Форум на Kuban.ru (http://forums.kuban.ru/)
-   Клуб Паноптикум (Территория за 30) (http://forums.kuban.ru/f1067/)
-   -   Строганина - очередной случай. (http://forums.kuban.ru/f1067/stroganina_-_ocherednoj_sluchaj-9185172.html)

kartina 09.01.2022 19:20

Очень красиво... краски какие и формы, а есть можно такое не оленям, а людям, ягоды?

vikareka 09.01.2022 19:22

Красивые фото и необычно все.

Quenca 09.01.2022 19:23

У Хокусая 36 картин Фудзи.) Надо равняться.)
Осталось 12 картинок добить до классического количества.
Покажу тогда, чисто номинально, ещё д.жину. Последние шесть будут из южных тундр, с кустарниками и ветками. Патроны или оружие для масштаба.

Третья дюжина:

1. [IMG]https://wmpics.pics/di-WKGB.jpg[/IMG]

2. [IMG]https://wmpics.pics/di-E7RO.jpg[/IMG]

3. [IMG]https://wmpics.pics/di-WDXA.jpg[/IMG]

4. [IMG]https://wmpics.pics/di-EGN3.jpg[/IMG]

5. [IMG]https://wmpics.pics/di-81PE.jpg[/IMG]

6. [IMG]https://wmpics.pics/di-07CH.jpg[/IMG]

Quenca 09.01.2022 19:29

7. [IMG]https://wmpics.pics/di-U0NT.jpg[/IMG]

8. [IMG]https://wmpics.pics/di-89E2.jpg[/IMG]

9. [IMG]https://wmpics.pics/di-08SR.jpg[/IMG]

10. [IMG]https://wmpics.pics/di-VNX0.jpg[/IMG]

11. [IMG]https://wmpics.pics/di-P5G7.jpg[/IMG]

12. [IMG]https://wmpics.pics/di-FM1Q.jpg[/IMG]

Quenca 09.01.2022 19:39

А бывают тундры, ровные как стол, ровнее подстриженного газона. Бывает кочковатая, вся неровная. Иногда лежит многоугольниками морозного растрескивания, большими, метров по 20-30 размером одна ячейка. А бывают высотки, на них лежат белые рога для ориентиров в однородной линии горизонта. Тудра бесконечно протяжённа, и бесконечно разнообразна.)
Сейчас ещё несколько общих видов, для иллюстрации, и пойду в полинезийскую воду греться.))

Quenca 09.01.2022 19:42

1. [img]https://ie.wampi.ru/2022/01/09/IMG_0180.jpg[/img]

2. [img]https://ie.wampi.ru/2022/01/09/IMG_0384.jpg[/img]

3. [IMG]https://wmpics.pics/di-JY9V.jpg[/IMG]

4. [IMG]https://wmpics.pics/di-9YBS.jpg[/IMG]

5. [IMG]https://wmpics.pics/di-Q0BHG.jpg[/IMG]

6. [IMG]https://wmpics.pics/di-QGOW.jpg[/IMG]

Quenca 09.01.2022 19:44

Ладно, пока хватит.
Окажетесь в тундре - берите проводником, не помрём, не потерямся )) Даже в плохую погоду.)
На втором снимке - справа летит самец тундровой куропатки, в летнем белом оперении с коричневой цеей и красным гребнем на голове.
А самка такая - не наступите на неё, когда идёте.)

[img]https://ie.wampi.ru/2022/01/09/IMG_0350.jpg[/img]

[img]https://ie.wampi.ru/2022/01/09/IMG_0352.jpg[/img]

[img]https://ie.wampi.ru/2022/01/09/IMG_0353.jpg[/img]


Но это уже животные. Про них, как говорится, уже другая история )

СквоЛена 09.01.2022 19:45

И собака на месте :))

kartina 09.01.2022 19:47

таки ягоды можно есть не оленям?)

на кого охоты были? вроде крупные патроны для птицы

Quenca 09.01.2022 19:50

Ягоды можно есть и не оленям.
Они ягод не едят, вообще-то.
Только разве заодно, случайно.
Но не сплёвывают, если ртом захватят.
Едят ягель, птенцов, грибы - вот их пища.
Больше всего любят солёную сушёную рыбу.
Будет бежать и просить ещё, мордой тыкать.
Если учует, что она у тебя есть.
У нюх у оленя хороший.

vikareka 09.01.2022 19:55

125-Куэнка > девятое фото на вербу чем-то похоже.

kartina 09.01.2022 19:58

классно птица сливается с фоном)

kartina 09.01.2022 19:59

На фото рога скинутые или останки куста?

