Почему замороженное мясо из "Магнита" имеет такой странный вкус?
 

Обычно покупаю мясо на рынке. Но сегодня соблазнилась большой скидкой и купила в "Магните" говядину, вернее "лопатку говяжью замороженную". Решила порадовать домашних салатиком "мясо в цехтоне", ну или "в цахтоне", в общем трудности перевода... Но дело не в этом. Мало того, что это мясо не изменило цвет в процессе варки, то есть осталось красным, оно еще имеет какой-то странный вкус. Даже и не знаю, как передать... Вспомнила, что в прошлом году покупала там же кусок свинины замороженной, приготовила, моим не понравилось, с тех пор не беру. А теперь и говядина. Кто знает, с чем это связано? Может, они химию какую-то добавляют, чтобы дольше не портилось?

0-Allanika > Для начала ответь:
Ты уверена что это не мнительность?
Среди твоих близких родственников нет фанатов ФК "Кубань"?)

как можно вообще мясо в магните покупать???

Это Госдеп все!!!

3-NUTS > Нет, это агенты кровавого Путина подливают вонючую гадость в мясо!

[quote=BoiledEyeInTheRectum;41513086] 0-Allanika > Для начала ответь: Ты уверена что это не мнительность? Среди твоих близких родственников нет фанатов ФК "Кубань"?) [/quote] Это точно не мнительность! Среди близких родственников фанатом футбола является только муж, но он болеет за "хорошую" игру, т.е. смотрит футбол с участием хороших европейских и южноамериканских команд, чемпионаты мира там, Европы, и совсем не смотрит игры российских команд.

А оно было совсем замороженное и в вакуумной упаковке или то которое в размороженном виде продается?

[quote=Софочка;41513111] как можно вообще мясо в магните покупать??? [/quote] Ну объяснила же, скидка была 50 процентов, думаю, салат с чесноком, пойдет и не парная телятина...)))

5-Allanika > То есть политический заказ против Галицкого исключаем.) Остаются консерванты и эмульгаторы для удержания влаги.

[quote=Silki2110;41513189] А оно было совсем замороженное и в вакуумной упаковке или то которое в размороженном виде продается? [/quote] Да, оно было совсем замороженное и в вакуумной упаковке.

ой, а я сегодня в одном местном экомаркете купила дорогущую колбасу типа без красителей, ароматизаторов и консервантов. А она никакая, прям невкусная ужасно.

0-Allanika > к сожалению, думаю что вы правы
не только мясо, но и птицу (филе) сейчас чем-то обрабатывают, что мясо не пропадало на прилавке
но это делают не в Магните, а производители (я думаю)
потому что такое мясо и птица (не портящиеся) продаются в всех суперах

8-BoiledEyeInTheRectum > А чем Галицкий насолил фанатам ФК Кубань?

12-Ёроол Гуй > Так ФК "Краснодар" же! Богомерзкий конкурент.)

мясо обычно вымачиваю несколько часов в воде, ставлю в холодильник,обычно помогает

[quote=BoiledEyeInTheRectum;41513218] 5-Allanika > То есть политический заказ против Галицкого исключаем.) Остаются консерванты и эмульгаторы для удержания влаги. [/quote] Да какой политический заказ! Практически 50 процентов еды покупаю в его магазинах, так что прибыли за последние годы ему принесла немерено! Вот купаты там иногда покупаю (охлажденные) и всем в семье нравятся. Просто пытаюсь понять, кто-то сталкивался еще с подобным явлением именно по мясу? Вот сейчас, пока пишу сообщение, пришел муж, попробовавший салат. Я ему, естественно, о своих сомнениях по поводу мяса не говорила. Спрашиваю, понравился салат? Мнется... А он, надо заметить, большой любитель этого салата. Говорю, что-то не так? Ну, говорит, обычно у тебя получается лучше. Может мясо не совсем свежее было? А вы говорите, мнительность...

Автор вы беременна...

9-Allanika > а срок годности у этого мяса когда истекал? Просто если даже парное мясо положить в морозилку и забыть про него месяца на 3-4 оно стантвится невкусным, а если еще разочек за это время его разморозить, а потом опять заморозить, то вообще. А так, это скорее всего было мясо из какой-нибудь Бразилии которое неизвестно сколько ехало и вообще может это не говядина, буйволятина какая или кенгурятина, в общем ариантов масса. Лучше все-таки брать то мясо которое продается в незамороженном виде, его хоть получше рассмотреть можно

[quote=контра;41513344] Автор вы беременна... [/quote] От последней беременности благополучно разрешилась 24 года назад дочкой. Но смешно...))) А муж тоже беременный? А вот сын, кстати, ел и нахваливал... точно не беременный!

