Икры захотелось...
 

Что-то икорки захотелось. Начал мониторить - удивился. Ну, за чёрную промолчу. Но,ё -маё, икра щуки , примерно 2000 руб. за кило ... О_о... Сдурели барыги ? Красная чуток дороже выходит. Не, я понимаю, что ранее на Руси она ,типа , "Царской" была. Закос под золотую севьрюжью. Но , блин... Баночка 100 грамм в Магните - около четырёхсот... Занавес...
Далее икра карася позолотеет ?


Флуд и срачь приветствуется. Оскорбления и мат - нет.

Поговорим ?

Время позднее. Я - спать. С утра продолжу. ;)

Могу посоветовать кабачковую :)

2-Бета > спасибо. Баклажанная - вкуснее. ;))

3-РаммШтейн > Да вы спец, батенька. Гурман. Вот и не изменяйте себе. А то осетры, лососи, щуки. Не надо ото. И спите спокойно :)

[quote]Отредактировано santiago; Сегодня в
01:23
. Причина: [b]плохой мальчик[/b][/quote]
Извиняюсь. Не со злым умыслом. Само с губ вырвалось. Эмоции. )))
Просто не ожидал , что щучья икра так взлетела в цене. ;)

5-РаммШтейн > Не успела прочесть. Но вы не злитесь, я же флужу, шоб вам смешно было :)
На икорные цены давно рукой махнула и приняла как данность.

В прошлый, не в этот, новый год - купил икры. Чёрной. ))) Икры палтуса. Она чёрная, как вы знаете. )))
Лучше я купил - бы искусственной, чёрной имитированной из водорослей. Она - наверное , реально вкусней. Не думал, что икра палтуса - такое гогно, извините.
Помниццаа, ещё недавно , в середине девяностых, ездил на рынок в Темрюк. Покупал там, сравнительно недорого, чёрную. Притом, не на граммы - а на килограммы. Сейчас, наверно, нет уже этого. Сколько она там сейчас стоит в сетевых в сейфах ? Запреты всякие и эмбарго...
Говорят, что нынешняя молодЕш и пОдростки - уже не могут подкрашенную щучью в черный цвет отличить от осетровой. Но они -же совершенно разные !!! Как так ?

0-РаммШтейн > Ну, не знаю если вы такой гурман. И палтус вас уже не устраивает! И в принципе готовы потратить не много времени для удовлетворения своих гастрономических феерий вкусовых рецепторов. Попробуйте икру лягушек, для снижения себестоимости искомого продукта необходимо самому её добывать. Затраты минимальные сачок и безумный взгляд. Все лягушки будут ваши.

[quote=Кубанец;46409200] Затраты минимальные сачок и безумный взгляд. Все лягушки будут ваши.[/quote]:-)))))) Насмешил))
Только не безумный, а гипнотизирующий, чтобы лягушки сами в сачок ползли...

В метро чёрная продаётся в сейфе, который на замке, ключ непонятно где. Стоит 3500 за 100 гр. Поржал. Щучья что-то 200 или 300, почему-то без сейфа, и красная тоже.

[quote=РаммШтейн;46408994] Но,ё -маё, икра щуки , примерно 2000 руб. за кило ... О_о... [/quote][quote=РаммШтейн;46408994]Баночка 100 грамм в Магните - около четырёхсот... [/quote]
В Магните баночка щучьей 112 грамм - 445 руб. Никак не выходит под 2000 за кило. Примерно 3970 руб/кг.

За красной лучше на Сенной. Там можно пробовать и выбрать на свое предпочтение. В маркетах, в жестебанках - лотерея.

У меня кума вот тут всё берёт и икорку то же. [url]https://spkubani.club/zakupka/krasnaya-ikorochkanovinka-pechen-mintaya-sp-71-2337?back=%2fzakupki%3fdiv%3d21%23pos2337[/url] А я пока не решаюсь.!!

11-Конь германский >2000 на рынках и на авито. Да в Магните под 4000, я и прифигел от именно их цены.

8-Кубанец >сейчас зима. Не сезон для жабьей икры )

Икра щуки, правильно приготовленная, очень вкусная. Почему бы ей не стоить дорого?
Икра морской рыбы не считается деликатесной. Попробуйте к примеру трековую, которая кругом за копейки.
А щучья, если дорого в магните, сделайте сами. Купив на рынке целую щуку.

Тресковую или минтайную ))

[quote=Хома Брут;46409662]Икра щуки, правильно приготовленная, очень вкусная. Почему бы ей не стоить дорого? [/quote]+5млн!)
[quote=Хома Брут;46409662] сделайте сами. Купив на рынке целую щуку.[/quote]Перед Нг купил щуку 5 кг. Зверюга ппц!
Столько икры я еще ни в одной щуке не видел! Две поллитровые банки! Доели на этой неделе. Это с учетом того, что гостей на праздниках угощали.

[quote=Хома Брут;46409674]Тресковую или минтайную )) [/quote]
База а-ля паста ``Океан`` в новом прочтении:
1. Крабовые палочки (мясо варёных раков, креветок) - 220 гр.
2. Икра минтая (мойвы, трески, сельди, сайды) - 77 гр.
3. Майонез домашний (любимый заводской) - 44 гр.
4. Масло сливочное размягчённое - 55 гр.©
Так же возможны многочисленные вариации смешения/замещения с томат-пастой 30%, адыгейским сыром, желтками, варёными яйцами, творогом, варёным мясом минтая, хека, палтуса, скумбрией горячего копчения, зеленью, чёрным молотым перцем. Всё в блендер. Back in USSR!

