Oksi
35 - Сегодня - 11:08
И круг этот замкнутый..)

37-Э д >ну кто сам выращивает, у тех всё тип-топ, я про покупные

Поделюсь наблюдением, как правильно выбрать арбуз в условиях поголовной нитратности.
Нужно посмотреть, есть ли у продавца разрезанный или случайно разбитый арбуз.
У безнитратных поверхность мякоти будет однородной по цвету, без бледных волокон, пятен и вкраплений. И поверхность будет подсохшая-как раз на вид "сахарная", как бы крупинками.
Если перед вами [b]темно-бордовое[/b] текущее непонятное-это нитратный арбуз, значит, в этой партии ловить нечего. Иногда бывают с белыми пятнами в м
Раньше разрезанный большой арбуз в комнате стоял без всяких холодильников на таоелке срезом вниз пока не съедали-и три дня могли одиннадцатикилограммовый арбуз есть, и он [b]не скисал![/b].
А сейчас-разрезал, он через три-четыре часа уже прокисшим воняет и киселем разрез-вот это самый что ни на есть напичканный химикатами арбуз-опасно!
зы.еще один маленький секрет-если вы полосатый арбуз разрежете по черным полоскам, то косточки будут все на срезе, а не внутри скибки.Проверено годами.

дед, да нитраты это азот, без него ничего живое не растет, это как страшилка с радиацией! радиация тоже есть везде. один полет на самолете как 100 фоток с рентгенкабинета и ниче, нормально все у всех. ты себе процесс напичкиванияхимией как представляеш? ходить со шприцем? дать тебе шприц и в поле - иди коли. охренееш на 10 арбузе, из 100, которые ты пропустил. арбузы надо жрать в июне, они щас отошли уже, сахар в них переходит в крахмал, это ботаника 3 кл.

да прям ужасные. У нас каждый год напротив дома, через дорогу (возле маленького Магнита на Лузана), ставятся буду с арбузами. Уже 4 года там покупаем ( и в этом тоже) отличные арбузы.

45-Иришка малышка > плин, буДку)) такую зеленую сетчатую

Никто с нитратами у нас не выращивает,удобрения столько стоят,что это абсолютно невыгодно.

47-svetaletka01 >вы что смеётесь?

48-Jessika >Мы брали в аренду 10 га,вобщем невыгодно удобрять.Нет,если хотите их получить раньше на год тогда может.

В прошлом году весь сезон арбузы брал в Лентах- вкусные и недорогие. В этом году, какая-то хрень... Сладости ваще нет...

Какие Ленты.Кто берет арбузы в Ленте.юУжас какой-то.

Оптовые партии везут вагонами откуда не придется.

25-Михалыч > ты еще при царизме арбузы вспомни.

51-svetaletka01 >52-svetaletka01 >Я беру и чо. Вагоны в Ленту???))))))))))))) Не порите чушь- ей же больно!©

Почему все мифы связаны с арбузами? Никто не сочиняет сказки про свеклу или помидоры, не осеняет крестным знаменем клубнику в супермаркете зимой, не шарахается в марте от дынь или ананасов на прилавке, не боится есть киви и манго.
Как только арбузы - так какое-то дремучее невежество, воспоминания о советских временах, байки о сроках, нитратах, отравах, какие-то жуткие истории "только поелозила арбузом по губам и ребенок в реанимации".

бедные арбузы, сколько уже на них клеветы:( Я покупала ранние в июле, очень сладкие и вкусные. Все живы.

Ни разу еще плохой арбуз не попался.. На выходных взяли возле Витязево на трассе два огроменных арбуза и дыню на 75 руб)) Даже не знаю по какой же цене они были. Великолепные арбузики, вкуснейшие. Родители беру напротив дома на Репино, тоже ну очень вкусные.

Покупали арбузы в Абрау-Дюрсо по 10р/кг продолговатые здоровенные. Обалденные! Хотя и по 8рэ круглые тоже вкусные. Выбирайте продолговатые!

[quote=Э д;26297667]арбузы надо жрать в июне, они щас отошли уже, сахар в них переходит в крахмал, это ботаника 3 кл. [/quote]А у виногради во що сахар переходыть пид кинець лита?

