Мясо в тандури, кто пробовал в Краснодаре?
 

Нашел вчера в закромах вот такое:
[IMG]https://ozon-st.cdn.ngenix.net/multimedia/audio_cd_covers/1015765405.jpg[/IMG]
Но там написано, что с этой штукой готовятся только куриные груди, а я хочу в мясо свинины использовать, как думаете ЭТО чем-то будет отличаться от хмели-сунели?

о боге, кадаж ты успокоисся..

Мясо в дури, это круто.

Зато прежде, чем испробовать, надо на форуме посоветоваться:-))
Или это реклама "дури"?:-))))

3-Кася >Естественно, чё с утра на форуме тишина? Все побежали тандури и мясо свинины покупать. Вечером приготовят - утром ТС отчитаются.

[quote=Манчкины круче такс;44143902]ЭТО чем-то будет отличаться от хмели-сунели? [/quote]

Да. У этих смесей только один общий компонент (красный перец), остальное всё разное.

Афтор -пиши на ветку Уксусу(Казусу) -он знает толк в приготовлении...

6-Aquamaxxx >
В извращениях?

"Специалист" -во всём....оба они !

А мож у них пари какое,а мы не в курсе?

на рынке продаются прекрасные кавказкие приправы для мяса, на фига покупать консервированную галимотью???...

9-Троян888 >Скорее у Казуса растроение личности. Сидит на форуме под тремя никами. Один забанят - два других есть.
И три квартиры, чтобы фотки разных унитазов делать.
Скоро пойдут фотки отвалившихся дверц кухонных гарнитуров. Проблемы с плиткой в ванной. Странно, что манчкины еще ни разу на тему "Вот как людям доверять?" не высказались. А так у них даже стилистика рассказов одинаковая. Живописная.

0-Манчкины круче такс >говядину жарь, эта специя сделана для говядины)

12-Shaman23 >А ничего, что в Индии- корова священное животное?

13-Fodin > Ничего, очень даже вкусно её там готовят.

13-Fodin > говядина это не только корова.

15-Stark > ага. Некоторые породы свиней - тоже говядина. А еще индейка - говядина. Да и кабачок - говядина.
Вам, таким, нужен отдельный форум. Одни будут тупые темы создавать, другие будут в них тупость писать.

16-matros > вот, просвещайтесь:

[url]https://ru.wikipedia.org/wiki/Говядина[/url]

Индия - экспортёр #1 по говядине. В основном это буйволятина.

[url]http://milknews.ru/index/novosti-moloko_6032.html[/url]

0-Манчкины круче такс > Здесь читай [url]http://indianspices.ru/katalog/smesi-spetsij-masaly/item/236-tandurimasala.html[/url]
Внимание на последнюю строчку - "Также тандури ... великолепно подходит для маринования шашлыка"
Только не надо создавать тему "как замариновать шашлык в Краснодаре"

В общем попробовал. Вкусно, но тандурь облепляет мясо как кляр. На кило мяса одного пакета как на фото - очень много!

в Индии Тандури это глиняный казан под наклоном вмурованный в печку в нем хлеб Нан пекут. Они индуисты вегеты все. Но Муслимы и христиане запросто в них курочку типа табака делают. она Промаринована до красна в перце и посыпана какой то приправкой, что вы купили и прилепляется на стенку казана. Степень остроты определяется на следующий день, по потребности веера в туалете.

В ресторане не так и заказывают, тандури чикен.

Есть еще более интересная панировачная смесь
shahi paneer masala/ Намного интересней панировки для тандори чикен. И мясо и овощи панировать очень вкусно.