! Очень полезная информация! |
пузь, тебе хи-хи, а я ж доверчивая, как ребёнок. И любопытная.) Вот так начитаешься тут, сунешь чёнить в рот и фсё - ник свободен. Даже пароль передать не успею.))))) |
ага и еще аронника вместо черемши можно насобирать))) весело тоже будет |
а еще можно огуречник. правда тут пишут что он опасен для здоровья [url]http://www.medpulse.ru/health/prophylaxis/diet/2111.html[/url] |
Почитал и захотелось черемши)) У меня транспорт, с Вас место. Кто готов поехать. Можно завтра (воскресенье) |
телефон - 89181786073, Сергей |
Прожила долго на Камчатке.Вот где черемши,да папоротника!Никогда черемшу не варила. Зачем? Сырую мариную. Она остается витаминной и очень хрустящей! |
Черемша есть в самом Хаджохе - в лесу перед водопадом, и по дороге на Победу и на Гузерипль - в сезон просто полно. Сами собираем по дороге на Партизанские поляны - она вырастает там просто нереальных размеров и очень сочная. |
Пузь, а рецептик так и не сообщила ! |
33-mimino7 >я кому-то уже высылала рецепт и засолки, и приготовления ТОВАРИЩ СКОПИРУЙТЕ СЮДА! |
Где Эти рецептики и засолки? скопировал бы, да где взять у Этого кому то ? |
а сейчас уже сезон черемши в Гузериплевских )) местах? |
to 36 - внизу вдоль дороги на прошлых выходных накопали полпакета, за неделю должны была еще вырасти.А перед Партизанскими полянами еще снег, где-то через месяц там вырастет. Но за счет влажности и большого слоя листвы стебли там вырастают сантиметров по 40.... |
Я и пироги люблю с черемшой))))И свежую и отваренную с уксусом) |
Текущее время: 01:21. Часовой пояс GMT +3. |