| 0
- 25.09.2015 - 12:01
|
16 лет. Поить не буду! Во-первых, не придумаю горячее. Во-вторых - давайте все варианты канапешек - что да с чем. 20 человек будет.     | |
| 201
- 25.09.2015 - 17:06
|
137-alfa >Так это дороже раз в 5! 142-alfa > Еще подарок, квест... Я разорюсь!144-Sneeuwstorm > Уже одна! И в смысле готовки - совсем никакая, даже макароны не умеет. 153-alfa >Про шампанское я тоже думала, но как-то мне не очень нравится всё-таки и дочка сказала - "Конечно, не надо!" | |
| 202
- 25.09.2015 - 17:08
|
198-Мисти_ > Детей жалко. | |
| 203
- 25.09.2015 - 17:10
| И еще на фортепьянах. | |
| 204
- 25.09.2015 - 17:12
| У нас компания до сих пор встречается по домам. Ни одно ресторанное мероприятие мне не понравилось так, как обычно нравятся домашние. Недавно были в ресторане, с нас взяли доплату за "живую музыку", я готова была доплатить еще, лишь бы она уже прекратилась, но такая опция не была предусмотрена. | |
| 205
- 25.09.2015 - 19:35
| Что за люди?? Как меня нет, так шушукаются за спиной, как я пришла - рот на замок. | |
| 206
- 25.09.2015 - 20:11
| 205-Мисти_ > боятся | |
| 207
- 25.09.2015 - 21:12
|
0- Мисти, вот хорошая ссылка, там, в принципе, все есть. Компоновать можно на свой вкус. Учти только, что если это "фуршетный стол"- то подача горячих блюд возможна только определенного вида (то, что можно взять и грубо говоря- съесть стоя), поэтому тут нет особо выбора, варианты даже простого пюре - подача должна быть порционная) В ссылке- более подробно. http://ovkuse.ru/recipes/blyuda-dlya-fursheta/ Это если делать правильно и красиво. Но многие под словом "фуршет" понимают просто стол, на котором стоит та же миска с пюре, откуда все себе накладывают. Это- недопустимо, на мой взгляд. Нужно или выдерживать концепцию до конца (что очень трудоемко в домашних условиях), либо отойти от слова этого и просто накрыть стол, где то- как мы привыкли- блюдо с оливье и т.д. Лично я бы тоже не заморачивалась дома, если это не 2 этажный дом. В квартире это ужасно, и слишком много людей, создается просто впечатление муравейника и хаоса.(все это на мой взгляд, конечно). | |
| 208
- 25.09.2015 - 21:18
| 204-Мисти_ > а можно название такого места? первый раз слышу о доплате за музыку, буду на тренингах приводить пример такого ужаса. Никогда и нигде , даже в самой стремной забегаловке- такого не бывает... | |
| 209
- 25.09.2015 - 23:05
| Если 20 человек в квартире, то лучшее меню для фуршета — это вот: http://www.artekovetc.ru/2008s/km10.jpg | |
| 210
- 25.09.2015 - 23:25
| Фуршетный стол - самый трудозатратный. Гораздо легче накрывается классический праздничный стол с закусками, салатами и горячим. Канапе делаются с разными начинками, очень удобен кондитерский мешок. Делается несколько начинок консистенции пасты, режется хлеб без корок на квадратики, чуть обветривается, чтоб не крошился (не брать с отрубями, цельнозерновой итд, они сильно крошатся), раскладывается на подносы-блюда, из мешка выдавливается начинка. Если использовать резные наконечники, будут красивые розочки. Основа паст-начинок - недорогой сыр, печеночный паштет, добавляется до нужной консистенции майонез, протертые овощи (например, сыр+майонез+красный болгарский перец, +зеленый болгарский перец и укроп, итд). Еще быстрее делать канапе на крекерах, их и резать не надо. Украсить сверху - зеленой горошинкой, половиной маслинки, кусочком яркого болгарского перца итд.На шпажки нанизываются порезанные кубиками ананас, сыр,и виноградина. Еще, если вы печете, очень выручат испеченные заранее пирожки - маленькие, на 2-3 укуса - из дрожжевого теста, начинки на ваш выбор. Печете заранее, по кулькам и замораживаете. Перед подачей в кульке разогреваете в микроволновке - на 95% как только из духовки! И, конечно, все варианты рулетов из лаваша - нарезаются как роллы, фаршированные яйца - готовятся быстро, дешевы, съедаются всегда. | |
