Решетка для гриля жиросборная на мангал
 

Как-то видел такую - считаю достойная вещь, жир и сок стекают по желобкам не попадая практически на угли, сделана из уголков (желобков). Может кто видел в продаже или чертеж есть, чтоб под заказ сделали?

[url]http://www.td-prometey.ru/catalog/grill/aksessuariPalazzetti/reschetki/[/url]
тут спросите, может они по почте Вам вышлют, раз уж так сильно нужно

Да я прежде чем тему заводить всё прошерстил в сети :-)

Что ж Вы такого жарите, что жир течёт по желобкам?

3-Шизандра > Жир, наверное.

Наверное, это приспособление для того, чтобы собирать жир и сок в отдельную посуду...

5-Шизандра >Можно и в посуду конечно, главное чтобы на углях сок и жир не горел, так думаю канцерогенов будет намного меньше.

3-Шизандра >Любое мясо при жарке на мангале выделяет сок и жир, которые попадают на угли...

7-Charm >
Вот ужас... И его настолько много выделяется, что необходимы жироотводящие желобки?
Никогда такого не замечала... Может, у Вас какой-то особенный шашлык?

8-Шизандра >Ценю Ваше чувство юмора :-)

9-Charm >эта приспособа заберет на себя (украв у шашлыка)часть тепла,оно вам надо?
Маринуйте в горчице, она дает корочку при нагревании и задерживает выход жидкости и в какой то степени жира.

10-Ментол >Не больше обычной решетки для гриля, а в горчице попробую - интересный вариант...

[img]http://belorutskiy.narod.ru/y.jpg[/img]

Рестораны где гриль делают на таких решетках считаются одними из лучших, наконец-то хоть картинку нормальную нашел. Еще бы с размерами ширины желобка и ширины просвета угадать...

13-Charm >та тут народ больше по копикам и макдоналдсам горазд... :))

12-Charm > из уголка штольересь эта???)))
ЗЫ. никогда п не попробовал... и да... ниразу не слышал про летучий канцероген)

15-Полудикий Кот >Да из уголка, жирок и сок почти не капает на угли, стекает за мангал. А пробовать/непробовать личное дело каждого, я вот загорелся...

16-Charm > так проблема в чём??? уголок 12-15.... шаг5-7 мм от полочек... размер по мангалу... проще нарубить, разложить, посмотреть и сварить.... цена вопроса - 5 копеек... а если ево под решётку, то в мангале нужно полочки прихватить доплнительно.... а так - чисто по
-народному - нужно угли солью окропить. это не даёт жиру вспыхивать)