| 0
- 14.05.2014 - 13:19
|
Что-то последнее время тема квасов и вообще летних напитков очень популярна. Не иначе лето грядет. Наткнулась на интересную подборку рецептов, рекомендую:см далее
    Отредактировано Деловая; 14.05.2014 в 15:14. | | |
| 41
- 17.05.2014 - 23:23
|
82-Кася > Конечно перевела! Надо было перегнать. | | |
| 42
- 18.05.2014 - 08:20
|
Народ! Кто поделиЦЦа закваской светлого на окрошку? Хочу сделать с таранью) | | |
| 45
- 18.05.2014 - 10:08
| 0-Полудикий Кот >может на рынках проще поспрашивать? | | |
| 46
- 18.05.2014 - 10:10
| 3-Жорик Вартанов > работу сложно бросить... знать бы, на каком рынке) | | |
| 49
- 18.05.2014 - 10:39
| 79-Людмилочка >будучи юными студентами, в трудовом лагере готовили "квас" из домашнего варенья, заботливо привозимого родителями. | | |
| 50
- 18.05.2014 - 11:01
| Цитата:
| | |
| 51
- 18.05.2014 - 11:05
|
50-Людмилочка >само собой! На безрыбье и рак рыба - "сухой закон", борьба с алкоголизмом. Элитных студентов отправляли на персики и инжир - вот там "квас" был что надо;) | | |
| 52
- 18.05.2014 - 15:57
|
люди вы правда стоко сахеру в квас кидаете?? 0_0 у мну светлый кислосладкий квасюк с изюмом(ну там не три изюмины а раз в 15 больше) в баллон 2,5 ложки сахару кладу(в 3л баллон) а вот в этом году фигня получается, дрожжи походу хреновые(обычно покупаю у бабули на рынке сухие в бумажном кулечке) в том году пол лета было норм а потом хрень, и в этом хрень( | | |
| 53
- 18.05.2014 - 17:01
|
52-sonik >вообще полторы ложки сахару на трехлитровый объем домашнего кваса-поискни, там есть инфа. А три стакана-это, наверное, недоглядели в рецепте(или недорисали к буквам СТ. букву Л. три стакна-750 грамм на три кило-это сироп, а не квас :) | | |
| 54
- 18.05.2014 - 23:10
|
52-sonik >вот я смотрю, что эти дрожжи здесь никто не использует.. Только сегодня папа купил на рынке такие дрожжи для кваса и хмель. Ставят на чуть охлажденной заранее кипяченой воде, с черным и белым хлебом. НИКАКОГО САХАРА! Квас получается светлый, терпкий, то что нужно для окрошки. Оставшуюся закваску по второму разу не используем, квас совершенно не тот получается. Каждый раз новые дрожжи. | | |
| 55
- 22.05.2014 - 13:57
|
54-Cosmo >у мну дедушка юзал остающуюся закваску, норм было а у мну гадость получается. тоже каждый раз новые дрожжи. а еще говорит он что дрожжи должны быть свежие, пахучие. а как их определить я не знаю. походу у бабки отой только старые дрожжи остались, квас не бродит а тухнет( ну бродит но совсем мало. хотя они, дрожжи тоесть, пахнут. ну нормально. может сильнее пахнуть должны, я не знаю. 54-Cosmo >вот вы где эти дрожжи покупаете? в этом году покупали? нормально все бродит? 53-Девушка на берегу >у мну брат много сахара бросает, так он и не квас делает)) точнее не совсем квас))) | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
