Кстати, пищевое поведение среднстатистического обывателя никак не отличается от такого же обывателя рядом, которому кажется, что кушает он нечто другое...
Это только кажется, он в той же столовке))

В другую, хорошую столовку, надо прыгнуть выше, заработать другой статус, тогда и пища будет из другого колхоза.

160-Ментол >лучше вакуумировать. Меньше воды вымораживается. Я забыла про вакууматор, мы же берем помногу, надо возродить. Попробовали утиные ножки и порционную форель из последней партии закупленной заморозки. и то, и другое - выше всяких похвал. Когда мама была еще более-менее, я ей так порционно морозила - плов, котлеты с кашей, разные мяса-гарниры... Фигово морозится только картошка и капуста, остальное готовое - более-менее. Это удобно очень. Но муж у меня не особо ест заморозку, не то, чтобы игнорит, ну, как-то без особого энтузиазма. Вот сейчас буду морозить, в порционных одноразовых упаковках, тушеные утиные наборы для бульона. ОНи с дочкой любители косточки пообгладывать, а по мне, лучше ножка.

Нет никакой связи между ЗОЖ и вариантом развития сценария в старости. Пример - Крамаров. Он был помешан на ЗОЖ, все истово соблюдал. Умер от онкологии и в Альцгеймере.Так же, как считают, что, мол, чем интеллект и образование лучше, тем меньше возможности развития деменции. В моем окружении - 2 примера. Тетка мужа, умнейшая женщина, высшее техническое, профессор. Ушла в глубочайшем маразме. Мамина подруга, профессор, физиолог. Училась и совершенствовалась всю жизнь. Итог - тот же. А какая-нибудь баба Дуся прекрасно себе уходит в относительно самообслуживаемом варианте и в здравом уме. Иван Иванович Тхоржевский
(1878-1951)
Лёгкой жизни я просил у Бога:
Посмотри, как мрачно всё кругом.
Бог ответил: подожди немного,
Ты меня попросишь о другом.
Вот уже кончается дорога,
С каждым годом тоньше жизни нить —
Лёгкой жизни я просил у Бога,
Лёгкой смерти надо бы просить.

162-мумимама >утиные ножки жирнее куриных?
чета я не готовила их ни разу.
говорят, что картошка тока в виде пюре нормально морозится, видимо из-за масла в составе. хотя большинство блогеров уверяет, что разницы нет во вкусе.
надо пробовать самой.
пока думаю отваривать картоху и потом хорошо обжаривать на сковороде. ну, это кроме пюрехи.

Ну, не будем о грустном. Всегда есть что-то хорошее рядом. Надо просто это увидеть. Не дай Бог потерять радость и вкус к жизни!

141-Ушла на базу > спасибо за рецепт. возможно и приготовлю, для молодёжи, приезжающей ко мне. они съедят даже если и не идеальные получатся :)

[quote=мумимама;49563343]радость и вкус к жизни![/quote]
Очень плюсуется хорошей, качественной едой))

163-мумимама >это все исключения.
а правила гораздо печальнее.
уж суставные проблемы напрямую связаны с весом.
частично, конечно, с генами, отвечающими за соединительную ткань и регенерацию. но вес -это определяющих фактор.
да, есть же куча последних исследований, показывающих связь веса и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
это ни разу не я придумала, это вам любой замшелый терапевт скажет.

[quote=мумимама;49563343]потерять радость и вкус к жизни![/quote]
господи, да разве же они в жратве?!

[quote=мумимама;49563338]лучше вакуумировать. Меньше воды вымораживается[/quote]
ну, это если надолго сохранять.
думаю, если морозить на две-три недели, то разница будет не существенная.

[quote=Alisalisa;49563062]И фильмы по телеку все про полицию, да про убийства с кровавыми подробностями[/quote]

Алиса, мне мало фильмов)) правда не по телику, по ноуту, я тут на книги перешла. читаю вторую книгу Марининой, обе не читанные мной. видимо, покупала давно и времени не было... посмотрела издание 1999 года)

Ленивый, неспособный человек будет настаивать, что дело в генах, суставах, весе и т д., а не в том, что он просто ленивый))

171-_Акстисья >книги проще, они же не испорчены игрой актеров)
в как там книга "тринадцать"? зашла?

164-Ментол > картошку-то зачем морозить? ))

[quote=Ментол;49563342]пока думаю отваривать картоху и потом хорошо обжаривать на сковороде.[/quote]

это такое диетическое будет? :)

174-_Акстисья >так смысл морозить готовые блюда!
затем, чтобы не обременять себя мыслями о готовке и самой готовкой в течение некоторого периода времени.
больше других смыслов нет!

173-Ментол > ты знаешь, да. зашла так сказать) а я еще соседке по купе говорила, не могу, прям продираюсь, сквозь имена эти не наши. она говорила, что возможно и затянет. в общем, куплю еще этого дядьку автора)

[quote=_Акстисья;49563355]это такое диетическое будет? :)[/quote]
дело в количестве, но и да, отваренная картоха впитает в себя в разы меньше масла, чем сырая.
а так-то жиры-необходимая часть рациона.

