Квашеная капста - гадость такая.. Сколько ни положи - всё слопаешь и ещё мало будет. А потом дышать тяжело от живота полного ))

39-atamanka01 > если бы у меня погреб был, я бы обязательно капусту-огурцы или яблоки-арбузы с бочонках заквасила бы ... дубовых ... а так да, только 3х литровая банка ...

42-36и6 >Эх,если б у меня подвал бы был,я б тоже солила и квасила.Очень люблю моченые яблоки и арбузы!

43-atamanka01 > вот-вот ... промышленые соленья совершенно не то ... раньше нормально было, а сейчас "какая гадость ваша заливная рыба" ... они бочки пластиковые берут ... еще и уксусом обрабатывают

44-36и6 > не, ты знаешь, я нашёл в продаже очень хорошую квашеную капусту - прям на мой вкус. С тмином и в меру посоленную. Просто объеденье )

45-Ирод > капуста ерунда ... ее легко солить, хотя резать правильно скушно ... а вот арбузы, сливы, виноград ... хрен их замаринуешь в квартире

46-36и6 > да по мне так и век бы их не видеть, эти мочёные арбузы, яблоки прочее )) не переношу их вкуса..

42-36и6 >43-atamanka01 >у меня мама со средней полосы. Рассказывает, что у них зимой всегда в погребе было несколько бочек с квашеной капустой, грибами несколько видов, огурцами и тд. Вот кайф!))

Как-то разговаривала с теткой, которая соленьями занималась. Не продают на рынках квашеную капусту! Ее готовят с уксусом, за пару дней. А квасить ее, заморачиваться на неделю и более никто не будет.

48-Cosmo > *закатила глаза* грибы ... живут же люди ...

50-36и6 > думаешь, так еще кто-то солит?
Черт, груздей бы.. Соленых..

51-Cosmo > я вообще грибов хочу ... лесных ... а не это гуано искуственное