312-ЗГражданка >Это уже не в этом году. В этом, пора капусту квасить!)

[url]https://vesiskitim.ru/2020/11/06/162022-kogda-kvasit-kapustu-v-noyabre-2020-blizhajshie-daty-7-i-8-noyabrya-ochen-xoroshie-dni-dlya-zasolki-i-kvasheniya-kapusty-po-lunnomu-kalendaryu-2020[/url]

314-мумимама >Я этого не понимаю, капусту квашу, когда есть время+желание+капуста))

Насобирала, что нашла
[img]https://b.radikal.ru/b11/2011/5b/558de4d34300.jpg[/img]

316-Пекубо > гвоздички?? или што это розовое?
а зачем в хату перцы притащила? :-) в парадную залу.

На завтра 0 ночью обещали, оборвала перцы и цветы

319-Пекубо > я укроп так и не срезала. надоело. и муж ругается вся морозилка травой забита))

Остатки- сладки....

[img]https://b.radikal.ru/b03/2011/27/2e1f7ef510d6.jpg[/img]

321-Alisalisa > твоё фото?

322-Тот самый майор >Ага)) Это мне сегодня привезли облепиху, инжир остатки. А яблоки были.

323-Alisalisa > мне очень нравится фото. композишн, миска и фон. Фоном что это? досочки какие-то? имхо банка с чаем лишняя :) но всё равно весьма мило )

324-Тот самый майор > мне тоже. Немного бы ниже взяла см на 10 кадр. И банку белую убрала.

А так Алиса хорош кадр!!!

325-LiLi 2 > о, специалист подошел! отметь, что про банку я тоже сказала ))
Лили, Новый год ты дома? или махнёшь куда?

Привет, девчонки!
Рада, что понравилось))
Фон- это стена с моющимися обоями в кухне. И белый пластиковый стол. А баночка - гречишный чай. Если увидите где, обязательно купите, вкусный очень и его без сахара пить нормально. Не могла не поставить))

Сегодня такой трудный день...Майор, не представляешь, как много волокиты при переоформлении квитанции на моё имя. Администрация на карантине, а она справку о составе семьи даёт. Сказали, отсылайте на сайт. Всё сфоткала, а сын отправит.
У людей спрашивала, у всех квитанции то на умерших мужей, то еще на кого -то, люди не хотят справки собирать, так и платят.

За полтора года , со своей сломанной рукой, проверила все виды холодца, и опытным путём, для себя признала самым вкусным из коленной части говядины. Коленный сустав и ниже, где заканчивается мясо. Никаких копыт, петухов, свинячих ног - это всё голодное наследие совдепии. Самый годный холодец из говядины, и цена нормальная!) (Имхо)

328-Пекубо > нее. Свинячьи ношшки, ушки и хвостики, рулька, говяжий хвост, полкурицы и еще дополнительно куриная печенка, любим кусочки в холодце. Курица и печенка идут вторичной закладкой, часа через 2-3.
Только сегодня доели свой холодец. мммм...

329-мумимама >Всё нет))Свинятину я вообще редко покупаю, или говядина или баранина, кролик, кура-индюшатина

голосую за мумимамины ношшки))

Варила как-то холодец, получилось многовато жижкости. Не выливать же. Заморозила. Давеча достала, отварила в этом бульоне куриные ноги, в смысле бёдра. Мясо нарезала, бульончиком залила. Тренировка к Новому году :)) Кстати, и селедку под шубой сделала. Потому что селедки вдруг много оказалось, и не съели.
Тоже больше говядину уважаю в холодце. Свиные ноги только для застывания. Кстати, самое мягкое и вкусное мясо у коровы это именно рулька...

332-СквоЛена >Ну вот не любим семейно говядину в холодце. только хвост. Он и вкусный, и желирует отлично. Если борщ на нем сварить, застынет как зеркало.
331-_Акстисья >Спасибо, я тоже за! И за свои ношшки, и за свинячьи.

333-мумимама >Не возражаю, это вопрос вкуса, у меня муж тоже из свинячих ушей, ног варит, а мне эти уши.., ну не могу я их есть!))А вот колено говядины - да, и застывает мгновенно, жир снимаю, то, что надо.
И да, добрый вечер!

