Зеленый чай
 

Уважаемые ценители зеленого чая. Скажите , плз, из представленного в ассортименте ашанов и всяких гипермаркетов, какой чай имеет хороший приятный молочный вкус(ооулун). Нашла мэтр наполеон и какой- то пакетик ноунейм в Химках. Фисо, все остальное если и называется молочным, то по вкусу в принципе не является таковым. Ну и послушаю, кто какой зеленый чай уважает :) спсб

тут все есть [url]http://forums.kuban.ru/f1035/%D0%9B%D1%8E%D0%B1%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8_%D1%87%D0%B0%D1%8F-798969.html[/url]

этот чай называется [em]улун[/em] или [em]оолонг[/em].
так и называется - [em]молочный улун[/em].
лучше наразвес в чайных магазинах (Горького, Котовского etc)

0-Tequilla >А налить молоко в чай не пробовали?

2-Птиц Venix >[quote=Птиц Venix;29062611]лучше наразвес в чайных магазинах (Горького, Котовского etc) [/quote] Ага, щаз аффтар попрёцца из маскалии на Горького, Котовского etc.)))))))))))))

4-Vfujvtn >попрусь. Я очень часто бываю в Крр:)
3-Vfujvtn >не, наливать молоко- бэээ

В Ашане в квадратной плоской коробке так и будет написано Молочный улун. В ней 4 коробки, а вних пакетики по 25 г. Конкретно его не брал, но простой зелёный из этой серии приятно порадовал.

В молочном улуне только легкие нотки молока. И они получаются естественным образом в процессе роста чайного листа и его последующей ферментации. Тот молочный улун что обладает напыщенным вкусом - вонючая китайская подделка :))) с ароматизаторам и др. химией

Интересно, почему главный специалист по зеленому чаю до сих пор не отписался? Наверно за мышами охотится...

12-АВИ > так он пьет только один сорт. Не экспериментирует с улунами, пуэрами и прочими бай ча.

13-Chip_AC >прям как черчилль какойта :)

2-Птиц Venix >
Во-во, Горького рядом с Красной, и выбор, и консультации, и цены - гуд. А тарагуйя только там находил.

И никаких Ашанов!

15-Ёж_Кинг_КоТТ > а мне там чай не нравится. пару раз покупал там, ну не то. А после того как жена там мне в подарок чашку из "исиньской" глины купила, так я вааще этот магазин стал обходить стороной. не чашка, а галимое гмно.

13-Chip_AC > А правду говорят, что от чая пуэр прет как от водки? Иначе как объяснить порою поведение специалиста по зеленым человечкам?:)
Я в этом деле темный, мне и Эйр Грей нормально.

17-АВИ >нет в чае алкоголя. А вот кофеина там много. Поэтому легкая эйфория и возбуждение присутствует. Если вечером выпить пуэра много, то бессонная ночь гарантирована. Но я говорю про нормальные способы заваривания. Вероятно если его варить как чифир зэки варят, то к добру это не приведет. У меня одна знакомая барышня напилась пуара (х.з. что за пуэр и как она его заваривала), а потом отключилась, сознание потеряла, скорую ей вызывали.

16-Chip_AC >
какой выбрал? где?

19-Ёж_Кинг_КоТТ > "чайная традиция" - на Мира и Седина (рядом с забегаловкой элпатио и напротив пожарной части). там и попробовать можно приглянувшийся чай.

18-Chip_AC > Да там не кофеин работает, какие-то добавки есть.

21-АВИ > ну не знаю, я не микробиолог какой-нить

Пью пуэр каждый день, сначала от него меня штырило, теперь привык. Ко всему привыкаешь. И на ночь пью, только не очень крепкий.

21-АВИ >
Обязательно... Причём особенно штырит тех, кто перед этим пил Эрл Грей. А если Эрл Грей в пакетиках, так то вообще... Разрыв мозгов...

Вообще улун это не совсем зелёный чай... Но не будем углубляться...

23-Porto >
Чёрный, зелёный? какой выдержки? Вообще-то пуэр пуэру рознь...

25-Шизандра > это вааще ниразу не зеленый

26-Шизандра >а что такое зеленый пуэр? Белый знаю, у меня даже есть такой. А вот зеленый в первый раз слышу

Шизандра
25 - чёрный, разный, мне больше нравится 1-3 года выдержки, чем 5-10 лет. А зелёный пуэр ( я так думаю, просто зелёный ферментированный чай в лепёшках) заварил как чёрный, попробовал - рвотный рефлекс, очень крепкий, крепче чифира. Теперь завариваю по чуть-чуть, до светло-коричневого цвета.

23-Porto > Все правильно. Эффект "прикурки". Наркоманы в этом случае меняют сорт каннабиса.

24-Шизандра > Откуда вы знаете, что в пакетиках?:)
Вот видите, оказывается и вам хорошо знаком эффект этого чая, наверно много пили...

26-Шизандра > А что это вы так заинтересовались? Наверно Грей только рассыпной пьете? :)

[quote=Porto;29072778]Пью пуэр каждый день, сначала от него меня штырило, теперь привык.[/quote]
Вы его в обычных дозах завариваете или как "купец" или "чефир"? И что там в нем "штырит"? Неужели только кофеин?

30-АВИ >
Боже упаси... Я вообще не пью никаких ароматизированных. Я же Вам уже говорила, что не люблю обмана :))

Не знаю, что такое купец... На пивную кружку - 0.33 объём с пару столовых ложек, если россыпью, или как пару кусочков сахара откалываю от блина или плитки.

33-Porto >
Круто...

28-Chip_AC >
А х.з.... По цвету он реально отличается и по вкусу тоже.

чёрный Пуэр изготавливается из листа чайного дерева, а зелёный из кустарника.

36-Porto >
Из какого кустарника?

37-Шизандра >из можжевельника, зелёного... вечно... :)

33-Porto > Купец - это как раз то, что вы пьете. Доза конечно значительно выше терапевтической (2 гр).
Сердечко не вылетает?

36-Porto > Я слышал что там используются добавки африканской груши, вроде она и вызывает "штыревой" эффект.
Простите за интимный вопрос: Штырит как от водки?

[quote=Шизандра;29073384]Боже упаси... Я вообще не пью никаких ароматизированных.[/quote]
Тогда почему так хорошо осведомлены о вкусе Эрл Грей?:)

Как от кофе крепкого. С водкой тяжело сравнить, не пью её...

Поначалу руки тряслись, поменьше, как у алкаша, но было... Сейчас всё ок.

40-Porto > Слушайте, меня от кофе, как от чая никогда не "штырело". Раз, после ночной работы ехал на рыбалку, нужно было проехать за рулем более 350 км, попросил бармена сделать мне крепкий кофеек. Тот сам рыбак, понял, что нужно, подает мне бутылочку 0,33.
Я отловил прекрасно день, ехал домой - спать вообще не хотелось. Но по вкусу кофе было - откровенные помои.
А обычное кофе/чай пью перед сном и сразу отрубаюсь:)

[quote=Porto;29075077]С водкой тяжело сравнить, не пью её...[/quote]
А вино/водку/коноплю?

+42, Я имел ввиду [b]вино/коньяк/[/b]....