Чанахи в горшочках рецепт с фото
 

Не хочется вас мучать, но никак не могу от кулинарной темы отойти. К сердцу мужчины ведь два пути - постель и кухня. Вот и осваиваю грузинскую кухню. Нужен чанахи в горшочках рецепт с фото. Почему с фото? Да потому что я накрываю горшочек фольгой, а тут девочка знакомая сказала, что вся прелесть в крышке из теста. А я дуреха и не знала.
Я вот так готовлю (для двух горшочков):
300 г говядины;
6 шт. картофеля;
1 луковица;
1 помидор;
петрушка, кинза;
аджика, томатный сок, чеснок.

Надеюсь, вам пригодится. Только в ответ, пожалуйста, поделитесь рецептом теста для горшочков. Наверно, не обычное же нужно. И так здорово будет, этим тестом вместо хлеба закусывать можно:)
Так что жду от вас чанахи в горшочках рецепт с фото (ну или без фото, если лень)

Зачем крышка из теста или из фольги? Горшок для чанах с обычной глиняной крышкой. Всегда ею накрываю

В традиционный грузинский чанахи идет баранина, картофель, помидоры, баклажан, красный лук, чеснок, зелень - кинза и базилик обязательны. Тесто на крышке - это одна из вариаций подачи блюда, в Тбилиси чанахи готовят и в больших котлах - казанах и в маленьких горшочках. Можно еще добавлять фасоль и хмели сунели - только с ним главное не переусердствовать, а то получится несъедобно. Основной секрет - воды необходимо заливать немного, что бы мясо - овощи пропекались, а не тушились в горшочке.
Если хотите сделать крышки из теста - можно купить обычное дрожжевое, надеть на горшочки и подождать минут 15 чтобы подошло, можно сделать обычное тесто кефир - яйцо- сода- масло- мука. Для этого важно чтобы в духовке была постоянная температура - короче она должна быть электрической в идеале, чтобы тесто подошло - пропеклось. По мне так заморочка ненужная.

2-Alika707 > а еще лучше картофель на туршу поменять

3-36и6 >все на любителя, чанахи - это блюдо, которое допускает любые отступления. Его некоторые готовят как суп, некоторые - как соус.

[b]К сердцу мужчины ведь два пути - постель и кухня. Вот и осваиваю грузинскую кухню.[/b]- значит постель уже освоили до мелочей? осталось только грузинская кухня?
ппц

не... бревно походу... пошла другим путём)

Голодный мужик = злой мужик. А со злым мужиком долго не по сексишься. (@ народная мудрость @)

7-Alika707 > Полная чушь! Больше похоже не народную глупость. Наоборот, ни один сытый мужик не станет сексить тётку так, как это может сделать голодный. )

8-Eddie >а своего чего не кормишь?

9-Alika707 >ну, вообщем это, эдичка у нас странный, по бабам

Всегда удивляюсь здешнему обмену кулинарными рецептами, когда Гугл от них пестрит описаниями, фотографиями, видео, и даже пахнет почти :-)
Но почитать всё-равно прикольно, особенно, когда голодный :-)

9-Alika707 >бггг.

9-Alika707 >бггг (с)

злой форум, злой! (с)

есть какое-то определенное блюдо, после которого гарантированно возьмут замуж/содержанки/удочерят/впишут в завещание?

15-Клотильда >если и есть, то это явно будет не курогрудь с гречей (((-:

15-Клотильда > клофелин?

16-flaka > творожную запеканку без желтков и на проте тоже вычеркивай :(

прочитала - черепахи в горшочках
за мгновенье нарисовался образ черепахи запеченой в собственном панцире

Вкусно