Где купить свежую тарань?
 

Всем доброго времени суток! Каждый год в ноябре-декабре покупал 8-12 кг тарани свежей, солил и сушил и запасался на пол года любимой рыбкой. В этом году 3 точки, где была тарань (восточный рынок 2 и одна на гидрострое) не работают и тарани либо нет либо рыбы нет вообще. Неделю, две, три поискал тарань - не попадается. Может кто подскажет куда делась тарань и где её купить в Краснодаре? За ранее благодарен!

0-Predlojenie >А чем тебя океевская не устраивает?

1-Fodin > Да ну.. Даже не рассматриваю этот вариант. У них что мясо, что рыба почти вся искусственно выращена. Она ни по цвету ни по запаху даже не напоминает азовскую, которая сейчас идёт.

2-Predlojenie >Искусственно выращенная тарань. Всё. Спасибо. Записал.

3-Fodin > Так же, как лосось и форель, который там продаётся. Есть человек, у которого покупаю лосось и форель, пойманную в естественной среде на дальнем востоке. Вкус сильно отличается. Брал там толстолоба года 1,5 назад - гуамно ещё то. Пришлось половину выкинуть. Купил на восточном рынке - то что нужно. С нашей кубанской реки.

Судя потемам автора, это он искусственно выращен.

суббота ярмарка на ул.Буденого

6-gorodok > Лично видели? Покупали?

Видимо санкции повлияли.
Надо икать первоисточники (форумы Приморско-Ахтарска или Ейска к примеру)?
И сами привезут если много надо.

8-Космонтавт Федя > На гидрострое одна из продавщиц рыбы сказала, что гонять стали (не понятно только на каком основании-нерест?) и люди не привозят. Ранее брал рыбу с ахтарей - привозили сюда тарань, толстолоба, леща, пеленгаса, раков и т.д. А сейчас пропали((((

9 Санкции видать.
Трём толстякам стало мало.

4-Predlojenie >[quote=Fodin;37348476]Так же, как лосось и форель, который там продаётся.[/quote]ОТКРЫТИЕ ВЕКА!!! Спасибо. Записал.

И в ахтарях сеичас нет уже неделю тарани.тоже хотели себе купить посолить ,нет на рынке.недели три назад покупали несколько кг по 65 р.,а кинулись снова-нет.только завозная мороженая рыба продается.с чем связано-не известно...

Predlojenie
9 - Сегодня - 18:55беру два раза в месяц краснючка,форель-прекрасная рыбка свежая с рыбколхоза думаю.Вопрос в том,что если не хватает места в водоеме и чистота не достаточная,вот тогда качество начинает отличаться,но если всё в норме,то "не вольная"будет чуть жирнее и всё!

Да, тарань и вправду куда то пропала. Узнал у знакомой с ахтарей - говорит тоже в продаже не замечала...

[quote=Fodin;37348476]2-Predlojenie >Искусственно выращенная тарань. Всё. Спасибо. Записал. [/quote]У меня знакомый в Кропоткине таки научился получать икру, инкубировать и выращивать молодь с неё. В рамках эксперимента, конечно, однако ж.

[quote=Predlojenie;37347987]Predlojenie 0 - Вчера - 17:59 [/quote]
Я думаю, надо просто потерпеть. Установится лёд на лиманах и на побережье - лов примет массовый характер. Тогда, к январю на ярмарках вых.дня она появится в более приемлемом варианте, чсем сейчас (ходил, смотрел, было ее очень мало какая-то непрезентабельная
Кстати, насчет супермаркетов. там под видом тарани часто впаривают воблу с Волги. да и на рынках такие же мудрецы появились

Rimk
16 - Сегодня - 13:32
О,логичный ответ...

На восточном рынке возобновила работу сгоревшая точка. Только немного ближе к Селезнева. Тарань сегодня была, пеленгас, бычки. Тарань очень крупная по 130 руб, на 1 кг примерно 4 штучки.

