188-Мар Форама Ро > или, может, быть, у них на складе каждая груша на бархатной подушечке лежит, а грузчиками работают обладатели дипома МБА?))

[quote=Мар Форама Ро;48071727]Кроме, тупо, алчности.[/quote]
кроме, тупо, алчности, есть понятие "средней корзины", основных и сопутствующих товаров, выкладки, скидок, срока годности и сортности и т.п. Цены считает программа. Условно говоря, если перед новым годом забодяжить скидки на майонез, горошек и селёдку с шампанским, то огурцы (два, например, огурца) покупатель с бОльшей долей вероятности купит у тебя по цене 250 руб./кг, а не пойдёт за ними специально в другой магазин, где они по 150.

188-Мар Форама Ро >они дарят людям возможность чувствовать себя элитой (((-:

[quote=7ginger7;48071752]покупатель с бОльшей долей вероятности купит у тебя по цене 250 руб./кг, а не пойдёт за ними специально в другой магазин, где они по 150.[/quote]
Но всё-таки, с немалой вероятностью, скажет: "да вы рехнулись? Пошли в #опу!" И пойдет купит за 150 в другом магазине.
Средняя корзина средней корзиной, но здравый смысл-то должен быть )

192-Мар Форама Ро > первичны деньги, а не покупатели, разницу поднимут на ленивых)

188-Мар Форама Ро > вот поэтому у нас "Глобус гурмэ" так и не открылся, не готовы у нас еще люди переплачивать за атмосферу и красивую выкладку)

[quote=Мар Форама Ро;48071798]но здравый смысл-то должен быть )[/quote]
так это и есть здравый смысл. Если у меня на кассе чек 1500 тыс., например, и многие товары в нём - по выгодной цене, я не поеду в другой магазин, искать, где припарковаться, тратить время в очереди, чтобы сэкономить 30 руб. на огурцах для салата.

здравый смысл говорит мне, что надо поехать на рынок-базар-ярмарку и там взять черри, пикинку, зелень, мясо и пр.
Так я и сделаю

овощи, мясо и зелень лучше у частников, а не в гиперах
люблю базары

[quote=Шарлаханская царица;48071822]люблю базары[/quote]
я тоже)

197-Шарлаханская царица > прикольно. Я-то думала, что идёт абстрактный разговор об абстрактном плове, косвенных расходах и огурцах. Ан, нет. Извините, не буду мешать.

199-7ginger7 > прикольный переход. Меня возле вашей кастрюли и рядом не стояло, я тоже абстрактно про НГ и еду, а тут на чей-то плов и огурцы покушаются))
Извиняю. Пофиг)

[img]https://pbs.twimg.com/media/DicNG5zVQAEY8ed.jpg:large[/img]
Я не ел вашу моркОФФь..)) *навеяло. ржу*

[quote=7ginger7;48071811]Если у меня на кассе чек 1500 тыс., например[/quote]
Ну, это если на полторы тысячи. А если я после работы хочу просто зайти купить бутылку кефира, батон и фруктов килограммчик, то я не пойду туда, где программа насчитала груши в три раза больше среднерыночной. И понесу свои деньги не к ним, а в другой магазин.

202-Мар Форама Ро >а, не.. 1500тыс это полтора ляма. Хороший такой чек ))

203-Мар Форама Ро > я не о лямах) Я о ценообразовании. Возможно, 150 рублей за большую порцию хорошего плова окупаются алкоголем, стоимостью салатов и десертов.
ЗЫ: если я просто хочу батон, кефир и килограмм фруктов, я пойду в магазин возле дома, а не поеду в гипермаркет, даже если там всё это дешевле. Больше времени потрачу и сил, чем сэкономлю денег.

202-Мар Форама Ро > сети свой бюджет на маркетинг закладывают в цену в течении года, а реализуют скидки на 90% бюджета лишь в декабре, так что потребитель весь год платил за то, что в декабре купит со скидкой, чудес не бывает и бизнес это инструмент извлечения прибыли... То что в разных сетях разные цены на отдельную группу товаров, это тоже маркетинг, иначе как Пятёрочка заманит покупателя, если Магнит напротив, только этой разницей цен на приоритетные покупателю товары.

