224-Tiziana >Кобзона уважаю только за то, что пошел на Норд-Ост говорить с террористами

239-Esc >"Ничто так не выдает принадлежность человека к низшему обществу как умение разбираться в марках дорогих часов и автомобилей". Или "Милая, в твою голову 500 маркетологов ср@али 20 лет, а ты хочешь, что бы я там убрался за 5 минут" Просто восхитительно!

224-Tiziana >ну. У Кобзона много хороших песен ну и голос тоже неплох.

Кстати, вот, почитайте про бытовые привычки известных художников:)


[url]https://knife.media/artists-weird/[/url]

241-new_life > я имела ввиду именно творчество

243-new_life > голос хороший, но мне он всегда казался эдаким памятником, который стоит на сцене и поет протокольные песни)

[img] [url]https://ibb.co/D8cPs2r[/url] [/img]

[quote=36и6;49160860]Самые крутой сериал про 3 мушкетёров снял[/quote]снял Макс Линдер.

217-Макабрический балет > какой был в молодости страшный пьер Ришар и какой в старости красавчик. Из наших тоже есть, Любшин, например

222-arlena > такие пенечки, ростом 5-6 см. Сначала кабачки вилкой вдоль процарапываешь часто, потом режешь, ложкой вытаскиваешь серединку почти до дна. Туда фарш, сверху кружок помидора. Я наливала до половины воду со сметаной и специями и в духовку. Теперь хочу попробовать обмазать сметаной со специями и запекать без воды

248-Валенок > я не смотрела)))

250-No Pasaran > их как угодно делай, всё равно съедобно получается)))

Я сегодня сына конкретно припахала на кухне, блендер, мясорубка и миксер были в его компетенции. У меня ещё не закончился рабочий день.

Что кабачки, что баклажаны, можно просто порезать вдоль на 3-4 части и между ними положить фарш, потом закинуть в духовку, на этом всё:)

250-No Pasaran > я кабачок переросший сантиметра по полтора кольцами нарезала, середину удалила, фарш от голубцов туда, вместе с голубцами обжарила, в одном чугунке тушатся. Заливка - помидоры, йогурт, сметана со специями в блендере.
ЗЫ: мне просто капустных листьев не хватило. Сын часть отжал, он салаты с капустой не очень любит, а свежую молодую ест на ура.

254-Esc > ага. Сам готовил или пробовал у кого? Так себе идея, это я тебе как профессиональный баклажанщик говорю) с этим рецептом еб@тни больше, чем кажется, а на выходе совсем не то, что ожидал. Эстетики ноль, но если без разницы, какое хрючево в себя закидывать, то да, стоит по***ться)
Гораздо удобнее, а на выходе тоже самое - выбрать ложкой мякоть, вложить фарш, сверху тёртый сыр и духовка. Без извращений.

Я кабачки люблю в духовке - кружок кабачка, кольцо лука, кружок помидора, майонез, сыр. Кабачковые сэндвич

Из всех вариаций баклажаны/фарш для меня - только мусака. Баклажаны обязательно обжарить и "обсушить", в фарш и в бешамель мускатный орех. Это ест даже мой сын, который не ест лазанью.
ЗЫ: к голубцам пюре с брокколи. И свой первый пинк парадайз, 380 г, просто порезали и едим, без заправок и даже без соли. Черри и коктейльные едим вторую неделю, но это первый ПОМИДОР)

256-Изо_льда > какая может быть еб@тня если просто кладёшь фарш между ломтями овоща? Тупо два компонента. Ну фарш ещё можно поперчить:) Про эстетику не знаю, жрать норм:)

Если мы вводим ещё и сыр тогда всё понятно с вычерпыванием внутренностей овоща для закладывания туда фарша и сверху посыпки тёртым сыром. Можно ещё семенами чиа посыпать, для вящего гламура:)
Для кабачка вон выше ещё и помидор и сметана в рецепте:) Испортить кабачок вообще трудно:)


Но и просто тупо фарш+овощ тоже вполне вкусно.

