38-Ментол > Спасибо,Ментол, хоть одна поддержала:) А то прям загнобили:)

[quote=nyanya;44438997]Купила уже:)[/quote]
ох, и охота тебе в такую жару куда то выходить (((
я утром только на рынок съездила за овощами, потом двор и тротуар помыла и...... наполняю бассейн ))

39-Alisalisa > Молодец,сын.Добросовестно следил :)

42-nika > В другое время нельзя( в будний день - маршрутки переполнены. А так ехала даже сидя:)

41-nyanya >Они ничо не понимают в жизни)
Обладание новой сковородой-это такой кайф:)))

45-Ментол > Да не говорите, надо баловать себя тем, что доставляет хоть на какое -то время удовольствие. А внуки себе сковородки сами купят:)

[quote=Ментол;44439064]Они же тяжелые и некрасивые![/quote]
тяжелые и красивые. Нашла в Ашане шикарные.....Выкинула свои Томас, которые по акции в Магните были. Облезли быстро.
Как время появится, съезжу и куплю себе чугунные!!!!!!

Хоть и с опозданием, может кому пригодится, уже несколько лет пользуюсь сковородками биол, у них и с покрытием есть и чугун, цены средние.

48-lena93 > Вот такие, Лен, купила.[url]http://ecogolik.ru/blog-eco-girl-8788/skovoroda-s-keramicheskim-pokrytiem-fresco-ceramica/[/url] Ну ты, деликатная девочка, промолчала, у тебя с покрытием или чугунные, для будущих внуков?:)

Поддержу предыдущего оратора - выкмнула фуфлон и керамику (недешевую, кстати), оставила пару икеевских дорогих на длинной ручке исключительно под блины. На каждый день взяла Биол парочку - шикардос. Предсказуемое поведение, легкая в уходе, даже тяжесть не мешает - вместо фитнеса. Крышки подошли от старых сковород.

49-nyanya >у меня всякие, из чугуна у меня казан, простые сковороды с покрытием, керамики нет и не было, про неё мне даже сказать нечего.
Хочу гриль, но ещё не решила, электро или чугун

49-nyanya >ещё планирую казан поменять, я свой казан лет 15 назад отжала у свекрови, чугун эмалированный, эмаль кое где повредилась. Я так думаю что казан который я куплю как раз таки и внуков дождется, казан который у меня сейчас свекровь 30 лет назад покупала.

51-lena93 >Ну я помню твои кулинарные изыски, для них и сковородок много надо:)

[quote=lena93;44439517] свекровь 30 лет назад покупала. [/quote]Раньше покачественней всё делали.

53-nyanya >у меня три сковородки и казан, две сковородки если не ошибаюсь 30см и одна 22см, и одна стеклянная форма для духовки, мне хватает. Хотя если меня запустить в хороший посудный магазин и дать волю..... короче я посудный маньяк умеющий себя сдерживать)

Еще воки пообсуждать можно. А потом сковороды для стейков.)))

[quote=lena93;44439484]простые сковороды с покрытием, керамики нет и не было, про неё мне даже сказать нечего.[/quote]Не поняла!:)
Так с покрытием керамическим же.
Щас другого не делают, вроде.

[quote=Растяпка;44439318]тяжелые [/quote]
У меня на случай нападения есть топор!:)))

....Хотела картинку залихватскую выставить и не получилось:)

57-Ментол >я не знаю как называется это покрытие правильно, наверное тефлон, короче она вся черная) когда сковородка начинает портиться дно как будто то шелушится.
А и в магните вок купила, все ни как за биолом не иогла доехать ( посморим сколько продюжит

57-Ментол [url]http://biol.ru/rus/product/13[/url] вот такая у меня

А теперь основной переход: к выводу, что не важно, какая сковорода, а важно, умеет ли обладатель тефлона-керамики-чугуняки-любойдругойфигни готовить. Потому как дело не в поверхности, а в качестве итогового продукта. Главное, чтоб вкусно было.)))

с годной сковородкой проще и стабильнее результат ... за это и ценятся ..... касается не только сковород .....

