Керамическая посуда
 

Сейчас очень много рекламы керамической посуды. Дескать - и безвредная она в отличии от тефлоновой и не прилипает к ней ничего. Хочу поделиться своим наблюдением. Купила уже три ! керамические сковородки в разных ценовых категориях. Мыла их очень аккуратно, никогда не терла абразивными веществами,всегда только предварительно замачивала перед тем чтобы помыть. НО! проходит буквально 2-3 месяца и пища начинает к ним прилипать. С тефлоном такого не наблюдается. Это мне так с керамикой "повезло" или я что-то делаю не правильно и в уходе есть какие-то хитрости?

0-ROSA >вы жертва рекламы. Керамическая посуда - это совсем другое.
[url]http://www.youtube.com/watch?v=yjxvUXZ3L24[/url]

1-PGSK >по адекватной цене,кста,в Краснодаре по такой кетай пихают

[quote=Лазуритовый кот;35327744]по адекватной цене,кста,в Краснодаре по такой кетай пихают [/quote]
Где? Можно в личку, чтоб не сочли за рекламу

Я не совсем корректно задала вопрос. Имеется в виду сковородки, кастрюли с керамическим покрытием. Они сейчас продаются практически везде по разным ценам. Прошу откликнуться тех, кто использует именно такую . У всех такая ситуация, как у меня? Или только я не правильно что-то делаю?

PGSK >Я не имею в виду продукцию корифеев в данной области, которые трудятся в данном сегменте начиная с 18..... затертого года. А общедоступные сковородки кастрюльки

5-ROSA >дело не в том, сколько корифеи трудятся на рынке. Дело в терминологии.
[quote=ROSA;35328362]Имеется в виду сковородки, кастрюли с керамическим покрытием[/quote]
опять же, это покрытие условно можно назвать керамикой, это маркетинговый трюк (обман).
На советской чугунной посуде был толстый слой эмали, но и такое покрытие не было надежным.
Вывод: покупайте дорогую посуду известных производителей, пользуйтесь нержавейкой.
Да и тефлон меня вполне устраивает - ну послужит год-полгода, ну новую куплю.
Так что не переживайте на счёт "качества" и "керамики" - всё закономерно.
Покопайтесь в темах форума - недавно обсуждали. Режим нагрева весьма влияет на долговечность подобных покрытий.

3-Оля ля >не знаю, что имел в виду Кот, но данная посуда весьма дорогая, в Краснодар привозят на заказ

6-PGSK >именно это и имел в виду - заказал - прислали ...насчет цены ... ну относительно все ... по сравнению с сотейтиком из фольги за 500 руб в Ашане - да,дорого,а если глянуть напротив того же Ашана недопосуду Gipfel с ценниками аналогичными французским,но стопроцентно кетай,то выходит и не дорого особо ...

7-Лазуритовый кот > Серёжа, если не трудно - кинь в личку адресок, по которому ты заказал сковородку.
Заинтересовало.) Заранее спасибо.)

7-Лазуритовый кот > Папку очистила!)

Нет ничего лучше советской толстостенной алюминиевой сковородки-это как чугун, за которым надо правильно ухаживать-мыть порошком горчицы, нежной губкой :)
Фигня все эти ваши тефлоны и керамики(в духовке, наверное, штук восемь валяется-от стальных трехслойных до тефалевских), а жарю-на нрей, родимой и ежинственной, за рубль 65-на ручке написано :)

10-Девушка на берегу >у люминия и чугуния разные свойства и разные задачи. Ну и надо уметь пользоваться

вся эта хня с тефлоно/"керамическим" покрытием лежит, используется крайне редко, в основном, всё готовится на стародавней чугунной