И еще
[url]http://s017.radikal.ru/i435/1507/61/8d5ecb25e55f.jpg[/url]

80-Silki2110 >зачем ты с официантами разговариваешь? админа зови и дела

82= и делай ему мозг. всё поменяют и в жопу поцелуют.

мясо, в жару, бе-е-е-е...))

Ни разу в жизни не жарил шашлык. Надо как-нибудь попробовать.

85-сарлаах >ДумаешЬ, получится?

86-ЁлкА ТигровАЯ > Самому интересно.

80-Silki2110 > Главное чтоб тарелочки подписаны были, а что на них подали мало кого по всей видимости заботит.
Мне кажется, самим на природе пожарить намного лучше, чем вот эти кости. Если возможность позволяет.

83-Ять > честно сказать я в кафе хожу чтобы отдохнуть и покушать нормально, с не для того чтобы делать кому-то мозг) просто не ожидала что в наше время возможно чтобы под видом мякоти приносили такое, давно, а если честно никогда с таким не сталкивалась) понятно что им все равно плюс или минус несколько клиентов, но и у нас желания туда ходить больше не возникает, есть другие места со стабильным качеством)

88-Антарес > по такой погоде лучше пусть другие жарят, мы хотели уже готового поесть)

Сегодня жарил шашлык на даче, не жарко совсем было, еще и к вечеру пасмурно. На даче поливалки стоят, охлаждают воздух. За городом едешь как стемнело, прохладный воздух. В город въезжаешь - тут жара.

блин че-то так захотелось шашлычка, а ехать некуда, да и я же ща не пью. Надо что-то придумать.

Вот блин мне Фомка подсказала самому замутить шашлычок в городе, ну в местах для этого отведенных. Надо будет кампашку набрать и организоваться. Но это стопудов бухать придется...

92-Альтруист > по городу полно шашлычных
в чем проблема заехать и купить ?

81-Silki2110 >очень удивлена, правда! Я еще и запакованное в фольгу все время забирала и только дома смотрела. Всегда. Было отличное мясо. Жаль

95-Silky > принести кость клиенту - это конечно СУПЕРнаглость
хорошо, что она фото сделала, а то бы я не поверил что такое возможно

96-F11 >наверное там целое блюдо мяса было, а не просто кость на тарелке;) но тоже считаю, что прям бессовестно как-то..

97-Silky >всё проще: мясо с этого антрекота съел раньше другой клиент или хозяин. Потом косточку помазали соусом и обжарили - не пропадать же добру.

95-Silky > мы тоже были удивлены, сколько раз брали на вынос шашлык в "Золотой подкове" и в Робинзоне сколько раз кушали такого не было, а тут правда были на блюде и люля и грибы и мякоти заказали всего килограмм и вот из этого килограмма два куска были с ребрами но хоть с мясом, а ближе у низу лежала и вот эта жаренная кость) я прямо удивилась что такое сейчас еще делают, а официантка сказала, что такое они делают по указанию руководства последние 2 недели и что клиенты возмущаются, но таково указание)

99-Silki2110 > Класть кости для веса?? А официантку надо уволить с формулировкой...да хоть за идиотизм)

каждый выживает как может.
Мы вот как-то сидели в хорошей шашлычной большой компанией, заказали много мяса и всё не съели, остались нетронутые антрекоты, попросили с собой завернуть. Нам всё красиво упаковали в пакеты из фольги. Дома выяснилось, что мясо с костей срезали и оставили себе, а нам нагрузили косточки, причём ещё и чужих добавили.
Общепит тудыеговкачель. Каждый борется за клиентов как может.

101-Жорик Вартанов > Это шаг против клиентов.

101: гы)) надо было присутствовать при упаковке! Вы же в России,детка!

103-Sadovodsha > Недавно попросила мужа отвезти 2 подушки на чистку. Когда дома увидела, что от них осталось, сказала то же самое "неадо было присутствовать". Собираюсь сама съездить к ним с этими подушками.

На Минской и Харьковской есть кебабхауз (и наверное шашлычная)
кто нибудь там покупал что-нибудь ?

104: вот поэтому я не фанат общепита,каким бы пафосным он себя ни считал.Везде российское жлобство проглядывает,его трудно скрыть.

104-kbz >, 101-Жорик Вартанов >, 81-Silki2110 > народ совсем уже охренел

Надо Жорику заказывать шашлык
Все равно он его делает, сделает и больше
и продаваться будет лучше, чем его основная продукция

108-F11 >108-F11 >готовить для себя, для близких, для души - это совсем не то, что готовить на продажу

109-Жорик Вартанов > боищься, что кости начнешь в пакет складывать вместо антреуотов ? ))))

109-Жорик Вартанов > мы тебе будем помогать

111-F11 > например, я могу наколоть дрова

112-F11 > напилить

110-36и6 >рано или поздно этим заканчивается самый респектабельный общепитовский проект.
А благотворительности с меня хватит, для себя пожить надо

114-Жорик Вартанов >это правильно ... у нас любимым делом заниматься нельзя ... и выхлопа никакого не получишь и дело возненавидешь )))

Тут в "Старом колодце" кости раздают,не только,недавно решили заехать,заехали,вся стоянка для инвалидов занята инвалидными мерсами, порше да БМВ и все на трех колесах как в кино про Шурика,стоянка для НЕ инвалидов была пустой и голой. В месте где подают на стол - принесли ножи и вилки разложили прямо на скатерть,которая лежит весь день на свежем пыльном воздухе,на замечание ответ официантка: =не нравится -кушайте дома= - вот такой "Старый колодец".Действительно в Краснодаре много хороших и заботливых ребят ,но они не попали в "Старый колодец"-все зависит от хозяина заведения,спасибо, я туда больше не поеду.

116-Vallar > вот что значит проходное место
чихали они на клиентов
все равно без клиентов не останутся

Самый вкусный шашлык бараний,в Чор-Миноре на Красной. Очень вкусно)))

для F11 -но меня уж точно в этом сквозняке не увидят

Шашлык из баранины очень вкусный в "Скотине"