Как правильно заворачивать продукты в фольгу?
 

У пищевой фольги есть две стороны: блестящая и матовая. Как правильно заворачивать продукты, например, сыр в такую фольгу? Блестящей стороной вовнутрь или наружу?

Никогда не задумывалась...

А что говорит гугл по этому поводу?) Я - блестящей стороной...

Гугл не смотрел. Решил в неведении и догадках спросить у ЖВ.

0- блестящая сторона сохраняет тепло, матовая- притягивает, поэтому если как термос- блестящей внутрь , если запекаешь- матовой внутрь.
Но я думаю, что особой разницы нет, если точные замеры не делать)

но я сыр в фольге не храню, лучше его в бумагу (по типу кальки, пищевая), в нее заворачиваю- и в сырницу под крышку. Тогда сыр "дышит".

[quote=Кан;44754222] У пищевой фольги есть две стороны: блестящая и матовая. [/quote]
Правда?)

блестящая отражает тепло поэтому запекать матовой наружу