[quote=Эксгуматор;49565716]По мне, так лучше в яндексе, чё время зря терять...)[/quote]

хорошая щютка :) Куэнке скажи её)

[quote=_Акстисья;49566526]индюки ходят вольно пасутся. как было очень давно на хуторе у бабушки с дедушкой[/quote]
так ведь и коровки со свинками вольно не пасутся, а вкуснее курицы)
я филе бедра индейки часто использую практически во все блюда, и целиком и в фарш.
вот, кстати, если Алиса брала грудку, то понятно, почему не понравилось.
из курицы могу только голень и то, под специями и зажарить)
и только Петелинку и Куриное царство.
но их еще и фик найдешь сходу.
может и у нас есть курицы съедобные, но я про них ниче не знаю)

[quote=Ментол;49566569]может и у нас есть курицы съедобные, но я про них ниче не знаю)[/quote]

а вот возможно :) может скажет тут кто. Мумимама по оптам спец)) по закупкам
а Петелинка у нас - атстой)

У нас рядом фермерский магазин, я там всегда брала, крылышки вкусней в супе а голень пожарить со специями. Говядину беру на Гидрострое, там тоже фермерский, там очень вкусное мясо.

[quote=_Акстисья;49566528] Цитата: Сообщение от Alisalisa в следующий раз добавлю яйцо надо же и без яйца держали форму? может тоже сделаю) хотя вряд ли) [/quote]Ну не совсем держали форму, сначала на большом огне вроде схватились, а стала переворачивать, немного начали расползаться, но в целом нормально. И главное вкусно.

Я уже дома. Утром начал моросить дождь, я поскорей стала собираться, пока грязи не было. Замёрзла сильно в автобусе. Все уже в кофтах и курточках, а я же только с моря приехала, по привычке в летней футболке...

Мой знакомый постоянно только индейку берёт, говорит, что их не пичкают антибиотиками, как кур, более полезное мясо.

[quote=_Акстисья;49566602]а Петелинка у нас - атстой)[/quote]
да может быть и так)
я ж только ноги пробовала. просто они крупные, у остальных мяса меньше.

[quote=Alisalisa;49566624]У нас рядом фермерский магазин[/quote]
тогда понятно)

129-Ментол >Всё хочу спросить- кто такие вахмурки? С интересом читаю вас на Политике)

130-Alisalisa >люди без критического мышления)

130-Alisalisa > Вахмурка это друг Кржемелека :)

попробовала я слайсер с озона на 1 кг морковки...
ох, фигня полнейшая предназначенная для огурцов.
более твердую морковь я задолбалась натирать.
буду по-старинке, электрическим комбайном пользоваться.
ума нет-считай калека)

[quote=Ментол;49566661] 130-Alisalisa >люди без критического мышления) [/quote]А, понятно)

[quote=_Акстисья;49565593]Центр похорошел,[/quote]
Ну и замечательно. На моей памяти весьма запущенный город был, но с большим потенциалом. Волга же...

Изо всяких конечностей индейки типа шеи и локтей шикарный бульон. Очень вкусный. И холодец я с шеями варю. На них неожиданно много мяса. Магазинную курицу я тоже не могу есть. Перепелки понравились, но дороговато и баловство... косточки эти обгладывать. Но мясо прям настоящее.

Да, и в защиту филе индейки. В отличии от куриного не сухое. Я жарю типа антрекоты в сложной панировке мука-яйцо-сухари. Моментально. Очень сочное.

133-Ментол >
Слайсер прям для слайсов нужен был?

