Общество спокойных собеседников - 1117
 

В рамках изучения общественных реакций - "Общество Спокойных Собеседников", - являющееся общественной организацией, продолжает дальнейшее обсуждение на форуме "Кубань.ру" любых произвольных тем, предлагаемых собеседниками Общества. Смысловая тематика обсуждаемых тем может быть не взаимосвязанной и развивающейся случайным образом. Мнения собеседников являются их частными мнениями и могут содержать ошибки.

Каждому вновь вступающему предоставляется кредит - кредит спокойной доброжелательности.

На НГ все традиционно - холодец (все уже закуплено),оливье,яйца фаршированные, морковка с чесноком, утка. А на СНГ мы традиционно приглашаем пару друзей, с непременным кулинарным выпендрежем. Еще не думала четко про меню. Вроде много чего там делала, суши-торт и пр. безобразия. А сейчас хочу испечь курник.

Запеку мидии в раковинах, креветки в темпуре, оливье на первое с языком. Вот не лезет в меня еда так поздно, да и до 12 я давно уже не досиживаю, а утром можно выехать куда-нибудь))

2-Пекубо > Мидии хорошо,муж любит. Можно на мой кулинарный выбрык 13го, с каким-нибудь ультра-соусом. Спасибо.

1-мумимама > яйца - это же желток с чесноком и майонезом? вы такие яйца только на НГ или чаще? любят все
мы такие яйца делали оч-оч давно, в Норильске. одна наша Ниночка (тёзка)) из пары друзей ещё грибочки мастрячила... :)

Про кулинарный выпендреж, на последней работе один НГ, первый в коттедже, директор купил коттедж в Подмосковье и сделал там офис :) и вот был очень обильный стол на этот НГ - одна командирша-активистка сказала всем сделать салат и чтоб много)) Один мужчина принес такой - торт. Это было самое вкусное. Тесто было как на наполеон, а слои таким всяким... не сладким. сыр с майонезом и тп. Нереально вкусно. Рецепт есть. написанный от руки женой этого коллеги)

4-Тот самый майор > Яйца делаем на праздничные столы, на дружеские посиделки, на рыбалку, в баню итп. Вкусно, недорого, быстро. Иногда делаем упрощенный вариант - яйца под майонезом. Как писала Хмелевская в "Моей поваренной книге", такие яйца сжираются всегда, что бы другое не стояло на столе. Закусочный торт дело вкусное, но тяжелое. Можно из слоеных коржей, а шоб трохы подиетичнее - из готовых вафельных. А для грибочков можно верх делать из черриков, а-ля мухоморы, а можно сварить уже крутые чищенные яйца в луковой шелухе. Типа белые. А, еще надо вешенок намариновать, давно не делала, самая зимняя закусь.

5-мумимама > :-) а вот наварю яиц, как гости будут)) но мне кажется, никто не будет есть! )) Хмелевская писала наверно про нашу не совсем прям голодную, но точно не сытую молодость )

2-Пекубо >
А мы поздно не едим. Ужинаем вкусно часов в шесть, потом всё убирается со стола и Новый год уже чиста выпивать и фрукты-конфеты. Один раз так получилось по необходимости - сразу после курантов надо было ехать в гости... И мне понравилось...

Холодное отварное яйцо с майонезом - идеальный вкус. И я ещё люблю холодную отварную картошку тоже с майонезом...

ОЛивье есессно, икра, рыпка, салат из ананаса с сыром. Холодец. Вроде варила недавно, а не наелись. Язык. На горячее - баранья нога. Давеча добыла полбарана, прям кстати. Думаю, что нужен какой-то гарнир. Или айву запечь или свежий салат сделать.
Мне кажется, что основное обжорство начинается 1 января. Открываешь холодильник и шикарный выбор. Конкретно на 1 января делаю селедку под шубой. А 2 января уже хочется куриного супчика...

[quote=Белена;49014523]салат из ананаса с сыром[/quote]
напиши рецепт, плиз, у меня как раз ананас планируется.

Я не знаю, где я буду встречать и с кем. Елку вряд ли наряжу, себя тоже под вопросом, ничего еще не покупала. Заказала домашнюю мясную закуску в станице, на этом всё. С подарками тоже пока никак.. Я ещё и приболела и дел много, устала уже и хочу 1 января.. и чтоб никто меня не трогал)

А. Рыбу красную еще хочу с сенного.. не знаю цен

да, на 1 января нужна солянка мясная..

10-Шарлаханская царица >
Проще простого - ананас кусочками, сыр тертый, немного чеснока и майонез. Сочетание дикое. Но вкусное :))

Рыбу куплю чуть позже. Большую, мороженую... Буду солить сама.

14-Белена > аналогично)

5-мумимама >Вместо коржей можно использовать развернутые "крабовые" палочки. Яйца, сыр и майонез остаются как есть.