334-Пекубо > Тоже всегда снимала жир, процеживала...А в этот раз не сняли. И таки гораздо лучше холодец сохранился в холодильнике, жир, видимо, выполнил роль консерванта-антиокислителя. Это ж старинный способ хранения мясопродуктов - залить топленым маслом или смальцем. Понравилось, решили не снимать теперь. Убрать жир перед поеданием - не проблема, а хранится лучше гораздо.
Не приемлю две позиции в холодце. 1. С костями - !!! 2. Промолотый через мясорубку. А приходилось встречаться с такими вариантами. Редкостная дрянь. "Сиживал за столом, не беспокойтесь, сиживал..."

335-мумимама >Жир снимаю, ибо у меня муж - повар, и у нас долго ничего нельзя хранить, он всё выкидывает! Макимум -3 дня.
"" Не приемлю две позиции в холодце. 1. С костями - !!! 2. Промолотый через мясорубку. А приходилось встречаться с такими вариантами. Редкостная дрянь. "Сиживал за столом, не беспокойтесь, сиживал..." [/quote]- согласна!

И поговорить не с кем..(

Да, сегодня уже не с кем поговорить. Никого ничего уже не интересует...

[quote=МАРТОВСКИЙ_КОТ;48003957] Да, сегодня уже не с кем поговорить. Никого ничего уже не интересует... [/quote]
Даже деньги? Не верю. Ой, не верю! )))

[quote=Северный шакал;48003970]Даже деньги? Не верю.[/quote] А разве о деньгах принято говорить в ОФФе да ещё вечером и когда их хватает? )))

Обычно о них вспоминают в рабочее время и если они заканчиваются, а до зарплаты ещё далеко, а после работы нужно делать покупки и эти покупки купить незашто... )))

340-МАРТОВСКИЙ_КОТ > когда их хватает? Разве денег может хватать? )))

338-МАРТОВСКИЙ_КОТ >Почему? Меня ВСЁ интересует.

341-Северный шакал > ну на один день - может )))
иногда даже до зарплаты может хватить...
А вообще... на всю жизнь... конешно же никогда не хватит!

342-Alisalisa > ну значит только ты исключение )))

я хочу тишины и не с кем не говорить.. только закончила учить уроки... пристрелите меня..

345-Алена 33 > )) ржу. фигушки. налупыла так дывысь ))
но вообще очень сочувствую, был у всех устоявшийся режим, ритм, ушли-пришли и тп. а сейчас...

345-Алена 33 > *зарядил пистолет и задумался...*

345-Алена 33 >Уроки......у тебя сейчас самое тяжёлое время, как вспомню эти уроки....с первым сыном я еще занималась, на второго уже сил не хватило, только в школу ходила с разборками, почему мой сын двоешник, научить его не можете, что ли?? Учителя, чтобы со мной не связываться, ставили тройки))) Однако вырос, САМ! поступил в ВУЗ и там уже хорошо учился.

Еще много от учителей зависит. Если талантливый учитель, а такие только в советское время были, кто по призванию, то и хорошо, понятливо объясняют на уроке. А дома только повторил и всё, ты уже знаешь материал. У меня такие были, очень хорошие учителя.

348-Alisalisa > хитро ты разрушила проблему с двойками)))

А можно было ещё дальше пойти - типа: [em]«почему мой сын троешник, научить его не можете, что ли??»[/em]?
:-)

350-МАРТОВСКИЙ_КОТ >Так по адыгейскому языку у него пятёрки были, а по-русскому двойки. Вот как это понимать?? Да еще он был самый лучший по компьютерам. Гордость школы, в фотошопе такие чудеса делал.... Я же и спрашиваю у учительницы по-русскому, шозатэкэ? Оказывается, она всем ставила плохие отметки, кто не ходил на подготовительные занятия, и ей не платил. А она ездит сюда в посёлок аж из города и вообще очень нуждается в деньгах. Это она мне ныла....
Потом в старших классах он уже серьёзно взялся за занятия и стал хорошистом.

351-Alisalisa > ещё и адыгейский учат?

А английский (который в наш век самый нужный)?

А у меня в Мезмае, до Нового года уже появится электричество!)