| 0
- 16.04.2019 - 20:24
|
Скоро пасха. Где будете покупать самые вкусные куличи?
    | | ||
| 41
- 22.04.2019 - 10:33
| Минуточку. Настоящие, ортодоксальные иудеи держат христиан за идиотов и откровенно не жалуют их у себя в Израиле. Там не Библия, а Тора в почёте. Кто до сих сомневается, ноги в руки и на дня 3 в Йершулаим, больше ни к чему. Если бы не турбизнес, иудеи загнобили бы давно христанутых за человеконенавистническую религию. | | ||
| 42
- 22.04.2019 - 15:11
| 48-Рыжая кошка1 >Спасибо, КЭП. | | ||
| 43
- 22.04.2019 - 17:21
| Цитата:
 https://www.kuchenkult.de/anlaesse/ostern/ | | ||
| 44
- 23.04.2019 - 20:13
| 43-mcAvity > Можно подумать, среди вольфгангов и гертруд нет криворуких профнепригодных кулинаров. Везде, в любой нации и стране, есть конченые безнадёги, вяленые троечники, годные ремесленники и настоящие, состоявшиеся художники. Это уж как сверху предначертано, так и сложится. Упорный труд и позитивный настрой делают чудеса, бесспорно, но не все рождаются Нико Вуйчичами и слава Б-гу. Что Вы нашли невнятного в этих куличах? Может, пора уже навестить венского оториноларинголога и на марципанах проверить своё обоняние? | | ||
| 45
- 24.04.2019 - 07:31
| Паски а не куличи. Слово какое противное. | | ||
| 46
- 24.04.2019 - 07:47
|
45-Lavande > Пасха - это Пасха.  А (пасхальные) куличи - это совсем другое. Православно ли путать тёплое с мягким?  | | ||
| 47
- 24.04.2019 - 14:34
|
46-Мерся_203_я > Вам написали "паска", а не "пасха", буковки можно бы и различать. А вот вам паска германская (на самом деле якобы грузинская, но какая разница?) Traditioneller georgischer Osternkuchen „Paska“ ist eine Art vom Hefekuchen Zutaten: 1,5 Becher Milch (Becher 250 ml) Ca. 2 Becher Zucker 150 g Butter, weich 5 Eier Ca. 5 Becher Mehl 25 g frische Hefe 100/150 g Rosinen 2 Pack. Vanillezucker Geriebene Schale und Saft von 1 Zitrone 2 TL Muskatnuss, gemahlen 1 TL Zimt 1 Messerspitze Nelken Etwas Salz Etwas Öl zum Teigkneten Zubereitung: Zuerst Hefe ansetzen: in einer kleinen Schüssel Hefe zerbröseln und mit 1 TL Zucker vermischen. Milch wärmen und damit Zucker-Hefemischung bedecken. Warm stellen und etwa 15 Minuten ruhen lassen. Danach so viel Mehl daruntermischen, dass man eine dünnflüssige Konsistenz erreicht und 30 min stehen lassen. Butter bei schwacher Hitze schmelzen und abkühlen lassen. In einer Schüssel Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen. Zur Hefemischung Butter, Salz und Vanille dazugeben und weiterrühren. Danach Mehl nach und nach darauf sieben und ca. 20 Minuten mit öligen Händen kneten. Die Schüssel mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort für 2-3 Stunden ruhen lassen. Während der Teig ruht, die Gewürzmischung vorbereiten: Muskatnuss, Zimt, Nelken und abgeriebene Schale von 1 Zitrone mit 2 EL Zitronensaft vermischen. Rosinen mit Mehl einreiben. Den Teig nach 2-3 Stunden mit öligen Händen noch einmal kneten und Gewürzmischung und Rosinen dazugeben. Backofen auf 150 Grad vorheizen. Backformen verschiedener Größen fetten und mit Mehl bestreuen. Formen zur Hälfte mit Teig füllen und ca. 50 Minuten backen. Fertigen Kuchen noch heiß herausnehmen, auskühlen lassen und mit Puderzucker oder beliebig dekorieren. Der Teig reicht für drei Paskas (siehe Abb). Guten Appetit! Frohe Ostern!!! http://www.letuscook.de/osternkuchen-paska/ | | ||
| 48
- 24.04.2019 - 21:01
| Подскажите, когда печь надо? В четверг или в пятницу? И яйца когда красить? | | ||
| 49
- 24.04.2019 - 21:29
| Цитата:
| | ||
| 50
- 24.04.2019 - 21:34
| 48-Кася > А какая разница? Они хранятся хорошо. | | ||
| 51
- 24.04.2019 - 21:50
|
50-mcAvity > Да я думала, может, правила какие есть:-)) У меня семья атеистов. Ни бабушка, ни мама никогда их не пекли. Это я уже под влиянием "новой моды" пеку который год. Но не знаю, когда правильно их печь. Ладно, тогда буду печь в четверг, а красить в пятницу:-)) | | ||
| 52
- 25.04.2019 - 00:20
| Цитата:
 P.S. хоть в чем то религия попов полезна :))) | | ||
| 53
- 25.04.2019 - 00:23
| Цитата:
