а кусты голубики сегодня откапывала из-под снега. отломанные ветки поставила в воду, может, даст корни?

197-_Акстисья >Зачем в Макс, ты здесь показывай фото, пусть все любуются)

201-_Акстисья >А что, у вас голубика растёт?? Вроде она теплолюбивая?

202-Alisalisa > нет. я забыла, как это делать и вспоминать не буду.

[quote=_Акстисья;49528265] котлеты с начинкой. у меня начинка- перекрученные опята с лук-морковка жареные[/quote]Представляю, какая вкуснятина!

201-_Акстисья >вот же,ты от снега откапываешь, а я уже готова после пасхи в теплицу и грунт сажать помидоры, перцы..

203-Alisalisa > не, голубика - северная ягода. изначально. потом, наверно, вывели сорта для разных регионов. она плохо у меня плодоносит, ей нужна земля особая. покупаешь мешок земли за 500 рублей)) вообще в идеале - вкопать таз большой без дна и туда грунт голубичный. я просто ямки выкопала, для трех кустиков. один кустик дед благополучно скосил.
в общем, голубика, жимолость - это возня без особого результата. ну у меня так

206-Пекубо > зима была убойная. стихийное бедствие. я сег пошла в теневой участок, угол, посмотреть на иву эту хакуро, а пошла в сапожках невысоких. какое там, надо сапоги до колена. я разбрасываю его, снег, сколько могу

204-_Акстисья >Сегодня какой-то новый фотохостинг появился, так легко торт сюда загрузила...
I-mg24.ru | Бесплатный хостинг картинок
ссылка на картинку

[quote=Белена;49528247]Сама пекла?! Какая молодец. Большая редкость нынче - рукодельные торты. Или торты.[/quote]Молодёжь по интернету так быстро учится торты печь. А я только Рыжик освоила более- менее.

Вчера у мамки был бы день рождения. её годки вполне ещё бодрые старушки, вон и актриса Алина Покровская, и соседка моя, и одноклассница соседки так вообще, Белена не даст соврать) я с тестом не стала затеваться, блинов напекла, написала таджику, приедь. вот так сложилась моя жизнь, что самый близкий человек, которого хочу угостить за мамкин ДР, это этот Зафар) приехал не с пустыми руками, привёз липёЩка:) я знаю, он любит блины. я не говорю, поминайте. помню, на работе когда раздавали конфетки "поминайте", мне это было как-то... зачем ему знать, что я поминаю? это я сама знаю и всё. )
зачем я вам это написала?... )

210-Alisalisa > ага, Катя в интернете. но тесто дрожжевое я научила. а позавчера жена брата двоюродного: Свет, давай еще раз)) это про мои пирожки с капустой, рецепт с нюансами. на новогодних когда они приезжали, пришлось два раза печь) ну и Маша нажарила. канееешна, не как у меня)) но красивенькие

[quote=_Акстисья;49528283] зачем ему знать, что я поминаю? это я сама знаю и всё. )[/quote]Ну и правильно

212-_Акстисья >А я вчера думала, почему у нас нет столовых, недорогих, где готовили бы поварихи, а мы, неумехи, забегали бы в столовую поесть их котлетки.

[quote=_Акстисья;49528283]Вчера у мамки был бы день рождения. её годки вполне ещё бодрые старушки,[/quote]А мы с мамой в одном месяце родились. Она бы еще жила и жила, если бы берегла себя. Всё прыгала и летала, поэтому часто падала.

214-Alisalisa > удивительно, но очень дешевый и отличный и его много - это в Питере! прям в центре, на Невском. ну просто копейки, вкусно, чисто. в столице такого нет
+ конкретно - "Столовая № 1". еще Пельменные, Пышечные, Блинные. ну просто море-океан дешевого и хорошего общепита

[quote=Alisalisa;49528286]а мы, неумехи,[/quote]

а у тебя есть электро-мясорубка?

216-_Акстисья >Это же я насмотрелась передачи по телеку про путешествия по разным южным странам. И там широко развита уличная еда. И блогеры очень хвалят эту еду. Почему у нас такого нет?

[quote=_Акстисья;49528289]а у тебя есть электро-мясорубка?[/quote]Есть. Только котлеты получаются хреновые

218-Alisalisa > ты про Азию? бррр... я б не ела))

[quote=_Акстисья;49528288]"Столовая № 1". еще Пельменные, Пышечные, Блинные. ну просто море-океан дешевого и хорошего общепита[/quote]Надо ехать в Питер жить!

220-_Акстисья >Но нашим ребятам их еда нравится, причмокивают от удовольствия))

221-Alisalisa > сходи в кафе Пекубо, интересно как там кормят

относительно котлет, надо хороший исходный продукт, т.е. мясо. я, как правило, делаю пополам грудка и бёдра. куриные. иногда грудка + говядина. говядину сейчас экономлю, заканчивается, её привозит муж с родины, её на суп чаще.
на мясорубке прокручиваю с парой луковиц. если не лень, то лук лучше пожарить, ну то есть попассировать) можно с морковкой (рецепт Белены). и замоченный в молоке батон. батона щедро) но батон - хороший. 1 яйцо, соль, перец от Рестории. хорошо вымешиваешь, обваливаю в смеси муки и панировочных сухарей. складываю в кастрюльку. кастрюльку потом накрываю многа полотенец) я вообще всё накрываю полотенцами)) наверно, какие-то древние мои бабки-предки так делали, укутывали котелок)

223-_Акстисья >Уверена, что вкусно, но от меня очень далеко)

Белена еще советовала капустки, такие соцветия зеленые. я иногда капусту добавляю, но что-то разонравилось, просто с батоном сделала. картошку не добавляю никогда.

[quote=Alisalisa;49528290]Почему у нас такого нет?[/quote]

потому что у нас есть СЭС. а у них - не знаю:)

Я после обильного ужина в гостях ещё больше есть хочу)

[quote=_Акстисья;49528300] обваливаю в смеси муки и панировочных сухарей. складываю в кастрюльку. [/quote]А жарить когда, до кастрюльки, или после?

))) пожаренные в кастрюльку. готовые. они как бы доходят в кастрюле с толстым дном и укрытые тряпками

[quote=Alisalisa;49528306]Я после обильного ужина в гостях ещё больше есть хочу)[/quote] желудок растягиваешь, поэтому ещё хочется.

230-_Акстисья >Понятно. Попробую сделать.

231-nika >Это точно

232-Alisalisa > имхо - хорошее мясо должно быть. всякие шкуры, жир, сухожилия - вырезать. засохший творог и сырок - не лОжить))

234-_Акстисья >Ну это я сама догадаюсь :)

192-_Акстисья > Сестра жарила рыбу, а я руководил)))

Ну што... Со снегом? Это всё Акстисья виновата. Где это видано, чтобы 7 апреля шел снег?

237-Белена >Ага. ну, хоть закончился.

И теперь капец абрикосам-персикам-черешням, или еще не совсем?

239-мумимама >не совсем.