83-Паманя > Я что раньше, что сейчас - из магазина или с рынка. А, нет, ещё в советские времена покупали ворованное с мясокомбината. Поэтому и сравниваю.

[quote=nyanya;43685799]слегка и требуется долить немного воды, чтобы они не подгорели.[/quote]
В котлеты всегда добавляла воду, иначе они либо подгорят, либо сырыми будут, не зависимо из магазинного мяса или домашнего ))
А вот про мясо недавно обсуждали, раньше действительно воду добавляли,чтоб протушить, а сейчас пока вся жидкость выпарится, мясо уже и готово ((

81-Паманя >На СБС этот Ашан,я этим куском иглы зубы себе чуть не сломал,а если бы в желудок она попала?Все капец,уже бы ласты склеил.

72-passat >Краснодар

Ясное дело- меньше знаешь, крепче спишь, но кому интересно, почитайте... [url]https://do4a.com/threads/Чем-накачивают-продаваемое-мясо.13861/[/url]

85-Alisalisa > Да тут дело не в "знаешь или не знаешь"
Факт налицо - жидкости навалом что при приготовлении мяса кусочками, что в котлетах. С натуральным сравнить нет возможности, но вон Паманя утверждает, что и натуральное такое же...

82-nyanya > странно, мы жарим котлеты как раньше, воду немного приходится доливать, никакой лишней воды не наблюдали

87-Silki2110 > Значит, у Вас магазин с добросовестным продавцом...Попробую я сменить магазинчик:)

[quote=dgon12;43686324]я этим куском иглы зубы себе чуть не сломал[/quote]
Конечно очень не приятная история, но вопрос, когда вы резали мясо на порционные куски перед тепловой обработкой, как вам эта игла не попала под нож???

74-Ментол >Таким докторам- это не понять, увы...
83-dgon12 >Уже был в Ашане, всё выяснил?

89- кстати да. Автор, перед тем как фотать, вы бы хоть коробок спичек для масштаба рядом положили, чтобы мы могли представить истинные размеры предмета.

Про накачивание продуктов водой, вспомнил лайфхак, услышанный на днях по радио. Как сэкономить на креветках. Придя в магазин сразу направляйтесь к ларю с развесными креветками. Набирайте пакет креветок и потом уже делайте остальные покупки. За то время пока ходите по магазину ледяная глазировка растает. Сливаете воду и после этого взвешиваете креветки в чистом весе.

92-бродяжник >Этому баяну уже много лет.

86-nyanya >что я утверждаю?
Я сообщила,что воду при жарке не добавляю,но и котлеты в разы не уменьшаются и в жидкости не плавают!

94-Паманя > Вы утверждаете, что quote=Паманя;43685749]При любом раскладе,хоть из домашней свиньи,хоть из магазина, жидкость из мяса выходит при жарке! [/quote]
Но при этом Вы воду в мясо или котлеты не добавляете - у Вас мясо домашнее. У меня мясо из магазина или с рынка, жидкости при приготовлении выходит больше

[quote=Паманя;43692001]в разы[/quote]
В разы - в 10 раз?:) Нет, где-то на одну треть - у меня

[quote=Паманя;43692001]котлеты в разы не уменьшаются[/quote]
Мясо уменьшается при жарке в 1,5 раза, это 30-33 % , это конечно, если его жарить, а не есть сырым. Мясо конечно многие любят с кровью, там ужарка меньше, а вот котлеты вряд ли......

Автор, по собственному горькому опыту знаю что в таких ситуациях делать))
Идете в общественную приемную Роспотребнадзора на ул. Пашковская и пишете жалобу. Доказательства в виде рыбки или чека им не нужны. Если идти не хотите, можете на сайте их написать .
У меня похлеще случай вышел: решила побаловать семью форелькой горячего копчения. Сомнения были правда, но знакомая продавщица на родном рынке их развеяла. Хорошая говорит рыбка , возьмите. Принесла я ее домой. Стала резать, а она прям кисель. Совсем не такая, какой должна быть рыба гор. копчения.
Я попробовала малюсенький кусочек. Всю ночь животом маялась, пардон))
Пошла утром к тетке, а она мне: что привезли, то и продаю! Деньги то вернула, но рыбу снова на прилавок положила. Т.е она даже не поняла, что продала мне недоброкачественный продукт и что-то нарушила! Во непуганные бизнесмены пошли! А вот устроят парочке таких коммерсантов проверочки со смывами и анализами, они гляди вспомнят ( или почитают) какую продукцию закупать и продавать! А если все молчат, то и дальше травиться килькой суждено)) Активнее, активнее, товарищи!

98-эльф911 >Надеюсь, на тётку жалобу подали в [quote=эльф911;43714363]общественную приемную Роспотребнадзора на ул. Пашковская[/quote]?

99-Fodin > На сайте написала

100-эльф911 >А ответ какой был?

101-Fodin >Вчера только написала.. Рыбу в воскресенье купила))
А Вы предполагаете, что должны в ответ написать и когда?

102-эльф911 >Ответ должен быть в любом случае и как правило в течение 30 дней.

103-Fodin >Думаете пошлют?!