40-Крокодилище > вот и мы такие же :)
Я именно про печень трески писала и про икру - вот единственное рыбное, что не могу есть без ничего, а мелкая только так :) Банку съедает за 5 минут :)

37-StesnЯshka >Насчет жирной рыбы - все равно не советуют до 3 лет. Тяжеловата она, хотя как показывает практика, дети обычно и не едят то, что им тяжело переварить и не нравиться.
[quote=StesnЯshka;23792434]Это я к чему - мы стараемся вкус самого продукта оставлять, [/quote] Согласна. Терпеть не могу рецепты и советы по отбиванию запаха у рыбы. Любая рыба имеет свой специфический вкус и запах, именно этим и интересна. Тем более морская. Что плохого, что рыба морем пахнет? Специй добавляю минимум, обычно соль, перец. Иногда (семга на пару) - лимон и немного базилика сухого.

41-StesnЯshka >Банку консервов? А сколько дочери лет?

43-Любовь Каксон > банку печени трески, а Вы где-то знаете место где продают свежую? Расскажите :) Дочери 4,5 года.

44-StesnЯshka >Ясно.

"[em]хотя как показывает практика, дети обычно и не едят то, что им тяжело переварить и не нравиться. [/em]" ППКС! Именно поэтому предлагаю доче всё, она пробует и решает хочет или нет. Не забиты у нее рецепторы вкусовые макдоналдсом и специями всякими. Организм наш сам знает что ему нужно.
Достаточно три дня выдержать на кефире, зеленом чае, рыбе на пару без соли и кашах простых, чтобы "переключить" организм на питание "по запросу", тогда уже при походе на рынок/ в супермаркет, не гребешь все подряд, а ощущаешь как организм "просит" рыбки именно такой или творога или овощей и т.д.

45-Любовь Каксон > что ясно? Расскажите плиз где печень трески свежая есть? :) А то приходиться дочь консервами кормить.

47-StesnЯshka >Ясно, что Вашей дочери 4,5 года. Печень трески я не ем, не знаю, где свежая водится.

48-Любовь Каксон > а, я просто подумала Вы имеете в виду, что плохо консервы, думала че подскажите. Но насколько я знаю она у нас только в банках продается.
Кстати, раз тема про рыбку и многие тут едят барабулю, расскажите почем она сейчас в Краснодаре? Я просто помню года три назад ее по 900 р/кг продавали, я обалдела, а тут (Туапсе) она всего рублей по 100 или даже дешевле (не помню точно).

Девочки, а про тилапию никто не писал?
У меня Машка из всех рыб только ее и ест, она и вкусная и костей почти нет. Ну и еще из-за нашей аллергии приходится очень избирательно к еде относится, тилапия подходит.Ну и судак, на ребенко его неохотно ест.
Ну и к тому же тилапия продается в виде охлажденного филе (покупаю в гиперМагните на Дзержинского) или замороженная (Табрис на Тургенева). Я готовлю не очень хорошо, и возится еще с потрошением и разделкой целой рыбины для меня жуть смертная, а тут удобно очень. и быстро, если с временем напряг.
Мы кстати когда вводили в рацион рыбу тоже начали с тилапии и нормально пошла.
На мой взгляд она вкуса и в самом простейшем отварном виде, ложу в бульон целую луковицу и кружками морковь, в самом конце добавляю при варке свежий укроп и даю настоятся минут 20. А потом Машка за милую душу ест сразу 2 штуки с хлебом и свежим огурцом. Я тож так ела - очень даже ничего)))). И оставшисябульон сам по себе тоже вкусный.
Еще запекали в духовке в фольге с тертым сыром и чутком укропа. На гарнир отварноОчень вкусно).

к п.50 на гарнир отварной рис (при варке чуть чуть карри сыпануть, что такой след аромата осталася). если всей семьей. Даже мужу понравилось, хотя он к рыбе равнодушен.

50-Иришка малышка >мы раньше ее постоянно ели, но, года три назад знакомые, занимающиеся рыбой нас отговорили ее покупать и употреблять в пищу по причине того, что выращивается она во вьетнаме на рисовых чеках.

тдевочки, а как котлеты рыбные делаете? У меня вкусные не получаются :( из своих хитростей: рыбу часто запекаю с лимоном и листиками розмарина, очень ароматно и вкусно выходит. Розмарин, правда, больше к красной рыбе подходит

53-wisteria > В фарш добавте сало или сыр.