136-Белена >на вас одна надежда. опознаете цветок?
сегодня дождь был, только так получилось сфотать.
[url=https://ibb.co/gb9FWTj0][img]https://i.ibb.co/twKP2sm0/photo-2026-09-23-15-48-37.jpg[/img][/url]
похож на многолетник и мой любимый розовый)

[quote=Белена;49566677]Слайсер прям для слайсов нужен был?[/quote]
не, чтобы заменить обычную терку для моркови.
вот натерла с горем пополам, прижарила с луком.
остынет-в пакеты для заморозки и в морозилку.
теперь самая трудоемкая часть большинства блюд у меня под рукой)

[quote=Ментол;49566678]на вас одна надежда. опознаете цветок?[/quote]нашла в гугле)
энотера прекрасная или ослинник.
меня смутило, что цветет сейчас. энотера, вроде как, летом только цветет. пишут, если постричь, то опять даст цветение.
[url=https://ibb.co/0yPLrwCX][img]https://i.ibb.co/F4G1zP5W/154242209900658706.webp[/img][/url]

139-Ментол >Энотера розовая многолетняя. Угадала, или нет?

[quote=Белена;49566674] Да, и в защиту филе индейки. В отличии от куриного не сухое. Я жарю типа антрекоты в сложной панировке мука-яйцо-сухари. Моментально. Очень сочное. [/quote]Раздразнили, надо попробовать так сделать.

142-Alisalisa >спасибо)
я к розовому не равнодушна, но только на огороде.
даже не знала,что она так долго может цвести.

А мне всё чёрной смородины мало, ещё пять веточек посадила, нашла свободные места.

145-Alisalisa > не забываем и про листья
[url]https://www.google.com/search?q=%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8C%D1%8F+%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B9+%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D1%8B+%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0+%D0%B8+%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4&oq=%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8C%D1%8F+%D1%87%D0%B5%D1%80&aqs=chrome.1.0i512j0i512i948j69i57j0i512l2j0i512i948j0i512l4.7761j0j15&sourceid=chrome&ie=UTF-8[/url]

145-Alisalisa >варенье варите?
я в том году сварила немного маленьких баночек, за год одну еле доела)

хотела заказать семена энотеры на ВБ, а вот и не смогла.
доставка только курьером.
че за глюки у них там?

146-F121 >Это только весной, сейчас листья жёлто-коричневые, та и вообще листьями не увлекаюсь, хватает витаминов с ягод.

147-Ментол >Сырую едим. Перекручиваю на мясорубке, сахаром засыпаю и получается желе. И в холодильнике стоит. У нас нарасхват.

Мумимама на море поехала, забыла только, в какой город. Если в Анапу, там ветер холодный и уже наверно вода холодная. Я к такой воде привыкла и купалась, а мои приехали на три дня и не купались, только загорали и обжирались деликатесами с шведского стола.

Нина прислала фото, сама красотка. Отель суперский, несколько бассейнов с морской водой, так что им море и не нужно.
Шведский стол классный с напитками.
Очень рада, что ей удалось выбраться

Я тоже не люблю холодную воду. Дети едут в Геленджик, приглашают. Я как бы сначала согласилась, но сейчас думаю, наверное не стоит, хотя Геленджик очень люблю.
И у меня выходные насыщенные: театр, осенняя ярмарка, День города.
И супруг сегодня собрал виноград 80 кг на сок, надо ж помочь.
А может повезёт и всё успею )

Кстати, мумимама показала свой стол: молодцы, не обжирались, всё в меру.

149-Alisalisa >[quote=Alisalisa;49566814]та и вообще листьями не увлекаюсь, хватает витаминов с ягод.[/quote]
В смысле в чай. Чай с листиком чёрной смородины это ж амброзия

155-colorado >У меня такой вкусный чай, что не хочется портить другим вкусом)

Сейчас попробовала снова сделать морковные котлеты. Манку сварила пожиже и яйцо добавила. А потом муку добавляю, а смесь всё жидкая и жидкая. Я муки всё больше и больше, в итоге получилось плохо.
Надо кашу погуще и не целое яйцо, а наверное только белок.

[quote=Alisalisa;49566954]А потом муку добавляю, а смесь всё жидкая и жидкая[/quote]
можно было переобуться, добавить разрыхлителя и сделать морковные оладьи)
я попробую по классике, только морковь отварю и толкушкой измельчу, а то у меня с теркой контры)

когда холодает, то предательски тянет на сладкое и мучное.
нужно быть очень осторожным!
и набулькала себе горячего какава)

158-Ментол >Просто с мукой вкус другой, не так вкусно. Ну ничего, третий раз должно получиться)