| 0
- 06.04.2019 - 07:21
|
Давайте новый ОФФ замутим. Тот уже обветшал. Солнце, птички, алыча в цвету. Как будто весна.
    | |
| 81
- 06.04.2019 - 17:09
| Дамы, как приготовить тунца, что б он не был сухим? | |
| 82
- 06.04.2019 - 17:24
| 81-osho > на раскаленной сковороде-гриль по 2-2,5 мин с каждой стороне стейк выдерживаешь и потом на тарелке под фольгой он доходит сам. Время засекай вначале секундомером прям.Мне нравится еще до гриля чуть подмариновать в смеси соевого соуса, специй и сбрызнуть оливковым маслом, гриль сухой ! Или подмариновать стейк мин 15 -20 , положить в фольгу и в разогретой духовке запечь 15 мин , вытащить и еще 10 мин пусть постоит в фольге. | |
| 83
- 06.04.2019 - 17:30
|
82-atamanka01 >Какой толщины стейк? здесь тунец в тушках, как скажешь так и нарежут... Вместо духовки, аэрогриль подойдет? Моя филиппиночка все готовит супервкусно, но вот тунец у нее суховат... | |
| 84
- 06.04.2019 - 17:35
| 83-osho >2,5-3 см толщина стейка | |
| 85
- 06.04.2019 - 17:38
|
Мне нравится ахи туна.. если готовить 2.5 минут, я такое не буду есть. 69-90 сек на 5-7 см толщины Чтобы получилось такое: https://www.jessicagavin.com/wp-cont...beans-1200.jpg | |
| 86
- 06.04.2019 - 17:40
| 85-austinite >это практически сырое... интересно... | |
| 87
- 06.04.2019 - 17:46
|
86-osho >так и есть - внутри сырое, снаружи типа корочки. На гриле ..:) Я обычно очень силь чёрным перцем обволакиваю или кунжутом | |
| 88
- 06.04.2019 - 17:48
| 87-austinite >хм... Я бы пожалуй перед жаркой на пару дней в морозилку положил бы... | |
| 89
- 06.04.2019 - 17:50
| 88-osho >наверное зависит где покупать. Я покупаю sushi grade, которые сертифицированные.. если на рынке свежую покупать, то наверное морозилка хорошая идея:) | |
| 90
- 06.04.2019 - 17:54
| 89-austinite >Я на Филиппинах, или на рынке или у рыбаков, так что морозилка по любому хорошая идея :-)))))))) | |
| 91
- 06.04.2019 - 20:08
| Ау!.. | |
| 92
- 06.04.2019 - 20:09
| 91-Иванка >жв вымер) | |
| 93
- 06.04.2019 - 20:25
|
92-Лунница > а ты кто: старенькая или новенькая? Хотя... Откуда тут новенькие! | |
| 94
- 06.04.2019 - 20:31
|  | |
| 95
- 06.04.2019 - 20:35
| 93-Иванка >тетенька, не сажайте меня возле параши) | |
| 96
- 06.04.2019 - 20:37
| 95-Лунница > пока не понятно | |
| 97
- 06.04.2019 - 21:15
|
78-atamanka01 >https://irecommend.ru/content/morska...idori-s-kimchi Ничего необычного))) | |
| 98
- 06.04.2019 - 21:16
| 97-финланд >ооо, это наркотик) | |
| 99
- 06.04.2019 - 22:25
| 97-финланд >а, поняла! Спасибо! | |
| 100
- 06.04.2019 - 22:57
| Выкинули из чата Меганыч. Не знала, что мужики такие обидчивые)) | |
| 101
- 06.04.2019 - 23:28
| 100-Иванка > нихрена не понятно. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
