| Регистрация Правила Главная форума Поиск |
| 0
- 01.12.2021 - 09:13
|
С наступлением зимы всех! Успешного окончания Старого Года, отличной встречи Нового, и сбычу мечт!
    | | |||||
| 201
- 27.12.2021 - 08:43
|
200-T 62 >Так в истории покупок цена, скорее всего, со скидками. Т.е. вы сравниваете несравнимое:) Цитата:
С самым последним купленным фаликом я решила не проводить традиционную процедуру пересадки. Просто надоели эти танцы с бубнами. Как результат, он сейчас самый буйный. А, и подаренный на прошлое 8 марта тоже "переваленный" отлично себя чувствует. 204-Гадюка подкамодная >У меня алыча, гибрид со сливой, активно цвела в декабре, до морозов. И не пару цветков, а почти полдерева. Видно, земля пролетала совсем рядом с небесной осью:) | | |||||
| 202
- 27.12.2021 - 08:48
|
Хочу на новый год испечь меренговый рулет. Хочу и боюсь) Никогда с меренгой дела не имела, а тем более с коржом. Кто-нибудь с ней на ты? | | |||||
| 203
- 27.12.2021 - 10:23
|
Я тоже смотрю рецепты. Смущает,что надо безе сворачивать. Сколько пекла, его ж высушивают. Видимо ,здесь надо такую температуру, чтоб мягким остался пласт. Мдя, проблема. Буду печь печенье с предсказаниями, китайское. Там тоже надо блинчики быстро сворачивать, чтоб не застыли. | | |||||
| 204
- 27.12.2021 - 10:46
| Цитата:
Супруг недавно пирожки пёк, положил фасолину, говорит на счастье, мне досталась, смеюсь, ну если я буду счастлива, то и тебе счастья хватит )) Ливень не прекращается, а мне в парихмахерскую..... | | |||||
| 205
- 27.12.2021 - 11:24
| Цитата:
Недавно угощали таким рулетом, поэтому и загорелась. Там корж прямо как суфле, совсем не сухой. 208-nika >Да я тоже редко пеку. Но тут азарт, как с эустомой) Рулет меренговый, конечно, это что-то!:) | | |||||
| 206
- 27.12.2021 - 11:30
| 208-nika > А мне на почту, продалась кукла на Авито,надо в Москву отправить. По дождю неохота пилить. Да и внучку подкинули,дочь решила вчера засопливить... | | |||||
| 207
- 27.12.2021 - 13:45
| а я холодец буду делать. Не варила лет 20, уже и забыла, как правильно его делать, а в этом году, что-то приспичило. | | |||||
| 208
- 27.12.2021 - 13:46
| Цитата:
| | |||||
| 209
- 27.12.2021 - 15:27
|
211-cjkywe >Хе-хе. Зовсим ще молода дытына. Мы и так, на текущую еду,варим периодически. Хотя - нас же едоков-то побольше.Сейчас вообще красота - меняемся с детями, узнаем, кто что готовит. удобно. *представила нижний бюст Солнца, парящий над забором, заочно впечатлилась" | | |||||
| 210
- 27.12.2021 - 16:52
| Неее... У меня давно уже склероз, так что ключ от домика спрятан там же в надежном месте, а в домике висят ключи от всего остального. | | |||||
| 211
- 27.12.2021 - 16:55
|
209-Ментол > У меня такая ажитация по поводу всяких незнакомых блюдов и выпечки только в молодости была. Сейчас всё проверенное. Это бережет время, продукты и нервы. Так что могу только позавидовать задору :)) | | |||||
| 212
- 27.12.2021 - 17:08
|
215-Шизандра >Отступать некуда- позади Там не сложно по технологии. Очень легкий тортик получается. Если получается:))) А проверенное, оно ж надоедает... Может, кто захочет попробовать. https://www.iamcook.ru/showrecipe/26220 | | |||||
| 213
- 27.12.2021 - 17:08
|