На фестике возле 42 школы где-то пирожками торгуют и паски у них неплохие, но 160 пробных штук у них сегодня смели за пару часов :((( | | ||
| 54
- 25.04.2019 - 15:58
|
48-Кася >по-правил ному, обычно начинают печь в чистый четверг, те сегодня и до суббоиы. причем завтра страстная пятница и как бы не совсем хорошо в этот день печь. но не особо верующим думаю это не принципиально)) | | ||
| 55
- 25.04.2019 - 16:01
|
54-мартина и мартини > Я не особо верующая, но пеку сегодня:-)) Уже в формочках стоят - поднимаются. Спасибо:-))) | | ||
| 56
- 25.04.2019 - 16:06
|
55-Кася >а я вот не пеку .. не ем их, символически куплю в пекарне маленькую. | | ||
| 57
- 25.04.2019 - 16:07
| 56-мартина и мартини > Я тоже каждый год собираюсь НЕ печь, а Пасха подходит и снова тесто ставлю:-)) | | ||
| 58
- 25.04.2019 - 16:10
|
57-Кася >я вот борюсь с собой третий день, что выпечка никакая тоже не нужна.. пока получаеться))) ибо потратить полдня, чтоб потом раздавать это все на работе в понедельник... не хочеться | | ||
| 59
- 25.04.2019 - 16:20
| 58-мартина и мартини > Если душа не тянется печь пасхи-куличи, то и мучиться не надо:-))) Пошла купила сколько нужно, да и всё:-)) | | ||
| 60
- 25.04.2019 - 22:39
|
Как на мой вкус, перепробовав разных,куличи пасхальные больше нравятся в Табрисе. Тесто сдобное пушистое и с разными вкусами. Стоят чуть дороже, чем пекут на хлебокомбинатах. А вкус лучше намного и разные размеры. (Сотрудником табриса не являюсь если что )) | | ||
| 61
- 25.04.2019 - 23:16
|
60-Mi_Ks >Завтра попробую купить в Табрисе. Сравню. Мне кажется их пекари добавляют какой то разрыхлитель? На следующий день уже не вкусно. | | ||
| 62
- 26.04.2019 - 11:21
| Цитата:
| | ||
| 63
- 26.04.2019 - 20:51
| Цитата:
Ритуал!!! | | ||
| 64
- 26.04.2019 - 20:53
|
Сегодня купил у Агрокомплекса пасхи (паски?) К чаю вполне даже пойдёт. | | ||
| 65
- 27.04.2019 - 10:22
| Цитата:
Цитата:
| | ||
| 66
- 27.04.2019 - 14:59
| Цитата:
| | ||
| 67
- 27.04.2019 - 15:05
| Цитата:
| | ||
| 68
- 27.04.2019 - 17:50
|
67-Лазуритовый кот > Вот-вот. Как услышу Цитата:
| | ||
| 69
- 27.04.2019 - 22:05
| 62-cjkywe >я про ритуал выпечки к слову. Посмотрите как готовят любую еду монахи, всё делается с благословением и постоянным чтением молитвы. Вот поэтому монастырская еда даже самая простая кажется вкусной. Сделано с любовью. Вот и мы миряне, готовя для своей семьи, наполняем еду положительными эмоциями. И от этого домашняя еда всегда вкуснее. Но если сыпать негатив, то будет обратная реакция .... Это как законы энергий, говоря современным языком . Так что правильно делают ваши ближние для семьи. Всем добрые пожелания ! | | ||
| 70
- 27.04.2019 - 22:17
| Цитата:
http://yandex.ru/clck/jsredir?bu=k7c...6&hdtime=18661 | | ||
| 71
- 27.04.2019 - 22:18
| Цитата:
| | ||
| 72
- 28.04.2019 - 10:17
|
66-Мерся_203_я > Вам было удивительно узнать региональное название кулича «паска»? А чаще употребляемое «пасочка» не удивляло? А процитированное выше Georgisher Osternkuchen “Paska”? Ну и вики до комплекта: «Слово паска в украинском языке, а также в русском языке жителей Украины и юга России используется для обозначения любого пасхального хлеба, аналогично русскому «кулич»: | | ||
| 73
- 28.04.2019 - 10:22
| Цитата:
| | ||
| 74
- 28.04.2019 - 12:28
|
А земля плоская. Факт. Иначе давно бы налетела на собственную ось. | | ||
| 75
- 29.04.2019 - 17:34
| Цитата:
| | ||
| 76
- 29.04.2019 - 17:36
| 75-Angelina090 > Праздник прошёл, кончилися танцы. В Перекрестке остались панеттоне Баули, они фабричные, конвейрные с заранее известным вкусом. | | ||
| 77
- 29.04.2019 - 18:09
| Нормальные паски в Матрешке. | | ||
| 78
- 29.04.2019 - 18:18
| Цитата:
Цитата:
| | ||
| 79
- 01.05.2019 - 11:35
| Понравился кулич от СЕРПУХОВХЛЕБ. Если где-то ещё остались - рекомендую. | | ||
| 80
- 01.05.2019 - 22:48
|
70-Бурсаковский > великий талант увидеть среди рецептов еды статью УК, да ещё и разбирать на цитаты сообщение, адресованное не вам! Явно, что кроме форума негде излить свою желчь. Примите таблетку фестала или мезима, глядишь полегчает после обильного праздника. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