16-Alexandr > в том несладком Наполеоне были разные слои начинки между коржами. Палочками заменить тесто никак нельзя.
это первое. я найду рецепт и напишу. может кто рискнет. это прям конкретно большой круглый "торт". его много и он вкусный.
2. И узнаю-уточню у соседки рецепт с "мыеё". Там было что-то мясное, мне так запомнилось) и ананас кругляками прям, из банки.

напишу, жрите-жирейте))

13-Белена > нашла аналог, но там ещё курица где-то между легла

Самочувствие не аллё, я бы выпила волшебного порошка на ночь, но боюсь проспать работу..
пить или не пить, вот в чём вопрос..

18-Шарлаханская царица >
НЕт, я не люблю с мясом. Это уже совсем другое блюдо. Я даже оливье делаю без мяса и, тем более, колбасы... Потому что такое оливье можно съесть и с курицей, и с языком, и с малосольной рыбкой (поданными отдельно). А так ты ешь салат с курицей и дополнительно язык, холодец и рыбу... Не

Помню одна коллега бульбашка удивлялась как это винегрет - с бульбой?! Бульба отдельно еда

Но надо купить банку ананасов) может что-то и сделаю. Мой супруг из салатов ест только огурцы-помидоры. И то помидоры периодически исключает. По здоровью. С майонезом ничего категорически :)

[quote=Белена;49014592]Проще простого - ананас кусочками, сыр тертый, немного чеснока и майонез. [/quote]

Яиц нет в рецепте? купила сейчас две банки, кусочками и кольцами

очень переживаю за своих птиц(( мы в ответе за тех, кого приручили

22-Тот самый майор >
Нет! Картошки тоже нет!

24-Белена > ок. а я драники жарю, бульбашей коль вспомнила) студентка едет на выходные

С яйцами есть другой рецепт. Тертое зеленое яблоко, сыр тертый (много) и яйцо слоями. С маянезом. Яйцо рэзать кружочками

17-Тот самый майор >Можно, можно, всё можно :wink: Получится другой, не "наполеон", но всё равно "торт".

22-Тот самый майор >Э? Две банки яиц? Да еще и кусочками, и кольцами) (о_О)

Если салат с яйцами, то тогда уж и с... орехами... грецкими, чтоб яйцам было не скучно, и курицу! Курицу надо! :smile:

Вариантов салата с ананасом - море. Это как борщ - у каждого свой (^_^)

Если Белена про тот салат, про который я думаю, то яиц и прочего там нет. НЯП.

Кстати, для порционной подачи можно сверху украсить колечками ананаса с оливками, зеленью и т.п.

23-Тот самый майор >
Переживут несколько дней. Не сильные холода. У меня ёмкие кормушки - по 5 литров. На неделю хватает... смотря сколько кормушек.

28-Белена > сфоткай свои кормушки пжлст

27-Alexandr > ни разу не делала ничего с ананасОм. семья не жрёт а себе лень) в гостях поем и слава богу))

29-Тот самый майор >
Завтра... Уже сегодня. Короче, в субботу

А мне еще предстоит научиться пользоваться навигатором и как по телефону вызвать такси....век живи- век учись.
Без мужчины конечно плохо. Раньше это всё кто-то за меня делал, а сама мозги не напрягала. Меня везли, куда надо, искали отели, платили, а теперь всё сама-сама...

И доброе утро))

Звонить же умеешь? Позвони - вызови такси... Интернетом надо учиться пользоваться в полном объёме. Карты смотреть, маршруты общественного транспорта. Если ты так издаля про Сочи, то электричка тебя прям куда надо привезёт. Навигатор-то зачем? Открывай Яндекс-карты на компе или телефоне и постигай. Мужчина для этого не обязателен.

Очень удобно пользоваться Яндекс -маршрутом. Забиваешь на карте место,откуда уезжаешь,и место,куда. Оно и выкатует все варианты поездок,какие маршруты,сколько времени. Если ехать в незнакомый район,всегда пользуюсь.

Были вчера на юбилее подруги в рЭсторане. Удивила подача. Сели за стол с закусками,как всегда,кто-то опаздывает,пока поздоровались... А официантка сразу притащила сабурани и шашлык. Что-то такого и не припомню. Это,чтоб скорее ушли? Всегда же подают горячее через какое-то время,обычно спрашивают у заказчика,уже пора? и ты ды.

[quote=мумимама;49015630]Это,чтоб скорее ушли?[/quote]
Это чтобы не оказалось, что отдельные слишком рьяные гости, в ожидании горячего, уже значительно злоупотребили "горячительным"...)

36-мумимама >
Просто это был не рэсторан...

38-Белена >Ну,позиционировал себя как он...

Да мало ли как я себя позиционирую...