Аллергия на говядину и молоко!
 

Помогите мне пожалуйста разобраться с меню для ребенка 3 лет. Были у врача обнаружили аллергию на кошку, собаку, коровье молоко и вообще все что связано с говядиной. Т.е. вся молочная продукция. Я уже голову ломаю что готовить

а мы в семье вообще говядину не едим.. сплошь курица и свинина. даже рыба - редкость. ничё, деть нормально себя чувствует.. на яйца нету аллергии?

Заменяете молочку мясными блюдами. Индюшатина, кролик, нутрия, свиная вырезка - ваше всё. Тефтели, котлеты, мясные запеканки, овощные запеканки и т.д. и т.п. Каши, та же овсянка, на воде и растительном масле. Если нет аллергии на курицу, то ещё и курица, но не увлекаясь. Добавьте препараты с кальцием и успокойтесь окончательно. У меня дочка с 1,5 лет до 3,5 сидела на такой диете, молочные зубы начали меняться на постоянные - ещё 5 лет не было.

По показаниям аллерголога мой ребенок два года не употреблял в пищу ничего, что связано как-то с коровой.да и кроме молочки очень многое было нельзя. Как раз начиная с 2 до почти четырех лет. зубы-волосы-ногти не пострадали, посмотрите другие продукты с содержанием кальция, каши на воде, из мяса индейка-кролик-свинина. А что вы обычно готовите?

1-Ахулита > Но ведь молочку вы едите, те же масло, сметану, йогурты. То же сухое молоко куда только не пихают. На самом деле поначалу очень сложно перейти на безмолочную диету.

2-shmel > Наше вам :)

5-Чоли мама > Где бы мы ещё встретились))) Извиняюсь за офф

4-shmel >я про молочку и не писала. я про мясо :)
йогурты моя почему-то не любит,но ряженку, сметанку, творожки, кефир - очень.
но, может, на НЕкоровье молоко нету аллергии у ребенка автора?

0-ANGELAVOLVA > Если деть садиковский, то переводите дитя в аллергосад или в сад с группами для аллергиков. Будет у вас ребёнок в списке "индюшатников" - детей у которых запрет на всё связанное с коровами. Там его и научат на завтрак мясо лопать))))

7-Ахулита > У моей на козье была реакция, посильнее чем на коровье. И кроме чистого молока, что для аллергиков совсем не хорошо, я в продаже видела только сыры из овечьего и козьего молока. А сыры так же не рекомендованы для детей аллергиков.

9-shmel >да я примерно представляю, что это за диета. сама 10 дней сидела на подобной. но там как раз можно было только вареную говядину :) похудела на 2 кг..
очень жалею таких деток :(

Все зависит от настроя родителей и установки для всех ближайших родственников-друзей. Есть огромное количество вкусной еды, сладостей для аллергика, которые не принесут ему вреда.
Дети в таком возрасте не чувствуют себя ущербней тех, кто ест все подряд :) У них есть кроме диеты есть любящие родители, кино,прогулки, игрушки, занятия спортом и прочие детские радости :)
Много раз слышала что мой ребенок лишен детства только лишь потому что не ест киндер-шоколад и мандарины килограммами. Удивлялась. :)

У сына в 1,5 года выявили такую аллергию, кроме кошек и собак :) Дома исключили корову и молоко, пошли в аллергосад, стали как тут нас назвали "индюшатниками" :)) Сейчас сыну 5 лет, видимо перерос аллергию, молоко пьет, говядину ест, признаков аллергии как раньше - нет.

Вот мы тоже сидим на безмолочной диете. Скоро нам 3ри года, Ребёнок мой так ждёт торта, всё время об этом говорит.а я отмалчиваюсь, даже не знаю как выйти из ситуации. Думала заказать типа желейного, слоями, фруктами. а Она отказывается от желе дома, говорит не буду кушать это варенье

забыла добавить, что аллергия на молочку, яйца и пшено,

16-krasnodar_ka >там же масло в составе! При аллергии на молочку и его нельзя.
Имхо, все у мамы в голове. Если будет причитать о бедном голодном ребенке, то он таким себя и будет чувствовать. Средней дочери нельзя было ничего из молочки и кисломолочки очень долго. Прекрасно жили-не тужили. Трагедии не делали из этого. И дочь себя несчастной не ощущала из-за того, что ей нельзя было мороженое, торты и так далее.

16-krasnodar_ka > нам нельзя муку, маргарин и масло

Кроме коровьего молока есть еще, например, козье.

На козье будет такая же аллергия. У меня дети переросли аллергию на молоко

[quote=Zbel;33883773] На козье будет такая же аллергия...[/quote]
Не факт, ведь автор в 0 пишет:
[quote=ANGELAVOLVA;33859607] ...молоко и вообще все что связано с говядиной.[/quote]
Например, знаю ребенка, у которого на кошачью шерсть есть аллергия, а на собачью нет. Так и с молоком: на коровье будет аллергия, а на козье нет. Надо пробы делать.