| 211
- 26.09.2015 - 08:31
| Мистя, не засну терь- что решила?)))) | |
| 212
- 26.09.2015 - 12:59
|
Спиртного-то не будет (согласна, рановато), тогда зачем все эти канапе - это ж не еда, это закуска!) Подростки любят мясо! В худшем случае - гамбургеры. PS После 6-летия сына дома, больше так не рискую, только за пределами гнезда)) | |
| 213
- 26.09.2015 - 13:31
|
208-Demonsha >http://starypafos.ru/ - там было довольно вкусно. 207-Demonsha > Не, конечно - никакого пюре. Только то, что можно взять в руки и отойти. Наверное, не буду гоняться за красотой, лишь бы сытно. Ну, фрукты можно так положить, а можно - мудрить из них что-то на шпажках. Мудрить - красиво ужасно! Но стоит оно того? Красиво, пока не начнут разорять, а как покидают обратно шпажки, да виноградину съедят, а чернослив оставят... что будет? | |
| 214
- 26.09.2015 - 13:33
| 207-Demonsha > И еще - у нас и 30 нормально размещаются. Мне кажется, гораздо уютнее, чем в ресторане - мест больше, где можно объединиться в компании, поболтать, каждой кучке - свое место - это для взрослых, ну а у детей сейчас будет развлечение на 3 часа и кроме него времени почти не останется. | |
| 215
- 26.09.2015 - 13:36
|
211-Шапокляк > Я в воскресенье отчитаюсь! Тут еще дочка старшая сочиняет, и помогать будет, так что пока ничего не знаю, за продуктами только к вечеру поеду. 212-Анчоус > Будет длинное мероприятие, пусть по ходу дела перекусывают, а то оголодают. Насчет мяса - не уверена, всё-таки больше будет девочек. | |
| 216
- 26.09.2015 - 13:37
| 209-Фомка_Верблюгадзе > Логично! Ну или пол газетами застелить. | |
| 217
- 26.09.2015 - 13:49
| 207-Demonsha > Там картинки хорошие, но рецептов мало. | |
| 218
- 26.09.2015 - 13:52
| 217-Мисти_ > ага, я тоже заметила. погугли, думаю полно есть.. | |
| 219
- 27.09.2015 - 17:48
| Бутерброды с рыбой, колбасой и брынзой съели. А всякое "что-то с чем-то" лежит пока. Может, им и пиццу не заказывать? Пусть доедают, что дали! | |
| 220
- 27.09.2015 - 20:08
| 219-Мисти_ > что такое чтотосчемто ? | |
| 221
- 27.09.2015 - 21:27
| 220-36и6 > На шпажках всякое творчество. Только сейчас более-менее доели первую порцию, остальное так и осталось недорезанное, пирожные все самой есть и торт лишний. Короче, не едоки. Даже пирожки остались!! Я в шоке. Зато - сейчас ведут светскую беседу и на пианино девочка одна играет красиво-красиво. До этого пели на 2 голоса. Не знаю, кому бы и похвастаться, хорошо, что ты зашла! | |
| 222
- 27.09.2015 - 21:34
| 221-Мисти_ > молодцы какие ))) пицу хоть заказать не успела ? ))) | |
| 223
- 27.09.2015 - 21:38
| 221-Мисти_ > молодцы) правильно, нечего разъедаться, пусть песни поют, умнее будут) | |
| 224
- 27.09.2015 - 21:41
| 222-36и6 > Пиццу сказали - будут, более-менее поклевали. | |
| 225
- 27.09.2015 - 21:45
| 224-Мисти_ > короче вырисовывается ещё одна проблема ... Кого позвать, чтобы самой не лопнуть, пока торты с пирожными доедать будешь ))) | |
| 226
- 27.09.2015 - 21:45
| Дочка назвала народу!! Трое с с хора, 6 из старой школы, 2 из новой, 3 из лагеря и сестра с мальчиком. Это те, кто пришел, звала еще больше, но оказалось - как раз "в меру". Прекрасно все нашли общий язык, со стороны и незаметно, что впервые видят друг дружку. И мне все так нравятся! И мальчики и девочки, и доча моя - прям звезда, и все ее в этом поддерживают - ну, именинница же! | |
| 227
- 27.09.2015 - 21:47
| 225-36и6 > Ага, уже думаю над этим. (ну, теперь нужно нормальных едоков позвать). Я всякого сыра-мяса-фруктов накупила... Эх! | |
| 228
- 27.09.2015 - 22:01
| 226-Мисти_ >с именинницей! Успехов дочке и исполнения желаний! | |
| 229
- 27.09.2015 - 22:02
| 228-atamanka01 > Спасибо! | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