215-Шизандра > В принципе да,но периодически хочется чего-то новенького. И в интернете много интересных рецептов,и кулинарная библиотека у меня большая. Недавно купили набор книжек Доктор Эткер, и его же Детская кулинария и Сам себе кондитер. Дочкино ностальжи.   | | |||||
| 214
- 27.12.2021 - 19:21
| 217-мумимама > Если найдёте, купите толстые книжки того же Оэткера "1000 лучших рецептов" https://www.ozon.ru/product/iz-evrop...ptov-155149976 и "Выпечка от А до Я" https://www.ozon.ru/product/iz-evrop...o-ya-155143888 - не пожалеете. На озоне по 1550 рублей каждая, но они не переиздавались с 2013 года и сами по себе очень хорошие. | | |||||
| 215
- 27.12.2021 - 19:33
| 214-Шизандра >а это мысль! Надо так и сделать. И почему я сама до этого не дошла О_О | | |||||
| 216
- 27.12.2021 - 20:13
| Цитата:
И! Да минует нас карающий меч Роскомнадзора, Авторского Общества Михалкова, и статьи 146 УК РФ. Не побоюсь этого слова: На торрентах забесплатно. И, шепотом: на Флибусте через Tor. Всё! Молчу! | | |||||
| 217
- 27.12.2021 - 21:13
| 218-mcAvity > На Авито тоже есть. Все вышеизложенное там приобреталось, используя Авито-доставку 49 р,что очень здорово. Дороговата энциклопедия. Очень много кулинарных книг,а готовишь-то в принципе все одно и то же. Борщ,суп,лапша,котлеты,соусы... | | |||||
| 218
- 27.12.2021 - 21:15
|
206-Ментол >можно не сворачивать, а пласты друг на друга сложить. Сколько ни пробовала у разных изготовителей, вкусней всего для меня в Табрисе. Он в меру сладкий, крем нежный, малинка в середине. В Патрике сама меренга ...текучая и не сладкая, не очень приятно. В малюсенькой кондитерской возле дома меренга хороша, но крем заварной, не сочетается. | | |||||
| 219
- 27.12.2021 - 21:19
| 211-cjkywe >мультиварка есть? Вари в ней. Я сначала в кастрюле все варю, пенку снимаю, а когда доходит дело до кореньев и уварки - переливаю в мультю, довожу до кипения и ставлю на подогрев часа на три-четыре-пять. И такой получается холодец....мммм. | | |||||
| 220
- 27.12.2021 - 23:32
| Я не против новых блюд. Но не внезапно 31 декабря. Сначала опробовать, потом на Новый год или другой случай изобрАзить... | | |||||
| 221
- 28.12.2021 - 07:54
| Цитата:
| | |||||
| 222
- 28.12.2021 - 07:55
| Цитата:
| | |||||
| 223
- 28.12.2021 - 08:01
| 226-cjkywe >да ну её, эту интригу. Маму каждый год отговариваю от экспериментов, удалось свести количество сюрпризов за столом к одному. Т.к. не более одного нового блюда от её любимой Высоцковой. А то предвкушаешь уточку по семейному рецепту, с запеченой картошечкой и маринованными помидорчиками, а получаешь креветки в кляре, пирожки с печенью трески и панакоту( и чой-то вы так мало кушаете)) | | |||||
| 224
- 28.12.2021 - 09:08
| Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
| | |||||
| 225
- 28.12.2021 - 09:55
| Цитата:
Цитата:
А для гостей позже, после опробования. Все ЗОЖники, а этот рецепт просто находка) Расскажите, что печете опробованное? 227-Гадюка подкамодная >Попробуйте поменять взгляд на эти эксперименты. Новые рецепты- новые нейронные связи:) А уточку можно и самому приготовить. | | |||||
| 226
- 28.12.2021 - 10:09
|
Мне тоже не зашли ни мульти,ни аэрогриль. Дочка и бабуля пользуют,а я не залюбила. Нам,наконец-то,с августа,дали путевку в логогруппу садика. После нового года отдадим нашу козу. Садик через дорогу,как хотели. Она спит и видит, с детками общается мало,очень хочет в сад. И нам всем полегче,характерец вырисовывается тот еще. Это при полном непопустительстве со всех сторон. Бедный будущий муж, однозначно... | | |||||