а какие это препараты с кальцием. Витаминчики для детей?

делала леденцы с сахара. Хоть какая-то радость для ребенка. Пока конечно не привычно! Но привыкнем (((

Ой, ну есть еще яблочные чипсы, сухофрукты, леденцовый сахар, живые конфеты можно попробовать, там ягодное пюре и желирующий компонент пектин из водорослей, они в товарах для диабетиков в Ашане и Табрисе обычно продаются. постное печенье можно печь, у нас все наши неаллергические гости его трескали за обе щеки :) потом может будет можно черный шоколад без добавок.
Но вообще моему попроще было, т.к. он к моменту диеты в 1,8 конфет и так не ел. Вот от кефира было трудно ребенка отучить, это да. Я прямо себе и бабушкам на холодильник писала на листе три колонки: можно, нельзя, про остальное спросить :)
вот тут ооочень много полезной информации, мне в свое время просто супер помогло
[url]http://www.livejournal.com/tools/memories.bml?user=alypa&keyword=%D0%90%D0%9B%D0%9B%D0%95%D0%A0%D0%93%D0%98%D0%AF&filter=all[/url]

22-ANGELAVOLVA > Препараты с кальцием пусть вам ваш аллерголог порекомендует. Можно ещё яичную скорлупу толочь, лимонным соком "гасить" и давать ребёнку. Из "быстрого" сладкого у меня дочка ела хлеб с домашним джемом. Я его делаю с добавлением желфикса, что позволяет уменьшить в нём содержание сахара и к тому же замедляет поступление углеводов в кровь. Быстрыми углеводами (сахар и различные сладости на его основе) я не советую вам увлекаться, так как они усиливают аллергические реакции. Из магазинных радостей вам можно попробовать плодово-ягодные щербеты (мороженное). Они бывают без добавок сухого молока. Но состав читайте очень внимательно каждый раз, даже у знакомого производителя. А в сезон перетирайте клубнику с сахаром и замораживайте в морозилке впрок. Сахар по вкусу, пропорций нет. И вкусно и полезно. У на дома это одно из любимых лакомств зимой.

Сейчас можно покупную замороженную ягоду давать, не размораживая. Дети такие вещи весьма уважают.

спасибо девочки большущее вам! Если будут какие ссылки с рецептами присылайте!

Немного не в тему. Мамы, подскажите, пожалуйста, к какому врачу и куда обратиться с аллергией. Дочке 2г 9мес, щёки, руки краснеют умеренно и шелушатся, вся кожа шершавая. Пыталась выявить сама на что, но как-то не понятно. на что-то сыпет всё время.

я сдавала анализы в клинике солнечная. Называется педиатрическая панель№4. Стоимость 5500р. Это на все аллергены.

29-ANGELAVOLVA Спасибо! А к врачу куда ходили?

29-ANGELAVOLVA >ну не на все, конечно, это вы скажем прямо сильно преувеличили. мы сдаем ежегодно, первый раз когда мелкой был годик аж бежали в клиники потому что намучались жуть, я месяцами ела одну вареную картошку и воду, чтоб как-то полегче было, ни прикорма ни смесей.... так муж говорил, раз будут нашу рученьку дырявить-пусть проверяют на всё, даже на марсианскую пыль! ага!когда ценник пошел за 20 т.р. решили обойтись пока только пищевыми. отдали тогда 16. потом еще потом еще. в итоге оказалось что у нас не "нормальная" аллергия, а IGg4 или как-то так, уже не помню. и берут анализы на эту аллергию только в кдл. нашкребли тогда 10 тыщ, сделали немножко показателей, надо бы больше конечно, но как говорят девочки и врачи лучше вести пищевой дневник, где записывать каждую крошку ребенком съеденную и реакции в течение дня по нескольку раз.
п.с. у меня пищевой дневник не пошел... потому что аллергия накопительная, сегодня съешь суп с петрушкой-нормально, завтра-нормально, а через неделю отек. запарилась, бросила, так как результата не могла отследить. у меня были даже записи "откусила один раз белую зефиринку"

28-Ямайская > в зависимости от бюджета либо частные клиники либо ддц. частные- где Лёсик Дина Владимировна работает (где-то в районе зиповской) или где Нартенко Тамара Михайловна (центр аллергии возле 4 роддома) или солнечная клиника или екатерининская там не помню как фамилии врачей, но тоже по-моему клиники, которые могут позволить себе выбирать персонал и некомпетенты там мне по крайней мере не встречались. еще говорят хороший доктор Видина(на авроре где-то), но она гастроэнтеролог, но постоянно сталкивается с аллергиками тоже вроде бы понимает.
лично я в следующий раз поеду в ддц. не знаю к кому, но надоело приезжать 1-1,5 т.р. выкинуть, чтоб мне сказали, ну попейте полисорб недельку, а через недельку посмотрим (читай еще 1т.р привезешь) да мы его уже столько банок выдули... мне нужен всего лишь ответ на вопрос:"на что аллергия?" и всё.

