Как хранить тыкву?
 

Домочадцы любят кашу из тыквы. Часто готовлю. Отрежешь на кашу кусок от целой тыквы,оставшаяся часть быстро портится: становится мягкой и плесневеет. Есть какие-то секреты для длительного хранения тыквы? Замораживать не пробовала.

У меня уже месяц в холодильнике.хоть бы что

Закрываю срез пищевой пленкой, и ничего с ней не делается.

я режу крупными кусками и мелкими кубиками и замораживаю. Кубики потом в рагу, а куски тру замороженными в кашу.

Спасибо, возьму на заметку ваши советы.

А что вы из нее готовите? У меня кроме "тупо запечь в духовке" нет вариантов.

Каша с рисом и можно молоко, слив масло, пюрировать.

5-la femme > кукурузная каша с тыквой очень хороша.

Я режу крупными кусками, заливаю кипятком. Сразу чуть солю и насыпаю рис, буквально две стол.ложки. Мои не любят, когда много крупы. Уже на столе заливают молоком и добавляют сахар. По ТВ показывали, как тыкву жарят, как картофель, на сковороде с маслом. Сама не пробовала. Если попадается сладкая, могу ее, почистив и порезав, есть как яблоко. Вкусно, но запах не очень.

Крупными кусками и в морозилку.И тру на крупной терке и тоже в морозилку.Все порционно раскладываю.Потом хоть суп,хоть рагу,хоть в кашу.