Кровяная колбаса...рецепт
 

В нэте много рецептов приготовления данного блюда,но может у кого есть уже проверенный рецептик...,делитесь,плиз.

На бойню в район старого ГАИ смотайтесь, кровинушки прикупите.заодно и расскажут как сделать. Это основной компонент. если нет его. то не стоит заморачиваться дальше.

а в нэте непроверенные?

а здесь не нэт?

1-abelll >а можно адрес бойни.....в личку...

abelll>>>Спасибо,кровь есть,завтра хрюшку в деревне будем валить,хотелось поинтересоваться,кто как делал колбаску.

Есть старые записи, надо поднять. Делали часто. Запаситесь гречкой и салом.

6- скачайте справочник технолога колбасного производства. Автор Забашта. По его рецептам ваяли. Остальное- импровизация. И душа )).

5- за будкой,на светофоре направо вниз. Лучше спросить остановиться за поворотом.

10-abelll >старое ГАИ=это в Пашковке???

16- да. Там была бойня.

17-abelll >так была или есть????

Это блюдо наверно делали когда все жили вроголодь, в пищу шло всё без остатка...хотя допускаю что гемоглабин сам по себе полезен для организма..

Этот Alex>>>Ну почему же,такая колбаса и сейчас продаётся в магазинах,хотя вкусовые качества очень отличаются от домашней.А в продолжение,что б стошнило наверняка,мне говорили,что многие мужики на деревнях,когда разделывали свинью,так они эту кровушку кружками пили сырую,во где гемоглобин.

19- была лет 5 назад,ща не ведаю. Вкус поменялся.