31-veronika1507 > Знаю по крайней мере одного еще ребенка с такой как у вас ситуацией, им диагноз вообще только в РДКБ в Москве поставили. Но они все равно придерживаются диеты, хоть и отсроченная реакция.

мы тоже на диете. я за 3 года потихоньку научилась определять. просто дневник не веду уже.

32-veronika1507 > Спасибо за мнение! Будем определяться.

[quote=veronika1507;33953932] 29-ANGELAVOLVA >ну не на все, конечно, это вы скажем прямо сильно преувеличили. мы сдаем ежегодно, первый раз когда мелкой был годик аж бежали в клиники потому что намучались жуть, я месяцами ела одну вареную картошку и воду, чтоб как-то полегче было, ни прикорма ни смесей.... так муж говорил, раз будут нашу рученьку дырявить-пусть проверяют на всё, даже на марсианскую пыль! ага!когда ценник пошел за 20 т.р. решили обойтись пока только пищевыми. отдали тогда 16. потом еще потом еще. в итоге оказалось что у нас не "нормальная" аллергия, а IGg4 или как-то так, уже не помню. и берут анализы на эту аллергию только в кдл. нашкребли тогда 10 тыщ, сделали немножко показателей, надо бы больше конечно, но как говорят девочки и врачи лучше вести пищевой дневник, где записывать каждую крошку ребенком съеденную и реакции в течение дня по нескольку раз. п.с. у меня пищевой дневник не пошел... потому что аллергия накопительная, сегодня съешь суп с петрушкой-нормально, завтра-нормально, а через неделю отек. запарилась, бросила, так как результата не могла отследить. у меня были даже записи "откусила один раз белую зефиринку" [/quote]
Вы не правильно вводили продукты. У аллергиков вводят по другому. Не откусил зефиринку.
Пишу схему от Сундатовой, онф помогла нам очень! Аллергия как у автора, но ребенок сидел на жесткой диете, а благодаря этой схеме ввели столько продуктов, что от отсутствия молочки не страдаем (ест шоколад, который до 7 лет не знали, цитрусовые, арахисовую пасту...) это пример ярких аллергенов, которые стало можно есть.
[img]http://content.foto.my.mail.ru/mail/goncharova_nina/_myphoto/h-64.jpg[/img]
Вводим продукт по схеме в течении 3 дней, но не микродозами, а сразу и много, тогда в течении 3 дней можно определить к какой группе относится продукт, можно есть каждый день, 1 раз в 3 дня, 1 раз в неделю или вообще исключить.

Кстати, автору, после 2 лет сидения на строгой безмолочной диете (без сливочного масла) сейчас попробовала ввести ряд продуктов, опять же по схеме. 2 года назад при правильном вводе продуктов начали со сливочного масла и на него была жесткая реакция. Сейчас сливочное масло можно есть каждый день, творог 1 раз в 3-4 дня, сметану-1 раз в неделю. То есть реакция ослабевает. Купите хлебопечку, для выпечки хлеба без молока, там же готовлю джемы, особенно апельсиновый конфетюр на ура идет и с кашами и с блинчиками (готовлю на воде минеральной). Каши с фруктами, мясным детским пюре, оливковым маслом, вкусное масло из виноградных косточек. Привыкните быстро готовить без молочки, не пугайтесь.
Если что-то не понятно в схеме, пишите, спрашивайте.

36-Активистка >вы неправильно меня поняли. [u]Я[/u] откусывала зефир. Я ела только картошку. а ребенка до 2 лет пришлось держать только на гв.

31-veronika1507 >[quote=veronika1507;33953932] первый раз когда мелкой был годик аж бежали в клиники потому что намучались жуть[/quote]ну даже аллергологи считают, что пробы с года не информативны, желательно с 3-х[quote=veronika1507;33953932]я месяцами ела одну вареную картошку и воду[/quote] картошка тоже является аллергеном, ее надо вымачивать, а только потом варить или жарить.
нам дневник понадобился , дочка родилась с 75% расположенностью к всем видам аллергии, что и выявилось сразу, спасло только, жестка диета мамы и при вводе прикорма не каких банок, рыбы, яиц, красных фруктов и овощей, сладкого, молочки, говядины, курицы в год и два начала вводить аллергены много и сразу смотреть реакцию и фиксировать в дневнике. За счет жесткой дите и выявления аллергенов, на данный момент имеем аллергию только на мандарины.

39-Nice angels >я в курсе.