Quenca 09.01.2022 20:02

Рога с куском черепа. Не скинутые поэтому, срубленные с головы. Скинутые выглядят чуть иначе, покажу) они всегда одиночные. А эти вместе с теменной костью. Так тащить проще. Затащил их человек на вершину высотки, чтобы белую кость хорошо было видно издали в солнечную погоду, как ориентир.

Quenca 09.01.2022 20:04

132-vikareka > всё верно, это тальник, тундровая (но не полярная!) ива, родственник вербы. Белена поправит, если что. Саликсы и популюсы в родстве же? Точно не помню сейчас.

Quenca 09.01.2022 20:09

Третье фото - лысина на высотке, палеозойские обнажения Тиманской тундры. Эти высотки - вырожденные отроги Тиманского кряжа, его северный макросклон. Там попадаются отличные палеозойские кораллы, иногда великолепно окварцованыве белым молочным кварцем, иногда нетронутые почти, со всеми мельчайшими перегородками септ. На таких лысинах всегда много погадок полярной совы - оттуда она осматривает местность и летит за добычей.

Тоже можно посмотреть, хоть кораллы, хоть погадки) этот обычные дела для тундровых высоток.

vikareka 09.01.2022 20:10

136-Куэнка > познавательные очень фото, хорошая тема получилась.

Quenca 09.01.2022 20:11

138-vikareka >
Дело не а теме, а в вас, вам интересно) остальное всё производное.

kartina 09.01.2022 20:13

138-vikareka > +

Alisalisa 09.01.2022 20:14

[quote=Куэнка;48672225] Саликсы и популюсы[/quote]Но как, как это всё вы помните????? эти названия и все названия в деталях ракет и самолётов? за всю жизнь не перечитаешь столько книг, да еще и запомнить все названия.... Не представляю....

Quenca 09.01.2022 20:16

Ну как-нибудь можно продолжить, если интересно.) мне тундры тоже нравятся. Только не в туман на высоте 200 м. Неохота биться об такие высотки. А приходится снижаться иногда.

Quenca 09.01.2022 20:17

141-Alisalisa > так нас же несколько. ) и пишем всегда по шпаргалкам) батрахомиомахия, доннерветтер! ( не потрахо.. - не ошибитесь: батрахос, лягушка) Батрахотоксин, листолазы ужасные - Белена, например, помнит это всё так же свободно. Я у неё учусь.)

kartina 09.01.2022 20:17

как другая планета..

Зима 09.01.2022 20:17

141-Alisalisa >если живешь в этом, то запомнишь ;)

Alisalisa 09.01.2022 20:18

143-Куэнка >Да, наверно несколько))

Alisalisa 09.01.2022 20:19

145-Зима >Так он везде живет, и во Флориде, и в Японии, в тундре, короче, везде и всё про всё знает)

Зима 09.01.2022 20:19

143-Куэнка >а др у кого 13.02?

Quenca 09.01.2022 20:20

148-Зима >у вас.

Зима 09.01.2022 20:21

149-Куэнка >а у вас?)

Alisalisa 09.01.2022 20:21

149-Куэнка >и у вас

феникс 09.01.2022 20:22

всем доброго вечера. Спасибо, Куэнка! Так трогательно напомнил мне мое сахалинское детство. Папа был знатный рыбак и охотник, грибник и ягодник. Строганину лет с трех знаю, чаще из наваги. Свежевыловленной ( подледный лов), мороз. Домой доходила уже замороженной. Для строганины только часть рыбы использовалась - ближе к брюшку, белое мясо. На языке местных, коренных народов ( если не путаю), называлась талака. Мама не признавала "морских гадостей", разве что икру иногда)) Когда вспарывалось брюхо, тузлук, 15 минут, и немного зеленого лука)) Мама выделила нам сковородку - жарить гребешки, каракатиц, и даже пожертвовала бельевой бак для выварки белья( не все поймут)) для варки крабов. В более мелкую емкость эти "звери" просто не помещались Там же варились и креветки ( чилимы, в местном диалекте. Про грибы и ягоды - отдельная песТня)) Было принято делиться " урожаем", а я была челночным гонцом - пойди туда, отнеси тому))То, что сегодня нам предлагают в супермаркетах под названием "голубика")) слабое подобие лесной)) Равно как и лесной малины. Труба зовет. А еще хотелось написать про кислицу- что-то из рода щавелевых, и про то, что все поездки в лес были возможны Никите Хрущеву)) он резанул по начальникам, ограничил наличие машин в их распоряжении, пустил машины в продажу)) Именно таким образом трофейный "Виллис" достался нашей семье. А без него какие поездки в тайгу?

