К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Рекомендовать в новости

Рецепты блюд для аллергиков

Гость
0 - 18.10.2012 - 18:08
Девочки, есть у вас проверенные универсальные рецепты блюд для аллергиков? У нас дома неделю будет жить девочка, у которой куча пищевых аллергий, начиная от цитрусовых, заканчивая яйцами. У нас в семье таких проблем никогда не было, поэтому рецепты блюд для аллергиков для меня - темный лес. А готовить надо - ибо гостеприимство и все такое.


1 - 18.10.2012 - 18:09
0-Глория11 >белокочанную капусту и зеленые яблоки пусть грызет
Гость
2 - 18.10.2012 - 18:10
нет универсальных блюд для аллергиков. надо спросить у этой девочки. Или у матери этой девочки. или у того, кто раньше готовил для этой девочки.
Гость
3 - 18.10.2012 - 18:12
ну я уже поняла, что надо исключить цитрусовые и те же яйца. но одной капустой же не будешь ребенка кормить
4 - 18.10.2012 - 18:13
Оооо.
Это все парено-варено, овощи, нутрия, не жирное... И т.д и т.п.
Гость
5 - 18.10.2012 - 18:15
3-Глория11 > макроны. Гречка. Картофан. Рис. и перечитай внимательно (2).
Гость
6 - 18.10.2012 - 18:17
о боги,что может быть вкусней куска хорошей рыбы на пару с овощами или кусок мяса отварной,исключите все,что нельзя и делов...
7 - 18.10.2012 - 18:25
Как мне такие авторы нравятся, придти на форум, где заведомо меньше народу, чем натыкано в ссылках в поисковик яндекса...просто прелесть.
http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0...BE%D0%B2&lr=35
зы. начинаю стойко не любить свеже появившиеся ники с цифрами)
Гость
8 - 18.10.2012 - 18:25
кускус и отварная рыба, лучше стерлядь-она попостнее
Гость
9 - 18.10.2012 - 18:28
8-Остров Русский > где ты стерлядь возьмёшь? Уж лучше путассу обычную или хека оварить с лучком да с чёрным перцем горошком..
10 - 18.10.2012 - 18:30
9-Ирод >продается в гипермаркетах. правда, мне кажется, остров все-таки прикололся
Гость
11 - 18.10.2012 - 18:32
10-ЁлкА ТигровАЯ > да? А я как-то ни разу не видел вообще её в продаже.. Полно форели и сёмги, полно дорады и прочего.. чуть-чуть карпов и сомов, а вот стерляди вообще ни разу не видел..
Гость
12 - 18.10.2012 - 18:40
11-Ирод >в табрисах и океях полно. А стерлядь потому, что она сама по себе вкусная без лучка и чёрного перца
Гость
13 - 18.10.2012 - 18:43
12-Остров Русский > ну ты знаешь, врядли автор будет приблудную девочку стерлядью кормить. Извини меня - не та ценовая категория..
Гость
14 - 18.10.2012 - 20:53
Кашки всякие, котлетки из овсянки(завариваешь её мясным бульоном + немного жаренного лучка+ белый хлебушек, обвалять в сухарях или муке и обжарить), если на молоко нет алергии, то вообще чудно, можно многое готовить, главное на холодильник повесьте список, что девочке нельзя. Удачи Вам и терпения!
Гость
15 - 18.10.2012 - 21:02
0-Глория11 > я аллерголог, могу подсказать )))
есть возможность позвонить маме ребенка и спросить, что же она ест дома и что любит? и готовить привычную ей еду
Гость
16 - 18.10.2012 - 21:03
6-Трижды_Замужем > рыбу часто нельзя аллергикам
Гость
17 - 18.10.2012 - 21:08
если нет возможности узнать, что ест ребенок дома, в чем я очень сомневаюсь. тогда обычная элиминационная диета - нутрия, кролик, нежирная свинина - ташить, варить, запекать; картошка, капуста любая, лук, огурцы - все без кожуры и местного производства, яблоки - груши, каши любые, армянский лаваш, бездрожжевой хлеб, простые сушки, галетное печенье, чай без ароматизаторов, минералка, кефир, творог, сметана (если нет реакции на молоко), растительное масло, лучше оливковое первого отжима.
Но, лучше всего, спросить меню у матери девочки!!!
18 - 19.10.2012 - 07:36
17-thought process >
Однако, для каждого организма все очень индивидуально.
Лучше вс-таки спросить у матери девочки - наиболее безопасно.
19 - 19.10.2012 - 10:44
17-thought process > плюсом туда же: на яблоки даже зеленые бывает аллергия, на кукурузу нередко, овсянку не давать, если аллергия на глютен, хлеб, соответственно, тоже. Что готовить? Суп с фрикадельками (нутрия, свинина, кролик, индейка - только рыночная, не индолиновская, на нее у меня сыпет и мужа, и сына). Паровые котлеты, суфле. Овощные супы. Мясной бульон - аллерген страшный. Мясо лучше варить на втором, а то и третьем бульоне. Оладьи из кабачков (перепелиное яйцо добавлять). Каши на воде, можно с фруктами. Я в гречку слегка пассерованный лук добавляю, вкусно. Если нет аллергии на молоко - творожную запеканку. Овсяное печенье, как правило, можно (только без добавок орехов и шоколада - жуткие аллергены). Хватит?
Гость
20 - 19.10.2012 - 12:06
Думаю лучше всего поговорить с родителями девочки, и спросить что ей кушать нельзя. Это самое простое и верное. И держать материн телефон поблизости, и звонить почаще и спрашивать, сейчас вот это будем есть ей можно? а это как, на пару или на...
Чтобы отпало всякое желание эту аллергийную девочку еще раз к вам присылать. А ваще я бы больного ребенка не стала при7нимать.
21 - 19.10.2012 - 16:27
0-Глория11 >а девочку - в сад-не?
поиском слабо? на Родительстве миллион постов.
22 - 19.10.2012 - 16:31
По теме-нужны гипоаллергенные каши, кролик и нутрия, вываренные напрочь.
Имхо-гипоаллергенного снчас ничего нет. Всё с антибиотиками и консервантами.
Гость
23 - 19.10.2012 - 16:33
А мама девочки рецептов несколько дать никак не может? Потмоу что посоветовать то мы вам можем, суп-пюре из брокколи например, а девочка есть это будет? А то получится, что мало того что сломай голову, приготовь, так потом еще и накорми.
Гость
24 - 19.10.2012 - 19:40
... у мамы, у мамы... аффтра, спроси у родителей.
Есть реакция на яйца - может быть реакция на молоко, рыбу, орехи и иже с ними... У родителей давно уже должно было быть проработанное меню. Дерзай.

зы. А вообще задай вопрос по другому. Мол, вот нельзя ребёнку то-то и то-то, чо приготовить?
Гость
25 - 19.10.2012 - 19:42
Меня, помню, целый год кроличьими тефтельками на пару кормили.
Гость
26 - 19.10.2012 - 19:51
Рецепты для аллергиков выдают а вллергоцентрах. Насколько знаю, сегодня наконец научились лечить аллергию.
27 - 19.10.2012 - 21:10
26-Кан Суфанусинфон >Чиво-чивооо???Где "научились" ? мм??
28 - 20.10.2012 - 11:15
Цитата:
Сообщение от Кан Суфанусинфон Посмотреть сообщение
... Насколько знаю, сегодня наконец научились лечить аллергию.
А насколько Вы знаете и из какого источника, что сегодня наконец научились лечить аллергию?


К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск




Copyright ©, Все права защищены