Проще - не значит вкуснее.)))

63-Лазуритовый кот >первое на что обращаю внимание при выборе посуды это дно и толщина стенок, тонкую легкую посуду не понимаю.
Один раз купила блинницу тонкую, на раз её и хватило, с кучей брака и матов (

[quote=abcde;44439993]к выводу, что не важно, какая сковорода[/quote]
Очень важно. Не будем о каких-то супер-пупер блюдах.Возьмём банальную жареную картошку. На нормальной сковородке она и поджарится хорошо и не пригорит, а на плохой или пригорит - замучаешься потом сковородку отмывать или будет картошка не жареная, а пареная. И от умения готовить тут совершенно ничего не зависит.

именно что значит .... качественная посуда аки хороший инструмент - только помогает в процессе - отрицать это наивно .... достаточно глянуть на посуду в нормальном ресторане - там никогда не было и не будет жестянок из ашана по 200 рублей - не потому что они по 200 рублей и это фу и не престижно.а потому что это гуано на кухне только вредит .... касается абсолютно всего - сковородок,инструмента ,да хоть чего .... остальное - самоуспокоение и обычная жаба ,не более ..

65-lena93 >бинго ...

67-Лазуритовый кот >я всё на ножи разориться не могу, как вижу цену так за сердце хватаюсь, уже урезала хотелки до трёх ножей, но и на них денег капец как жалко(

Здрасте всем! :)) С Гадючим оффом! ;))
За сковороды. У меня их 4 разных размеров, все чугунные. Крышка на них одна. Купила в Икее оч давно. Универсальная называлась. Есть 2 небольшие тефаль сковороды исключительно на блины. Другие сковороды не рассматриваю лет 15. Чугун тяжелый, да, но никакого особого ухода не вижу, кроме как не совать горячую сковороду в холодную воду.

69-lena93 >не надо про ножи .... особенно про толковые.не про китайскую Самуру обкуренного Обломоффа.а про годную Японию ....... или пчаки уйгурские .... та еще черная дыра для денег ...

71-Лазуритовый кот >боль и слезы (

у ножей,равно как и у чугуна ,плюс один - сроки эксплуатации колоссальные .... боль от потери денег пройдет быстро.а удовольствие от ежедневного использования будет длиться годами ....

Знавал одного повара. Мастера повара. Рабочий нож у нее был за штуку баксов. Но и обычными старублевыми творила чудеса вкусности.

73-Лазуритовый кот >вот всё понимаю:) денег жалко, на меня находит раз в пол года, смотрю цены, уже думаю заказать, и всё, жаба побеждает около 30 тыс за три ножа я пока не готова отдать, дел в доме до буйков и дальше (

75-lena93 >я вот кожу глядел - так там есть заказы на скрутки по 30 тысяч - это типа кусок кожи с кармашками под ножи ... видимо есть те,кто без этой скрутки ножи себе и не представляет ....

[quote=lena93;44440072]около 30 тыс за три ножа [/quote]
Хм, ну разве только за жизнь сражаться этими ножами, то ещё можно, а так...

76-Лазуритовый кот >если есть деньги почему нет, для кого то эта тридцатка что коробок спичек купить
74-abcde >я при необходимости и консервным ножом тушу разделаю, если вы хоть раз работали качественным инструментом вопросов о цене уже не возникает, и людей покупающих и имеющих дорогие профф вещи понтарезами не считают, в таком инструменте просчитано все на 98% процентов, за это и деньги берут

Тут Плюшкин, цветочек наш, совсем потерялся. Поэтому я возьму на себя смелость перенести его волнующий пост сюда:)
Плюшкин
1218 - Сегодня - 21:55
Небывалый урожай кабачков, что лишний раз подтверждаем мои садоводческие таланты.
Но счас речь не об этом.
Уже и заморозили и закатали как огурцы.
Чего еще бы придумать ? Только не варенье.

[quote=Лазуритовый кот;44440025]качественная посуда аки хороший инструмент[/quote]
точно!