Quenca 09.01.2022 20:22

Не помню. У кого-то из нас вроде был, да; но он может уволился уже. Вопрос требует дополнительной проработки.

Quenca 09.01.2022 20:25

152-душечка > чуть ниже тема про Сахалин прошлой осени, там и сахалинские фото, и рассказы. Может, ещё что вспомните. Посмотрите, пара страниц внизу небось. Хотите подкиньте, обсудим сахалинские дела.) как раз вроде ваши южные районы Сахалина.
А клоповку помните? Кушали? Вот что напомнит Сахалин.) На материке не растёт, не поедите.

Думаю над Шикотаном этим летом - может, вместе?) погода не дала вылететь осенью в Южно-курильск. Шторм пришёл.

JohnConstantin 09.01.2022 22:34

121-Куэнка >какая богатая флора и фауна для заполярья, какие волшебные краски... как раз в тему слова известной песни Давида Тухманова:


Храним мы фотографии любимых -
Так листья под снегами прячут зимы.
Скользнул по ним лучом своим когда-то
Последний взгляд осеннего заката.

Мы прячем их от взглядов посторонних,
При тусклом свете лунном достаем их,
И, молча, разговариваем с ними,
Разглаживая глянцевые снимки.

И, кажется, снова,
Цветами одета,
Весна незаметно
Нас сводит с ума...

Как порох сгорает короткое лето !
Как долго, как долго дымится зима...

Quenca 10.01.2022 01:51

Осенью ещё красивее. Тундра становится цветастее. Грибов много поднимается. Но это в южной тундре, недалеко от лесотнудры - там такие скопления бывают тех же обычных подосиновиков, что это кажется невероятным.

Alisalisa 10.01.2022 21:39

156-Куэнка >Вот куда надо ехать за подосиновиками. В наших лесах уже всё собрали.

NLO 12.01.2022 02:33

101-Куэнка > в ХМАО подобно приготовленная рыба называется "пАтанка". Так можно и крупную рыбу, чаще щуку (на безрыбье и щука годится) - топором на пеньке или пороге избушки. Строганина - один в один. У нас обычно сырка строгают
И да. Про красную боковую линию - аналогично. Не все из приезжих на СеверА знают и понимают.

NLO 12.01.2022 02:47

И спасибо за вкусный рассказ, Куэнка! За фотографии. Хоть в моих северных краях еще не тундра, но почти всё - на любимых мной сфагнумовых болотах да в пошварникЕ растет.
Как в родных краях побывала, читая...

Quenca 12.01.2022 08:48

157-МаЛинка > в ХМАО по тундре почти не ходил - только когда вылезал их машины, ездили из Сургута в Когалым и обратно. Я был в костюме от Кардена, как всегда, в галстуке- полез в мох сорвать несколько ягод клюквы и съесть, символически. Коллеги смотрели как на дурака, но я распорядился остановить машину, и немного таки постоял на тундровой земле.) а так в Вартовске ещё доводилось бывать. И к северо-востоку - Нарьян-Мар, полуостров Сенгейский. Часть фото здесь с Сенгейской тундры.

Quenca 12.01.2022 08:59

А чир на Ямале называют щёкур - небось, и в ХМАО так же? По Ямалу тоже ходил ногами, ездил оленями немножко, на баркасе по воде ходил, заходя в протоки, на Ми-8 летал, но в основном в южной части полуострова и над Обской губой. Бывали очень любопытные моменты, смешные.)

Сырка отчего же не застрогать. Это тот же род сиговых, что и чир, и сиг. Пелядь. Пелядь и сырок, кстати - один и тот же вид, просто крупную пелядь называют сырок. Обычно пелядь мелкая, все привыкли что это мелкая рыбёшка - а ведь бывает и три, и четыре килограмма рыбина. А так, с точки зрения строгания - всё то же сиговое: всегда толстые стенки живота, розовый жир внутри пуза, горбик с розовым жиром, сладкое мясо, кожистый плавничок возле хвоста общелососевый. Разве что пелядь самая плоская из всех сиговых. Но сырок уже среднего размера, килограммовый, вполне цилиндрический, так сказать. А уж двухкилограммовый как чир практически - вытянутый, с маленькой головой, в общем, то что надо.)


Текущее время: 23:09. Часовой пояс GMT +3.