Третий день после отпуска ОФФ
 

Доброе утро! Очередной этап принятия рабочей недели . Да пройдет он гладко ! Отрицание, гнев были ? Привет торгам , значит. А к пятнице принятие :-) Кабачки-цветочки-розочки приветствуются как отдушина и удовольствие в череде рутины. Отличного всем дня !

Третий день до конца отпуска.
Как принять, что скоро я опять буду работать за тысячу в день 24/7?

Добрый день, вот и средуля!)

Доброе утро.
Хочется надеть чёрное, как вчера полофиса, но я держусь))
Сегодня узнала о японском десерте моти, признавайтесь, кто ел?
Рисовое тесто и творожный сыр))

*Атти - зараза!* :)
Доброе утро!
2-arlena > привеет! и тебе хорошей среды!

3-Астра > Атти же ела моти!)

5-arlena >не в курсе)
У нас тут недалеко мотиварня открылась, вот, рекламируют))

6-Астра >мне не понравилось. Ела клубничный, похоже на сладкое мыло, даже свежая клубника зимой не спасла.

3-Астра > я ела. Знаменитый японский десерт. Люблю за структуру, сочетание вязкости и упругости, деликатную сладость (намек на нее), нежность начинки и тонкий вкус. Проблема в том, чтоб найти настоящий моти ,а не суррогат его . Как с макаронс. Делают многие ,но правильный десерт получается далеко не у всех.

1-1_1 > Вспомнить о других плюшках в твоей работе. Они явно перевешивают оплату труда.
4-WarmSha > и тебе намасте !:-)

8-Атти >я именно японский ела, кум привозил вместо сувенира)
Дочери моей, кстати, зашло, любит, даже покупает где-то в Краснодаре.

[quote=1_1;49164851]Как принять, что скоро я опять буду работать за тысячу в день 24/7?[/quote]
А ты любишь свою работу?

8-Атти >а, правильный, видимо, в Японии?))
7-Silky >в рекламе указано, что он имеет вкус, ни на что не похожий, для русского человека, и, просят учитывать это при заказе. Как, интересно, это учитывать?
Не надеяться на то, что понравится, что ли))

10-Silky > на вкус и цвет ,как всегда. Спроси плиз,где покупает в Краснодаре. Макаронс хорошие я нашла. В поисках моти теперь.

8-Атти >а ты где ела правильный? И как отличить правильный от неправильного?

12-Астра >честно говоря, мне и сама структура не понравилась. Ради интереса на один раз, можно и заказать)
13-Атти >спрошу.

12-Астра >необязательно только в Японии. Мы же понимаем, что правильная пицца не только в Италии может быть. Соблюдение рецептуры и технологии - залог успеха. Я могу на примере баскского чиза рассказать. Замена хорошего сыра на дешевые сорта, нарушение техники выпечки, отстаивания - и на выходе не баскский чизкейк. Да, чиз, но не тот. К сожалению,в моти могут использовать рисовую муку , не тот сорт риса, который необходим. И это сильно портит впечатление от моти. У меня такая история была с макаронс, я,кажется, рассказывала. В Тае в кондитерской купила, была в шоке, что там в них такого , почему они популярны и как это может нравиться. Пока дочь старшая не привезла мне макаронс ,изготовленными по всем канонам. И это небо и земля.

16-Атти >я понимаю, мне просто интересно, если не пробовать оригинал, как понять, что то, что тебе понравились правильное? У нас в офис время от времени заказывают макаронс - и тут впечатление и отзывы о них уже зависят от вкусовых предпочтений каждого. Десерт один и тот же.

Доброе, что-то заработался, думал, что вторник, бывает, учитывая, что пахал и субботу, и воскресенье, полугодовой, однако.

17-Астра >пробовать в разных местах. Несколько раз. Отзывы читать ,где наиболее аутентичные моти , по мнению ценителей оных.

*записала в планы на день*
Озаботиться аутентичностью моти. :)

11-Silky >если б нет, я бы плотностью ушла в торговлю

16-Атти > есть мнение, что #правильные японские блюда, или любой другой национальной кухни, можно отведать только в той стране, ибо у нас, например, уже и специи не те, и продукты после длительной транспортировки

Кто знал его таким?
[url=https://ibb.co/WtLZTKL][img]https://i.ibb.co/SrzbLvz/Screenshot-2023-07-12-08-11-01-89.jpg[/img][/url]

19-Атти >ну вот, Я почитала тебя и Силки. У нее моти аутентичный, у тебя - нет, но, "правильный". Какой вывод я должна сделать?))
21-1_1 >получается, что не получается))
Ну ладно, будет возможность - попробую. Но, сдается мне, что постигнет его судьба марципана) или нет

23-Астра >пробовать самой :-)

Еда или нравится в стадии пережёвывания, или сплевывается, не тухлая, без плесени , яркая вкусом и подачей, с хорошей весёлой компанией, что основной ингредиент. Остальное-усложнения и невротического поиск 5 угла. Тейк ит изи.))
Доброе.) Сегодня среда джаза в пабе, планы такие планы.)
Очень жду субботу, в ней-долгожданная встреча с интересным человеком.

25-финланд >с каким?
Я, конечно, в Краснодар по пробкам не поеду, но интересно))

26-1_1 > [url]https://instagram.com/kira.katz?igshid=Y2I2MzMwZWM3ZA==[/url]
С вот этим) Люблю со времён курса лекций по авторскому кино. И как человек интересен .

[url]https://t.me/kira_writes/275[/url]
И ссылку по фильмам из ее телеги.

21-1_1 >ну это в идеале, конечно:-) Как человек, много поездивший и отведавший кухню разных стран, могу сказать ,что не всегда такая зависимость есть. Можно воспроизвести максимально близкую к оригиналу еду. Ингредиенты и техника рулят. Чтоб не получилось как в анекдоте про салат с креветками и авокадо:-)

Уважаемые, пока ждём Силки, я тут накидаю немного тем. Что-то пойдет, что-то не пойдет. Если кому-то мешает мой фонтан, так и скажите

30-1_1 > если скажут, ты заткнешь фонтан (с) или просто сделаешь выводы? *в продолжение темы о хамстве?*

31-No Pasaran > конечно, первое. Пусть все будут счастливы/)
Только давайте побыстрее

22-Gif >не могу понять район, похоже на завод калинина и гостиницу кавказ, но такой массив деревьев не помню

33-ЁлкА ТигровАЯ >те же ощущения. Вроде Кавказ и фотка сделана с крыши старого Дома быта. Но тоже не помню столько зелени. Может сверху не так как с земли?;-)

10-Silky >тори на красной. там настоящий, с хорошим составом

34-Gif > немножко похоже на фотомонтаж. Ширина улицы Красной с прилегающими тротуарами и домами кажется не той,что на самом деле.

34-Gif >нас все детство гоняли щипать тротуар на красной в субботники, не было там такого

34-Gif >[url]http://www.myekaterinodar.ru/pic/cards/t800/ekaterinodar-krasnodar-gostinicsa-kavkaz-1964-god.jpg[/url]
в момент строительства. такой лес там не мог вырасти

кавказ, а два здания-близнеца-это были какие-то проектные институты, я туда со своим дипломом паломничала