[quote=Silki2110;41513422] 9-Allanika > а срок годности у этого мяса когда истекал? Просто если даже парное мясо положить в морозилку и забыть про него месяца на 3-4 оно стантвится невкусным, а если еще разочек за это время его разморозить, а потом опять заморозить, то вообще. А так, это скорее всего было мясо из какой-нибудь Бразилии которое неизвестно сколько ехало и вообще может это не говядина, буйволятина какая или кенгурятина, в общем ариантов масса. Лучше все-таки брать то мясо которое продается в незамороженном виде, его хоть получше рассмотреть можно [/quote] Счас достану упаковку из мусорки и получше рассмотрю.

13-BoiledEyeInTheRectum > Для Галицкого конкурент в пятёрочках, а вот насолить ему плохим мясом, да ещё после такого бесславного вчерашнего залёта его ФК ...))

19-Allanika > а зачем вы берете замороженное мясо ?
сейчас ведь не проблема купить не замороженное ?

На самом деле достала упаковку, посмотрела. Название "п/ф из говядины ЛОПАТКА заморож." Производитель Московская область, Пушкинский район, пос.Софрино, ул. Ленина, 9.
Состав: мясо говядины, крупнокусковое, категории А.
Срок хранения 180 суток, при температуре - 10 градусов.
Изготовлено и упаковано 19.10.15
Резюмируем: производитель не указывает никаких добавок, срок хранения не истек.
Не зря мне муж всегда говорит:"Ничего не покупай, что сделано в Московской области. Там одни аферисты!"

0-Allanika > наш ответ на санкции - эрзац-мясо. И вообще уже всем пора в веганы , натурального мяса больше не производят

22-Allanika > Скорее всего "говядина" из Индии, только расфасована в МО.)

[quote=F121;41513484] 19-Allanika > а зачем вы берете замороженное мясо ? сейчас ведь не проблема купить не замороженное ? [/quote] Ну конечно, не проблема! Одна мелочь - цена! Вы видели последние ценники на говядину? Еще раз объясняю, как правило, замороженное мясо не покупаю, была большая скидка. Купила по цене около 230 рублей за килограмм. Для говядины без кости - это хорошая цена, вот и соблазнилась.

25-Allanika > Значит пришло время осознать ошибку и больше её не повторять.

25-Allanika >, ну скидка-то, наверное, неспроста появилась...))

уже 100 лет не покупаю замороженное мясо

[quote=BoiledEyeInTheRectum;41513676] 25-Allanika > Значит пришло время осознать ошибку и больше её не повторять. [/quote] Вот это правильно! Больше никогда не куплю и форумчанам не советую повторять моей ошибки. Хотя салатик мы все-таки съели...

я мясо почти всегда на рынке беру, у одних и тех же тетенек, которые ценят меня, как клиента, очень, встречают, как родную, дают понюхать мясо, обрезают лишнее, мелят фарш по требованию. Недавно ко мне подошла другая продавец с этого же павильона, у которой мы тоже берем мясо иногда, и спросила, "Почему перестали к ней ходить, чем она мне не угодила, раньше же с мужем у нее брали". Вот это клиентоориентированность! Не то что магнит Ваш)

Точно акция, опорочения...)))

Вот никогда не видела в магните лопатку говяжью, и тем более скидки на мясо. На вино, фрукты, сладости, пельмени видела. Аффтор троллина.

30-Иринка мандаринка > следущий раз у другой купишь, она тебя побьет)

Шоб вы знали, в магнитах скидка по дням идет на определенный вид продукции - сегодня на вино, завтра на пельмени, потом на овощи, и т.п. каждый день, не бывает шоб там куски мяса с уценкой продавали. Овощи бывают там мятые, но их быстро разбирают бабульки.

32-Солнечная Арина > бывают скидки на мясо, вот прошлым летом в Вышестеблиевской нарвался на куриные грудки по акции. На пятьсот руб вышло 4 кг курятины, лук, специи, и мешок угля. Вино там рядом продавали тоже...Кароче было весело

25-Allanika >какая цена?! Ты льда кусок принесла и рада экономии))

34-Солнечная Арина > Галимый наезд на нашего, почти родного ритейлера!))

Мороженое мясо - тут не надо иметь семь пядей во лбу чтоб понять что это просрочка.

В магните каждый день обновляется акционнный товар.
В каждой категории есть товар со скидкой.
Я через приложение смотрю, там указываются скидки по всем магазинам (сетевым) кроме почему-то ашана