175-Ментол > каклеты, зразы какие, перцы - заморозь-разморозь. гарнир быстренько свэжый. три картошки очистить и сварить это быстро

Я вижу людей, есть такие, лежат целый день, смотрят в ютуб..., в магазин не идут, им купер приносит. Что приносит? Нарезку, полуфабрикат... готовить они не могут... порезать огурец не могут - прибор нужен...
Это пипец.
Я, если лягу и ничего не делаю, меня трясти от безделья будет, это просто невозможно так жить на кровати.. А есть такие.
Потом, на пенсии, они мыться перестанут, стирать... и всё.
Ладно, покину вас))

169-Ментол >А где я так говорила? Как говорил китайский мудрец:Ученик спросил Мастера:
-Что нужно делать, чтобы жить долго?
-Чтобы жить долго, нужно смотреть на зелёную траву, бегущую воду и красивых женщин, -ответил Мастер.
— А нельзя ли ограничиться только третьим пунктом?-спросил Ученик.
— Можно, но если не смотреть на зелёную траву и бегущую воду, на женщин тоже вскоре смотреть не захочется.
Жизнь должна быть в радость - во всех отношениях. Нужно и общение, и близкие люди рядом, и красота, уют, уверенность в завтрашнем дне, здоровье дорогих людей...Все это и есть счастье.

[quote=_Акстисья;49563359]гарнир быстренько свэжый. три картошки очистить и сварить это быстро[/quote]
я в 17.30 прихожу с работы, а после шести уже есть нельзя)
и мне вообще пофиг, свежий гарнир или мороженный)
я ем, чтобы жить, а не наоборот)

мы недавно аэрогриль купили. И делала картошку - просто очень классно. Нарезала крупными дольками, немного подсушила на сковородке. Добавила немного топленого масла, ну, чисто для смазки,посолила и переложила в фольгу, сверху открытую, такую тарелочку с прищипами по углам сделала. 15 мин, и вкусно офигенно получилось. Это физиологичней, чем варить и жарить, и по вкусовым качествам не сравнить.

[quote=мумимама;49563361]Как говорил китайский мудрец[/quote]
ох, что бы там не говорил китайский мудрец, а исследования говорят одно и тоже.
есть факторы риска модифицируемые.
т.е. от нас самих зависит достаточно много.

182-мумимама >
Ага, полезная штука, я и курицу в нем делал - норм.

мы недавно аэрогриль купили. И делала картошку - просто очень классно. Нарезала крупными дольками, немного подсушила на сковородке. Добавила немного топленого масла, ну, чисто для смазки,посолила, перемешала хорошо и переложила в фольгу, сверху открытую, такую тарелочку с прищипами по углам сделала. 15 мин, и вкусно офигенно получилось. Это физиологичней, чем варить и жарить, и по вкусовым качествам не сравнить.

185-мумимама >
Ага, полезная штука.
Креветки зашибись получаются))

185-мумимама >
Кстати, рекомендую - обычные грибы из Магнита с соевым соусом... о....)) - аэрогриль, если чё.

182-мумимама >да, я думала над аэрогрилем.
но пока не решила, нужен он мне или нет.
может, мини духовой шкаф куплю. там быстрее и функционал больше. но это не точно)

пожалуй пойду.
так долго сдерживать рвотный рефлекс не могу...

189-Ментол > аналогично.

мы недавно аэрогриль купили. И делала картошку - просто очень классно. Нарезала крупными дольками, немного подсушила на сковородке. Добавила немного топленого масла, ну, чисто для смазки,посолила, перемешала хорошо и переложила в фольгу, сверху открытую, такую тарелочку с прищипами по углам сделала. 15 мин, и вкусно офигенно получилось. Это физиологичней, чем варить и жарить, и по вкусовым качествам не сравнить.

181-Ментол >Я ложусь спать после часа ночи, вот такая я сова. Так что рекомендации -"не есть после 6" - неверны. Имеет смысл рекомендовать не есть за 3-4 часа до сна.

Прошу пардону за повторы, но это не я, компуктер. Скоро поедет на лечение к компьютерному доктору.

192-мумимама >Ого, после часа. А просыпаешься во сколько?

А я уже на море. Устала и хочу спать. Завтра расскажу.

155-Ментол > манка у меня идёт в запеканку) ну а по муке точной граммовки в сырники нет, кладу так, на ощупь, и от творога же зависит. Пару раз попался прям мокрый творог, хоть и 5%, пришлось добавить чуть муки.
Чем чаще делаешь, тем лучше уже получаются)

166-_Акстисья > пусть получатся хорошо)

[img]https://i-mg24.ru/images/091026063603-4euy0.jpg[/img]
Утро красит нежным светом стены солнечной Анапы...
Вид из моего окна

На ночь приходится окно закрывать из-за машин без глушителя и любителей с места трогаться, как будто самолёт взлетает. Так и хочется ему пожелать, чтобы взлетел и там и остался.

[img]https://i-mg24.ru/images/091026064446-q7a6e.jpg[/img]
А это море. И толстый слой водорослей у берега. Люди протаптывают узкие дорожки, чтобы подойти к воде. Но можно дальше пройти к Золотому пляжу, там все водоросли в воде, но купаться можно, водоросли мягкие и не кусаются. В основном здесь народ и загорает и купается.