"Заливка - помидоры, йогурт, сметана со специями в блендере." - ну вот, усложнять можно бесконечно:)



[quote=7ginger7;49160987]мусака. Баклажаны обязательно обжарить и "обсушить", в фарш и в бешамель мускатный орех.[/quote]

это тоже пример усложнения:)

[quote=7ginger7;49160987]только мусака. Баклажаны обязательно обжарить и "обсушить", в фарш и в бешамель мускатный орех.[/quote] одно время я её делала по нескольку раз за лето. Только я режу в длину баклажан на пластинки и немного запекаю в духовке.
Кстати, очень нравится "запеканка" от Сталика Ханкишиева. Баклажаны (хоть в длину, хоть кружочками), немного запечь (он это делает в печи), можно в духовке, можно немного подпечь на сухой сковороде. Фарш обжарить с луком и чесноком, добавить в фарш мякоть помидора,соль и приправы по вашему вкусу. Выкладывать слоями в форму - баклажаны, фарш, снова баклажаны, фарш, тонкие кольца болгарского перца, можно тонкие кольца лука, если едите лук, слой тонких кружочков помидор, сверху много сыра. Есть одна фишка, нужно взбить вилкой пару сырых яиц и второй слой фарша зигзагом пролить яичной смесью. Так кусочки запеканки не будут разваливаться, яйцо скрепит фарш. Это очень вкусно. И быстрее мусаки, тк не нужно делать соус

Из кабачков мои дети любили гратен, в другом виде не ели.

261-Изо_льда > я даже для хашламы баклажаны обжариваю. Не люблю, когда они в составе "блюда" запекаются, тушатся или маринуются сырыми. Им нужно запечься, обжариться или обгореть в углях сначала без ничего, а потом их можно соединять с чем угодно. В идеале - с оливковым маслом, чесноком и бальзамиком)

[quote=7ginger7;49160995]В идеале - с оливковым маслом, чесноком и бальзамиком[/quote] это золотой состав))

У меня сегодня индейка с баклажанами- всё полосками, много лука, немного чеснока и помидоров) обжарила, залила крутым бульоном от индейки, которую на бутерброды сварила, сыпанула туда зелени знатно, протомила. Вкусно получилось)

Вот только вылезли со своего гнезда, поплавать в бассейне. Когда муж поставил льдогенератор для охлаждения бассейна, я посмеялась, но сегодня мы им воспользовались) не помню, включали ли мы его прошлым летом

У меня баклажаны ещё даже не в зародыше. Нет, завязь есть, конечно, но размером со сливу. Зато кабачки с двух несчастных кустов каждый день по три, один из которых перерос за ночь)
Ну и огурцы малосольные тоже с грядки.
Капусту я вообще впервые в жизни вырастила, даже не планировала никогда, но нужно было чем-то заполнить грядку.

258-7ginger7 > о, да. Я обжариваю и замораживаю баклажаны на это дело)

Фууух, я прошлась от работы до трени, потренила, решила что и до дома можно пешком дойти

251-36и6 >Думаю в Интернете есть. Целая подборка под общим названием " В компании Макса Линдера".

Международный интернет отключали в России сегодня ночью!

В ходе учений в ночь с 4 на 5 июля в стране прошли учения «по обеспечению устойчивого, безопасного и целостного функционирования интернета».

2 часа в бассейне, фрукты под штрейзелем, сверху шарик мороженого и ледяная кава.

Эволюция понтов: вместо перебивающих друг друга восторженных отчётов о съезжании жопой с горы в Красной поляне, местные "звёзды" перешли на картинки из элитных *беней типа Багамов и Сейшелов, а потом и вовсе скатились на кулинарные вы*боны:)

277-Esc >по данным [s]ВЦИОМ[/s] какого-то там исследования, большая часть россиян признала еду дорогим продуктом.

277-Esc >Мерлин вышел из тумана - кончилась марихуана..