Собираются люди, как я понимаю, попеть бардовские песни, а это особый народ. Им все сойдет, потому простое блюдо типа плова (типа!) будет нормально. Они принесут с собой что-нить.
На всяк случай, Мистя, купи хлеба побольше, а лучше крекеров, колбасу, сыр. Не хватит осн. еды- нарежут сами бутеров.
Не морочься, "кто поет, кого кормить"- поставь на кухне еду, они самообслужатся.

41-Шапокляк > плов, это ж долго?

без горячего нельзя *убежденно* ... так что картошку надо и курицу(мясо) запечь ... кстати из неликвидной (остывшей) картошки запеканки можно делать оТчень вкусные ... или котлеты жареные

42-Ирод > ну что-то типа этого- большой объем и все вместе (мясо и что-то).
Кто что принесет- просто приложится.
Ну и хлеба или крекеров на всякий случай.
А к чаю даже просто пряники или обычное печение подойдет. Все это вполне бюджетно.
Сыр и колбаса "на всякий случай"( как спрашивает Мистя в сабже) могут потом съесться семьей, если певцам много будет.
Ой, да даже борщ сошел бы! Я знаю этот контингент)))
И суп, кстати, тоже.
Спагетти набодяжить - все будут есть точно.

*кивает* да, спагетти бюджетная еда

43-36и6 >картошку сварить отдельно, фарш протушить отдельно. Когда народ придет- порезать куртошку, выложить фарш, можно сыром посыпать и зеленью, лук кольцами. за 10 минут все "дойдет" в духовке, а от запаха люди слюной изойдут. Вполне дешево.

46-Шапокляк > я ж и говорю ... запеканка картофельная ... ее можно с курицей, можно с фаршем, рыбой, мясом ... че хошь ... главное лук, "майянесик", сыр ... и все дела ... сожрут вместе со столовыми приборами

можно подумать, в Краснодаре собираются оппозиционно настроенные интеллигенты чтобы [em]понос[/em]тальгировать по бардовскому подполью :) ТИпа знаете чем этого зверя кормить :)

45-36и6 >и все будут есть. Фарша примерно полтора кг на неопределенное кол-во, прожарить с луком, чуть масла сливочного и с соусом для спагетти. Соединить со сваренными спагетти (макаронами), и пусть сидит в холодильнике хоть с предыдущего дня.
Все уметут, гарантирую.
И недорого.

46-Шапокляк > да, у нас запеканка картофельная с мясом проглатывается чуть ли не вместе с формой)
Мисть, ты на крайний случай еще купи несколько упаковок готовых блинчиков. Разогреть и подрумянить - минуты, а не "пойдут" - всегда сами слопаете...

47-36и6 > вечно мы хором разговариваем))

48-Люси была здесь >сто раз была на таких сборищах, потому знаю, что там все съедят. Это интеллигентные и демократичные люди, которые едят все.
Потому всякие цезарями, фаршированные яйцами и прочими изысками можно не заморачиваться.

50-Наумовна >точно! Заморозки купить на всяк случай.
Пусть сидят в морозилке. Только покупай те, что твоя семья ест: если не нужно будет народу, сами съедите.

48-Люси была здесь > а че ты думала ... все мы родом из "миииилая маяяяя, солнышка ляснояяяя ... "

51-Наумовна > а то :))))

52-Шапокляк > так нафига вы им блюда от шефа советуете? Им сухарики, капустка, майонезик чтобы макать сухарики и винишка чуток.
А то запиханки и сложные салаты :) Бороды тока поиспачкают :)

56-Люси была здесь >"мы" (я) советую одно объемное блюдо.
Сухарики и капустка не пойдут, так как это московская интеллигенция, хоть и демократичная))).Не думаю, что это "бородачи в самовязанных свитерах"
И да- под водовку пойдет все.

жареного стерха

56-Люси была здесь > Лакри, это кубанский форум, а не питерский (московский) ... у нас "просто сухарики" не едят ... нипасибл

Еще,как вариант, наделать слоеных пирожков с курятиной... тесто готовое порезать полосками,обернуть отварные голени,у которых вместо вытащенных косточек - четвертинки маринованных огурцов.. Вкусно и горячими,и холодными,да и вполне бюджетно ))

Вот зря Мисти игнорить пельмени! :))
взяла килограмм мяса, полкило лука, фарш состряпала, сделала тесто...
пришли гости дорогие: один тесто режет, другой лепешки катает, пара-тройка это дело лепит, еще один варит.... и все вокруг ПОЮЮЮЮЮТ :)))))) и пьЮЮЮЮЮЮТ :))))

58-ЁлкА ТигровАЯ > вражеская контра.

кило мяса на 20 бородатых рыл - чай мы на кубанском форуме или уже нет? :)

63-Люси была здесь > ну ладно, пусть 2 кило мяса :))) это же ПЕЛЬМЕНИ! а не отбивнухи :))))

64-Проходящая > да, там ещё теста потолще накатать... ;)

пельмени надо не на "скока мяса грамм-на-рыло", а в килоколориях ... так что там все нормально сходицца

я за то чтобы купить 3 кило хороших дорогих готовых пельменей. Они будут не намного хуже, а в пересчете на экономию времени и сил - вообще бесценные. Вот их варить в огромном тазу ,выносить в дуршлаге и 20 вилок к ним. И соусы-соусы.....

*задумалась: почему это жвшники не поют на встречах??..*

68-Элис > потому что петь, когда закуска из ушей уже повылазила очень сложно

67-Люси была здесь >запросто! Самим лепить, да еще возложить это на гостей- нуего!
Правда, я все ж за домашнюю еду, но чтоб недолго возиться.

....вот так если ко мне прийти нечаянно,то и уйти голодным вполне реально....:-) Оттого домашним посиделкам-нет:-)

60 - Кадра, навела на мысль: консервированные ананасы кольцами и слоеное тесто. каждое колечко оборачивается пятью полосками теста, то есть вот поперек, от края внутрь, смазывается желтком с водой и выпекается 20-25 мин. получаются этакие ромашки) их потом обильно посыпать сахарной пудрой. быстро, просто, красиво, дешево, очччень вкусно) у нас уходят влет))

вот исчо блюдО ... чебурякИ ... очень вкусно, бюджетно, но готовить могут тока "профилированные литца"

в случае в п.69 надо петь голодными, в случае в п.71 надо приходить сытыми))

67-Люси была здесь > нене! цимес в том, чтобы именно лепить! :)))) сам процесс :)))))))
мы несколько раз такие пельменные вечеринки устраивали - зачотна, между прочим :) все при деле, болтают, общаются - и хозяйке не одной горбатиться приходится :)
и вкуууусна - самолепные-то :)

+75, но тут нужна большая кухня :)) на 6ти квадратных метрах конечно смысла затевать пельмени нет....

Прох, так че, на завтра скалку с собой брать, тесто катать ?

Мисти, шикарное тесто: [url]http://kuh-nya.ru/baking/33-vipraznoetesto/372-testopirvozdus.html[/url] я недавно опробовала)

77-36и6 > не, ты завтра бухло с собой бери :)))) шашлыков и прочей закуси мы сами настрогаем :)))

+ 79 приходить в теплом и ненарядном ))