| 227
- 28.12.2021 - 10:21
|
На НГ ничего не пеку .... еды стараемся по минимуму готовить, почти всегда уезжаем на каникулы, даже если дома: гуляем в гости ходим. И как то есть прошлогоднюю еду не хочется, часто уже в январе готовлю солянку. Раньше была традиция: ходили в кино в Аврору, потом гуляли по Красной. ) А мне интересно кто, какие подарки приготовил родным и близким ) внука два раза в неделю водят в садик, ему очень нравится с детками, но тут недавно перевели в старшую группу, очень плакал без мамы, а мама в коридоре сидела переживала. Цитата:
У нас племянник ходил в садик: во дворе, так он регулярно оттуда сбегал ) | | |||||
| 228
- 28.12.2021 - 11:01
|
Фоном включен тв, доктор Мясников И гостья рассказывает, на НГ готовлю 15 салатов .... | | |||||
| 229
- 28.12.2021 - 11:47
| 231-nika >Мы живем в одном подъезде сейчас. Мой ребенок наконец поумнел в 36 лет. | | |||||
| 230
- 28.12.2021 - 12:06
|
Я ничего не пеку. Когда-то да, заморачивалась. Всё 31 декабря в мыле и пене. Что-то сворачивается, что-то не получается... Сейчас нет. Хочу свести к минимуму это ощущение гонки и внезапного опустошения после наступления Нового года. Последнее что пекла - это разные печеньки на подарки. Овсяное с кучей добавок и имбирное. Плюс сушоный апельсин. Получалось мило. Да и есть стали гораздо меньше... И уезжаем часто сразу после Нового года. 1-2 января всё наготовленное заканчивается, варю куриный супчик :)) Я о том, что ушло это ощущение какой-то необходимости глобального праздника и застолья... И Слава Богу :)) | | |||||
| 231
- 28.12.2021 - 12:09
| И что про новые нейронные связи, то ничего не мешает экспериментировать в другое время... Почему обязательно к Новому году? И праздник всё-таки традиционный... С обязательным оливье и холодцом. Креветки туда мало вписываются :)) И эта традиционность не только у нас. У американцев индейка на день благодарения, у чехов карп рождественский... нет в этом ничего плохого. Хоть в чём-то стабильность :)) | | |||||
| 232
- 28.12.2021 - 12:13
| 233-мумимама >а домик в деревне???)) | | |||||
| 233
- 28.12.2021 - 12:15
| Цитата:
| | |||||
| 234
- 28.12.2021 - 12:41
| Цитата:
| | |||||
| 235
- 28.12.2021 - 13:11
| Цитата:
И на дни рождения не печете? Цитата:
Ну, еще салатик легкий, еще не решила какой, что-нибудь с авокадо, бутеры с икрой. Все. Никаких холодцов и оливье не хочу. И фиг с ними, традициями:) | | |||||
| 236
- 28.12.2021 - 13:22
| Цитата:
С выпечкой не очень дружу. В выпечке важно соблюдать пропорции и технологию, а я готовлю интуитивно и с импровизацией. Не от рецепта исхожу, а от того, что есть в наличии. Выпечка таких вольностей не допускает. Традиционно шарлотки, творожная запеканка. Раньше пекла дрожжевые пирожки и пироги на Пасху. Ещё раньше было всё. Наполеоны, Птичьи молоки, розочки из творожных сырков, Рыжики, Мазурки и прочая. Был даже Крокембуш. И на дни рождения не пеку. Компания большая, если отмечаем, то в каком-то заведении... или на выезде. | | |||||
| 237
- 28.12.2021 - 14:08
| Цитата:
Цитата:
| | |||||
| 238
- 28.12.2021 - 14:08
| 236-HUNDA93 >См личку. | | |||||
| 239
- 28.12.2021 - 14:09
| 242-мумимама >ну, тогда и мне))) | | |||||
| 240
- 28.12.2021 - 14:09
| 241-cjkywe >И ты тоже. | |