Помню пасту в детстве. Все полки в магазах устаалены были. Кизячок еще тот был. Если к ней пачку сливочного добавить бы, то может еще ничего было бы. СТоила 40 коп.
А вот за 30 коп.была консервачка Мясо криля. Та ничего так была. Мама салаты делала. Консерва и сейчас есть, но стоит не 30 коп.

Купил под новый год в Астраханской лавке на Красной/Мира сто грамм осетровой астраханской за 7200 и пятьдесят грамм продавщица посоветовала какую-то осетровую же дальневосточную за 3000. Обе пастеризованные и соответственно невкусные. В тот же день видел в Табрисе на Кубанонабережной непастеризованную около 11000 руб. за 100 грамм, но брать уже не стал. А лучше б её взял вместо.

[quote=Хома Брут;46410234]Помню пасту в детстве. Все полки в магазах устаалены были.[/quote]
Я тоже. Магазин "Океан" на Карла Либкнехта (теперь-"Табрис"). Кизячок? Вы просто не любите кошек. То, что сейчас на полках продуктовых лежит и вовсе говно по большей части. Из полуфабрикатов-готового. На рынках всё пучком, живая еда. Готовьте сами, рецептов миллионы. Ностальгия, конечно, порой накатывает. По советской еде. И шашлык на уксусе - он тот, советский!
[img]http://atkritka.com/upload/iblock/8bb/atkritka_1355425910_356.jpg[/img]

20-Хома Брут > Так со сливочным было готовое "масло креветочное". Не знаю, насколько оно было креветочным, отдавало тем же "Океаном".

[quote=mcAvity;46410274]отдавало тем же "Океаном". [/quote]
Раз отдавало, надо было отдать обратно - в магазин.
Где фотге с венской больницы, очередной форумный алегарх и сноб? Шта мы там делали, Ваше Сиятельство - в этой больнице?

21-mcAvity >А в непастеризованной бензоат натрия. Иначе сдохнет дней через 5.
Просто тебе попалась фуфлыжная икра. Перед НГ всякую шнягу выбрасывают. Затарился магаз по дешевке икрой, под праздники по-любому уйдет.

При правильной пастеризации никаких отрицательных влияний на продукт не происходит.

Ну вот где купить чёрной икры? Пусть и дорого, но грамм 100 я "потяну":-)) Уже давно сильно хочу. Несколько лет...
Но только, чтоб хорошая была, не подделка.

26-Кася >Галь, а ты примерно знаешь, что ты хочешь? Т.е. выбрать сможешь? Тогда и тебе на Сенной.

[quote=Конь германский;46410529]Т.е. выбрать сможешь?[/quote]
Неа...:-((( *пригорюнилась*

28-Кася >Тогда задача усложняется. Остается взывать к совести и уповать на порядочность продавца.

29-Конь германский > Я всегда сначала на внешность продавца смотрю. И тогда решаю, подходить или к другому пойти.

30-Кася > Ну хоть продавца выбрать сможешь :)

30-Кася >Ну рожи-то у них у всех хороши.(с))))))
Пробы ставить негде.)))

Как меня видят, как один, гворят: "Вам, как постоянному покупателю, скидка." С фига ли я постоянный?))) Или харизма моя им о чем-то намекает?)))))))

31-Бета > :-)))))))))))) Быть обдуреной симпатичной продавщицей не так обидно:-)))))))

[quote=Конь германский;46410604]Или харизма моя им о чем-то намекает?)))))))[/quote]
Красавчик, небось?:-)))

33-Кася >Галя, харизма от слова "харя".)))))))
При взгляде в зеркало сразу вспоминается фраза из классики
"Какая оотвратиттельная рооожа!"

[quote=Конь германский;46410648] харизма от слова "харя".)))))))[/quote]
Смешно:-))))))) Я не сообразила:-))

[quote=Мишка_Гольдман;46410382] Где фотге с венской больницы, очередной форумный алегарх и сноб? Шта мы там делали, Ваше Сиятельство - в этой больнице? [/quote]

Я ж тебе ответил - в старом телефоне, HTC Sensation называется, 2008 года выпуска. Как доберусь, покажу. А делали мы там операцию вовнутрь организму.

[quote=Конь германский;46410464] 21-mcAvity >А в непастеризованной бензоат натрия. Иначе сдохнет дней через 5. Просто тебе попалась фуфлыжная икра. Перед НГ всякую шнягу выбрасывают. Затарился магаз по дешевке икрой, под праздники по-любому уйдет. При правильной пастеризации никаких отрицательных влияний на продукт не происходит. [/quote]

Да фиг его знает. У этих астраханцев, когда они были ещё возле Авроры, вполне съедобная была икра. Банки на вид такие же остались... Попробую при случае ещё аналогичный магазинчик на Дружбы/Шаумяна:)

[quote=Кася;46410482] Ну вот где купить чёрной икры? Пусть и дорого, но грамм 100 я "потяну":-)) Уже давно сильно хочу. Несколько лет... Но только, чтоб хорошая была, не подделка. [/quote]

В астраханских лавках в обеих и в табрисах безопасно и не подделка, только вкусно не всегда. Не "тот самый, знакомый с детства".

37-mcAvity >Про нестабильность качества наших продуктов не слыхал? Банки, говоришь, одинаковые?))) На сегодня тара вообще не проблема. Вполне возможно, то, что ты покупал раньше, было ориджинал, то, что купил перед НГ, закос под ориджинал. Банка та же, качество почти то же, закупка дешевле. Магаз в профите.
[quote=mcAvity;46410858]Дружбы/Шаумяна[/quote]А де у нас такое пересечение?)