"во всех странах Европейского Союза, да и в США тоже, коммерческое изготовление вин из винограда сорта Изабелла запрещено. Объясняется это тем, что в приготовленных винах образуется много метанола – токсичного вещества, вызывающего хронические заболевания печени, почек, ослабление зрения и т.д. Запрещено производство вин из Изабеллы и в России".
На самогонку его, а выжимки - на чачу. Чтоб не рисковать :)

41-matros >
Чем самогон отличается от чачи?

45-abcde > тем, что чача делается из выжимок. А из сока/цельных ягод - самогон.
Чачи в переводе с армянского - выжимки (дословно).
Тем и отличаются.
Но Вы же, мастер поверхностных рассуждений, можете написать опровержение. Благо для Вас, те, кто гонит настоящую чачу, этот форум не читают.

Я услышал слово Гуру?.. Алилуйя!)))
Опровергать глупости - слишком тяжёлое занятие. Я такие тяжести на себя не беру.

46-matros >А какое отношение имеют армяне к грузинскому напитку ЧАЧА?

48-Fodin > скажу честно - сие мне не ведомо. Но когда "импортному" коллеге сказал что пущу на чачу изабеллу целиком, то он мне объяснил что это будет самогонка. А настоящая чача - только из выжимок.
Ну оно-то понятно, у нас и самогонку на дубовой щепе за коньяк считают.

Так гуру - это "импортный" коллега? Не бог весть какой надёжный авторитет. Для меня, по крайней мере.

50-abcde > почему гуру?
Где это есть в моих словах?
Процитируйте. Или это опять фантазии, порожденные мозгом, находящимся под постоянным воздействием паров спирта?
И я уж скорее поверю человеку, выросшему среди виноделов, чем форумскому писаке, от которого по пять страниц рассуждений ни о чем, но ни одного рецепта.

49-matros >Да, чача из выжимок и грузинский напиток.

[quote=matros;42804184]фантазии, порожденные мозгом, находящимся под постоянным воздействием паров спирта[/quote] - Это Ваша зависть, милейший. Причём, только на Ваших же представлениях основанная.
Кстати, Вам каких-то рецептов хочется? А что ж скромность природную не побороли и не спросили?..) Форумный скромняга?)))

51-matros > А "форумный писака" - это человек, пишущий на форумах Дела домашние, За рулём, Автоклубы, Компьютерное железо, Наука и техника, Клуб Паноптикум (Территория за 30)? Или Вы себя писакой не считаете?)

52-Fodin > грузинский, конечно же. Кто спорит. Я же выше написал - армянин сказал что чачи - выжимки. Армяням изобретение чачи никто не приписывал :)

49-matros >а чача это не самогон что-ли? Из выжимок чачу делают с целью экономии. Сок идет на изготовление вина, а не самогона. Вообще-то чачу делают из мезги.

56-Медведь80 > я мезгу выжимками назвал. Да, немного некорректно, согласен.
Сок идет на вино, верно. Но при изменении технологии продукт аутентичным не получится.

+ к посту 54. Ничего matros не отвечал, только тихо скромностью качал.)))

Всем доброго дня!
Поднимем тему!!!

[quote=matros;42802834]"во всех странах Европейского Союза, да и в США тоже, коммерческое изготовление вин из винограда сорта Изабелла запрещено. Объясняется это тем, что в приготовленных винах образуется много метанола – токсичного вещества, вызывающего хронические заболевания печени, почек, ослабление зрения и т.д. Запрещено производство вин из Изабеллы и в России". На самогонку его, а выжимки - на чачу. Чтоб не рисковать :)[/quote]

Алкоголь по сути своей вреден печени, как ни крути. А на западе могут многое запретить если им это не выгодно по каким то причинам, на рынке всегда продавят нужные кому то запреты.
Абхазкое вино Лыхны сделано из Изабеллы, женскому полу очень нравится это вино, изабелла очень ароматный виноград. Не вижу смысла делать самогонку из виноградного сока, для нее достаточно бражку на отжимках сделать.

59-Дон >я тебе в личку написал предложение, посмотри.

60-ummanettu > Вы абсолютно правы и ведь знаете, почему? При отличной органолептике, Изабелла весьма неприхотливый и стойкий сорт, что некоторых откровенно начинает напрягать. Там вовсе не в метиловом спирте дело, а в зайопках по выращиванию - Изабелла, отличный сорт, недорогой и не надо слушать унылый пистёж врагов о том, какая она метильно-вредная. Это как с агрессией против Ирака - пробиркой с толчёным мелом(?) перед телекамерами потрясли и раскатали иракцев до первобытного состояния... Тост вояк предельно прост -раз налили,.... тост? За Великую Российскую Армию! Всегда и везде! А ВКС России вообще красавы - утюжат в ноль, всё, что шевелится с [b]хирургической точностью.[/b] Ну как [b]за такое[/b] не поднять бокалы?

+62 С вином из "метильной" Изабеллы тоже. Всё она нас лет 30 никак не убьёт...

+62 Это точно очень стойкий сорт, ничем не болеет, каждый год гарантированный урожай. В этом году сорт Молдова и Кардинал высохли причем вроде навязался хороший урожай но к сожалению все высохло. И еще я обнаружил грозди которые навязались под крышей не засохли, видимо все дело в кислотных дождях.

64-Дон >все дело в капельной влаге, которая способствует распространению грибов. Кислотные дожди и порошковое вино это бабкины сказки

кому белый винный виноград не много мтс 492-52-восемьдесят.

Куплю в Краснодаре виноград на вино, белый и черный. Килограмм до 80 - 100.
Тел. 8 952 8658660

Висит черный виноград, килограмм 80 будет. Кому интересно пишите

Вчера собран виноград сорт Изабелла около 40 кг. Кому интересно для вина или сока пишите

Сегодня дособирал весь виноград сорт Изабелла всего 80 кг. Хорошо вызрел. Если кому интересно для сока или вина пишите.

70-Чауш > < [url=http://forums.kuban.ru/f1035/domashnee_vinodelie-1837791-9.html]Может здесь заинтересуются?[/url]