| 0
- 01.10.2012 - 12:21
|
Итак подарок - 3 огромные тыквы. Лежат рядком в прихожей, соседская девочка Алиса ходит на них смотреть. Стучит кулачком по ним, восхищенно громко вздыхает и ждет, когда они превратятся в карету. А мне надо их съесть. Тока не знаю как. Запеченая и каша не привлекает. Что готовите из тыквы? Напишите рецепты, салаты, супы. Желательно не каши и не десерты.
    | | |
| 1
- 01.10.2012 - 12:24
| В Самурае подают изумительный тыквенный суп-пюре с креветками...как готовят не знаю...) | | |
| 2
- 01.10.2012 - 12:24
| http://namonitore.ru/uploads/catalog...tikvi_1152.jpg Отредактировано Attention; 01.10.2012 в 16:08. | | |
| Модератор 3
- 01.10.2012 - 12:24
| зачем??? тыква - офигенно вкусный овощь... просто берите и ешьте в сыром виде... если бы вам подарили три кило яблок - вы бы их просто слопали :)) также поступайте и с тыквой.. тыква мало того что вкусная, но и полезная... а термооработкой вы почти всю ее польщу на нет сведете... кушайте вкусный и полезный овощь и не заморачивайтесь :))) | | |
| 4
- 01.10.2012 - 12:26
|
опять? http://forums.kuban.ru/f1065/%D0%A2%...0-3102203.html | | |
| 5
- 01.10.2012 - 12:36
|
Очень люблю тыкву. Вот такой суп готовлю.. Пряный тыквенный суп На растительном масле обжарить 1 мелко порезанную луковицу, 1 зубчик чеснока, 1 ч л натертого корня имбиря и 1 кг тыквы, порезанный на небольшие кусочки. Заправить солью и перцем по вкусу. Залить 1 литром куриного бульона и варить около 30 мин до готовности тыквы. Дать остыть и сделать пюре в блендере или комбайне. Полученное пюре перелить обратно в кастрюлю, прокипятить и подавать, украсив зеленью кинзы со сметаной и сухариками. | | |
| 6
- 01.10.2012 - 12:37
| Семечки выковырять и пожарить. | | |
| 7
- 01.10.2012 - 12:40
| мне нравится сочетание тыквы с помидорами, вот рецепт рагу http://litysik.союз-хм.com/post192270662/ | | |
| 8
- 01.10.2012 - 12:42
| Может, действительно подождать Хэлловина и сделать по рецепту из п.2? | | |
| 9
- 01.10.2012 - 13:05
| 8-Юзефа >Шоб напугать ребенка? Она ждет карету, а тут Хэлуин!!! | | |
| 10
- 01.10.2012 - 13:46
| сегодня меня угостили вкуснейшим пирогом с начинкой из тыковки) | | |
| 11
- 01.10.2012 - 14:19
| - с рисом...,кашка!))) Обалдеть. | | |
| 12
- 01.10.2012 - 14:45
| У меня мама всегда делала кашу с тыквой и сахором, вкуснотища... | | |
| 13
- 01.10.2012 - 15:10
|
Нормально,да-автор просит не каши и не десерт,а через пост про них и пишут:-) Продолжаю любимую тыквенную тему. Тыква по-гречески Тыкву разрезать на кусочки и обжарить в оливковом масле с солью и красным острым перцем пару минут. Добавить томат-пюре, добавить немного чеснока и базилик и поставить тушиться на медленном огне, пока тыква не станет мягкой. Подавать можно и как самостоятельное блюдо, посыпав ее сверху мелко порезанными спелыми помидорами и зеленью или как гарнир к тушеному мясу. | | |
| 14
- 01.10.2012 - 15:11
|
Вот такое еще делаю Тыквенные ньокки (итальянские клецки или вареники) Порезать на кусочки 750 гр мякоти тыквы, отварить до мягкости, отжать всю жидкость и сделать тыквенное пюре. Добавить 125 гр простой муки, 40 гр сыра и 2 ч л мускатного ореха, приправить по вкусу, накрыть и остужать в холодильнике 30 мин. Сформировать маленькие шарики не более 2 см и отварить в соленой воде, пока они не всплывут. | | |
| 15
- 01.10.2012 - 15:13
| Бабушка делали манты с тыквой. Я их ненавидела! "Подарили тыквы"...не понимаю.. | | |
| 16
- 01.10.2012 - 15:51
| помните яблоки, запеченные с сахаром ? Так вот, кусочки тыквы посыпьте сахаром и в микроволновку. Время не помню, давно не делала. Сами вычислите, эмпирическим путем. ))))) Около 3-5 мин. | | |
| 17
- 01.10.2012 - 15:58