18-Мужнина Жена > Планы резко поменялись! Выезжаю на восточный! Жена негодует!

Съездил значит я в то место. Тарань на самом деле большая, больше напоминающая рыбец. Но думаю это тарань и видимо не местная. Рыба мороженная - не свежая. Цена на самом деле 130. Хм. На гидрострое тоже мороженная и на вид примерно такая же по 85. Но поменьше. Не купил. Жду получше вариантов.

[quote=Predlojenie;37378787] Я думаю не стоит брать.По ТВ час смотрел,что только не суют в замороженном виде-ужас и места вылова даже говорят те,где экземпляр не водится просто.Да и мороженная уже не та будет в любом случае!

А почём же, интересно, сухая таранка?

[quote=Fodin;37379651] А почём же, интересно, сухая таранка? [/quote]Я беру в "Титане"-прекрасная вещь и как постоянным-скидка.Вчера брал 4 штуки 25см вышло...соточка)Рыбка как надо прям и на соль и нужной сухости(и не течёт с неё и не дерево),в двоих 8л хадыженского и она--Прекрасно!

23-Vavanos >Каждая по 25 см?

Лучше чем сам не получится. Что авто на мойке мыть (у самого кёрхер и водопровод в гараже) что рыбу солить( посолишь как надо и что надо и по соотношению размер и солённость).

25-Predlojenie >Про автомойки так обычно нищеброды рассуждают(ничего личного). А шо за кёрхер такой неведомый, это шото типа памперса и ксерокса?

[quote=Fodin;37379704] 23-Vavanos >Каждая по 25 см? [/quote]нет,всё вместе естес-но.Вас смутило:"25см вышло...соточка"?Не дописал-"ПО" 25см ))))Так она по 30р.со скидочкой сто,а по 50 была,на пару см больше всего,чуть жирнее,но я текущую не люблю.

[quote=Fodin;37379778] 25-Predlojenie >Про автомойки так обычно нищеброды рассуждают(ничего личного). А шо за кёрхер такой неведомый, это шото типа памперса и ксерокса? [/quote]вы думаете у промышленных (на мойках)и тех чья цена 5000-7000р например,разница большая в характеристиках?

28-Vavanos >О чём вопрос?

[quote=Fodin;37379835] 28-Vavanos >О чём вопрос? [/quote]Машин на мойка загоняещь????ета щтук который моет(аппарат)-кёрхер обычно называется!)

30-Vavanos >Машин на мойку загоняю! Угадал!
[quote=Vavanos;37379857]кёрхер[/quote]ШО ЭТО???

[quote=Fodin;37379884] это не для вас,начинать надо с ведра и тряпки.не люблю когда вымораживают,да и темы это не касается...

32-Vavanos >Что такое [b]кёрхер[/b]? Или ты сам не знаешь?

[quote=Fodin;37379965] 32-Vavanos >Что такое кёрхер? Или ты сам не знаешь? [/quote]а ты достаешь такой "логикой" как баба...изучай на здоровье[url]www.google.ru/search?q=керхер&ie=utf-8&oe=utf-8&rls=org.mozilla:ru:official&client=firefox-a&channel=sb&gws_rd=cr&ei=r--CVJ2SIaH7ywOlioG4Dw[/url]

0-Predlojenie >а на возле кладбища рыбная база, не работает? Может там есть?

34-Vavanos >Да, ума у тебя палата... КЁРХЕР что такое???

34-Vavanos >36-Fodin > Керхер это. Штука для мытья машин:) Но часто ошибочно называют Кёрхер. Через "ё".
Вот и вся тайна:)

Я 99 штук в прошлую пятницу поймал (жена посчитала), засолил, почти вся с икрой. Жена вчера уже пробовала - вкусняшка.

И с прошлого года ещё штук 100-150 в морозилке лежит. Но там с икрой мало, а тарань без икры мне не по вкусу, поэтому и лежит.