Сегодня фестиваль "Арбузный рай", столько арбузов будет для дегустации и для продажи. А вы всё байки рассказываете по 20 августа.
[url]http://www.krasnodar.ru/content/3/show/63708/[/url]

[quote=Mr О Bana;26324717] Цитата: Сообщение от Э д арбузы надо жрать в июне, они щас отошли уже, сахар в них переходит в крахмал, это ботаника 3 кл.А у виногради во що сахар переходыть пид кинець лита? [/quote]не знаю, там нет крахмала. крахмала полно в арбузах, всех пасленовых и бобовых

Арбуз не содержит крахмал, а содержит пектин. Содержит сахар (глюкоза, фруктоза и немного сахарозы). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. Сладким арбуз делает именно фруктоза.
[img]http://supercook.ru/images-490-plody/490-05-s-08.jpg[/img]

На прошлой неделе передачу по ящику углядела, где в студии собрали арбузы, продаваемые в разных городах России, и проверяли пдк по нитратам. Норма, оказывается, 60. Только в одном арбузе было 90, а в основном 120-140 мг/кг.
Отакэ. И вкусно, и сладко)

82-Аббатисса Крусская > Ну, и где можно купить такой правильный и красивый, как на картинке, арбуз?!))
Вчера очередной, едва надрезав, выбросили...(((

плодоножка не должна быть такой сухой как на картинке это переспелый арбуз, он как вата уже, это видно по белому налету когда арбуз перезревает

покупаешь, режешь, вроде сочный, сам от ножа лопается, а как разрежешь вата ватой, вкус отвратительный, мякоть просто ватная, короче я в расстроенных чувствах по этому поводу... Скорее всего ГМО

85-Э д > даже картинку сомнению подвергаете. Что у вас за религия такая - бояться арбузов?

84-Людмилочка > купила на Тамани в поселке Стрелка у фермера Ерохина.

88-Аббатисса Крусская >И как,фермер Ерохин в поселке Стрелка еще от икотки не крякнул?)
Настоящий мужик видно,произвел впечатление.))

Сидя за экраном монитора,врядли можно съесть что-то хоть чуть-чуть удобоваримое..))

89-миг3 > он очень известный.

91-Аббатисса Крусская >Известный Вам?

83-Эвелина >
А в другой студии проверяли нитратомеры и доказали, что они показывают погоду.

93-Шизандра > а погоду нитратомеры правильно показывали?)
Ваш подход понятен - без азота ничего не вырастет, но и жрать его лопатами как-то аппетита нет)

94-Эвелина >
Я к тому, что наличие нитратов в арбузах не доказано :))
Опять же, нитраты это азот, а от азота растёт отличная, шикарная, жирная ботва. Но никак не ягоды... Вы-то должны это знать... Поэтому арбузную плеть если и подкармливают азотом, то на стадии роста, а не плодоношения. Опять же, нитраты как-то связаны и оправданы с листовыми овощами (т.е. с той же ботвой) или на худой конец с корнеплодами, но никак не с ягодами.
Арбузофобия это такая сезонная фобия. Также, как кишечная палочка в море.

Опять же, арбузы в продаже по 5-7-10 рублей. Закупочная цена у фермеров - 1-2 руб. за килограмм. Теперь задачка по арифметике. Сколько должны стОить удобрения, чтобы их применение было оправдано и выращивание и продажа арбузов приносило прибыль? Принимая во внимание то, что на ранних сроках (первая волна арбузов) выращивание требует ручного труда и плёнки...

Я толкую о превышении ПДК (Предельно Допустимая Концентрация, если кто забыл))
Или пдк тоже блажь?

92-Fodin > газета "Труд", федеральный выпуск № 104, 26 Июля 2012г. «Ароматный рай Александра Ерохина»
[url]http://www.trud.ru/article/26-07-2012/1279342_kak_pravilno_est_arbuz.html[/url]

97-Эвелина >
Чем определяли ПДК? И чем определяется ПДК для арбузов?

99-Шизандра >пдкометром. :)