[quote=7ginger7;48071866]я пойду в магазин возле дома, а не поеду в гипермаркет, [/quote]
В том-то и дело, что оба указанных мною магазина это из категории "у дома". Извини, что не подчеркнул это изначально.

Я когда гоню, чтоб мои не ели богомерзкие сосиски, тоже подвожу это под базу, что они этим приближают глобальное потепление и увеличивают вредные выбросы в атмосферу

208-Имя > я просто читаю состав и сразу пропадает желание ))

209-Мар Форама Ро > а что там написано? замороженные котята?

210-Тот самый майор > да там почти вся таблица Менделеева.
Такие вещи в составе, что не понятно, зачем они там вообще.

211-Мар Форама Ро >
Сосиски Русский сорт молочные :
свинина, говядина, вода, сух. молоко, яичный порошок, соль нитритная (соль, нитрит-натрия - фиксатор окраски), пищевой фосфат (Е451 - стабилизатор), сахар, чёрный перец, душистый перец, мускат.

Я вообще это написала в контакте беседы о том, что нужно учитывать и затраты на ГМС

208-Имя >211-Мар Форама Ро >керню, пишете,уважаемые)
Сосиски разные бывают,тут вопрос умелого выбора, который должно совмещать ещё и с правильным моментом покупки)
Читать состав ингредиентов нужно только с пониманием того,что значение имеет только то,что составляет основу,прочие консерванты и тп,особого значения не имеют,они у всех примерно одинаковые.
А вот когда в составе свиная шкура,говяжья соединительная ткань,мясо кур механической обвалки, соевый белок....то оно не сосиски

214-брандер >я только со своими борюсь. Остальные - на здоровье.

Как всё же забавно наблюдать за спором людей, которые точно знают, как это работает (потому что в "этом" реально работают...) и теми, кто [u]просто[/u] уверен, что знают, как это работает;))

216-шелковая > спорить с человеком, который точно знает, что [quote=Элемент;48071908]прибыль равно доход минус расход[/quote]
но при этом уверен, что расход - это исключительно
[quote=Элемент;48071908]себестоимость сырья[/quote]
- дело неблагодарное. Я погорячилась)

217-7ginger7 >мне было весело читать. Вам с Дамой отдельная благодарность за терпение;))

219-Элемент > на предыдущих двух страницах. Что, опять #выменянетакпоняли?)
ЗЫ: всё, у меня лимит щедрости исчерпан.

Ну и как всегда жду, что немного повезёт))

призовите Ложку, она разрубит ваш гордиев узел.

Я вам без ложки скажу.. Гуглите слово "калькулятор" в значении "профессия"...

[quote=Элемент;48072569]Но планка отсечения цены именно на уровне себестоимости по продуктам[/quote]
нет. нужна еще вода,кастрлюля,дрова или электричество. ну и человек. без них ты не приготовишь никак. так что ни продуктом единым
а вообще сейчас где-то нервничает Михаил Исаакович

это вроде как чтоб сделать творог ,нужно купить корову. но корове нужен фураж, нужна вода, нужен ветеринар, нужна будка, нужна доярка и в конце концов чан, где будет сквашиваться молоко

231-Элемент >молоко, дуршлаг, кастрюля и марля

[quote=flaka;48072604]а вообще сейчас где-то нервничает Михаил Исаакович[/quote]
заламывает руки и невнятно твердит что-то про бухгалтерские курсы "Валентина")

но опять же - прфдеформация личности. когда меня спрашивают "а сколько вышла поездка туда-то",то я считаю все. вплоть до такси,когда ездила визу оформлять. ибо это расходы связанные с поездкой и должны учитываться там

234-flaka > бесполезно)

237-7ginger7 >в общем,что я хочу сказать. есть охота. вот