| Тыквенный суп:очистиь тыкву и сварить кусочками до готовности в не большом количестве воды,сделать из готовой тыквы пюре + горячие сливки +отваренные очищенные креветки+ много зелени (петрушка.укроп).присолить по вкусу,получится вкусный суп-пюре | | |
| 18
- 08.10.2012 - 13:59
| В прошлом году в маршрутке услышала рецепт мяса в тыкве. Еле весной нашла подходящую тыкву, так хотелось попробовать. Делается так: 1. обжаривается мясо в сковороде с луком, присаливается 2. у тыквы отрезается крышечка, у меня тыква была продолговатая, я срезала верх, получилась ладья. 3. выбираем ложкой семечки. 4. осторожно прокалываем вилкой внутренности, натираем солью и горчицей. 5. перекладываем доведенное почти до готовности мясо в тыкву. 6. ставим в духовку на противень, т.к. из нее вытекает сок. Через 1 час вынимаем и едим. Желательно с гостями, которые хвалят, как вкусно. Сами мы бы не осилили, т.к. получается много, а вкусно только "с пылу-с жару". Подавать с холодным пивом или кому с чем нравится. | | |
| 19
- 08.10.2012 - 16:41
| Цитата:
| | |
| 20
- 08.10.2012 - 18:22
| Делаю вот по этому рецепту суп http://www.povarenok.ru/recipes/show/30945/, а вообще люблю и обожаю тыкву без всяких-яких, просто кусками и в духовку,а после полить немного медом и есть теплую тыкву с холодным молоком. Ну и конечно запекать тыкву с рисом и сухофруктами, мррр )) | | |
| 21
- 08.10.2012 - 18:37
| А как вы вообще её разрезаете? Мякоть оттуда вырезаете? Мне вот тош тыкву принесли, я не знаю как к ней подступиться! Еле-еле на четыре части разрезала, пыталась кожуру снять, чуть пальцев не лишилась. Что делать то...? | | |
| 22
- 08.10.2012 - 18:38
| 21-Бамбра >вот так и чистить, сложно,но возможно) | | |
| 23
- 08.10.2012 - 18:40
| запекла я тут тыкву с медом на днях. кусочек поковыряла, сложила в баночку и в холодильник спрятала. жду пока умрет своей смертью) | | |
| 24
- 08.10.2012 - 18:42
| 23-казя > как мой кабачок у АУФ?)) | | |
| 25
- 08.10.2012 - 18:44
| 22-Трижды_Замужем >это трындец! Завтра ещё раз попробую и фсе, ну её на. Мне руки дороже. | | |
| 26
- 08.10.2012 - 18:47
|
А это для любителей сырой тыквы, лично мне очень нравится! Салат тыква: 300 грамм; ветчина: 20 небольших кусочков рукола: 3 горсти; твердый тертый сыр: 100 грамм; тыквенные семечки: 100 грамм; чеснок: 5 зубчиков; оливковое масло: 4-5 столовых ложек; бальзамический уксус: 2 столовые ложки; семена кориандра: половина столовой ложки; соль и черный молотый перец. тыкву очистить и натереть на терке (я тру на длинную насадку), тонкие ломтики ветчины обжарить до грустящести))),сыр ваш любимый твердый натереть,семечки немного обжарить и ессесна их нужно чистить,ну или купить готовые и делаем соус из чеснока,масла,уксуса,кориандра,соли и перца (соль кладу морскую), затем просто на большое блюда выкладываете салатные листья(я люблю именно руколу в этом салате),сверху тыква, ветчина,сыр и семечки и поливать заправкой-соусом)) | | |
| 27
- 08.10.2012 - 18:51
|
23-казя >Жень,када я одна,я все именно так и готовлю, главное ГОТОВЛЮ и жду...пока наступет время мусорного пакета)) 25-Бамбра >да тю, не смей, трудись, оно того стоит)) | | |
| 28
- 08.10.2012 - 23:04
| Я выращиваю через год, то тыкву, то кабачок. Вот в прошлом году был год тыквы. Постоянно готовили из нее оладьи. Соленые или сладкие. Чищу тыкву, режу на куски по 150-300гр, на 1 раз приготовления, остальные куски в пленку и в хододильник. Хранятся до недели. Трем на крупной терке, солим, перчим, специи по вкусу, добавляем яйцо и муку , мне для этих оладьев нравится кукурузная, оладьи от нее хрустящие. Дети у меня со сметанкой хорошо едят. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
